Ăn sầu riêng kiêng gì? Những điều cấm kị khi ăn sầu riêng tránh ngộ độc bạn nên biết

Kết hợp sầu riêng sai cách có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thậm chí tử vong
Kết hợp sầu riêng sai cách có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thậm chí tử vong

Ăn sầu riêng kỵ gì?

Ăn sầu riêng kỵ với cái gì? Nếu bạn là người yêu mến sầu riêng, hãy cẩn thận khi kết hợp nó với những thực phẩm sau đây:

Ăn sầu riêng kỵ gì?
Ăn sầu riêng kỵ gì?

Sữa bò

Ăn sầu riêng và uống sữa bò trong khoảng thời gian gần nhau sẽ gây ra khó chịu và có thể dẫn đến ngộ độc, tăng huyết áp. Nếu bạn muốn uống sữa sau khi ăn sầu riêng, hãy giữ khoảng cách ít nhất 8 tiếng để đảm bảo sức khỏe.

Cà phê

Ăn sầu riêng kỵ với nước gì? Nếu bạn mới uống một tách cà phê và có ý định thưởng thức sầu riêng, hãy xem xét kỹ. Caffeine có trong cà phê và lưu huỳnh có trong sầu riêng có thể tạo ra phản ứng hóa học. Điều này có thể gây chậm quá trình chuyển hóa các chất oxy hóa trong tế bào và gây hại cho sức khỏe.

Các loại hải sản

Ăn sầu riêng kỵ với gì? Hải sản như cua, ghẹ được xem là thực phẩm có tính hàn. Vì vậy, hải sản không phù hợp khi kết hợp với sầu riêng. Việc tiêu thụ cả hai cùng lúc có thể gây ra triệu chứng lạnh bụng, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.

Không nên ăn sầu riêng cùng hải sản dễ gây ảnh hưởng tiêu hoá
Không nên ăn sầu riêng cùng hải sản dễ gây ảnh hưởng tiêu hoá

Gia vị cay nóng

Các gia vị cay nóng như tỏi, ớt, gừng cũng không phù hợp khi kết hợp với sầu riêng. Khi hai thành phần này kết hợp, vị cay trong gia vị sẽ che mất hương vị đặc trưng của sầu riêng và có thể gây nóng trong, nhiệt miệng, khó tiêu.

Thịt đỏ

Các loại thịt bò, cừu, dê cũng không nên kết hợp với sầu riêng. Sầu riêng chứa nhiều calo và carbohydrate. Khi kết hợp với lượng lớn protein từ thịt đỏ, nó có thể tạo áp lực lớn lên hệ tiêu hóa và gây hại cho tim mạch.

Coca

Trong coca có ga và caffeine. Khi kết hợp coca với sầu riêng, sẽ xảy ra một số phản ứng hóa học. Chúng tạo ra các chất độc hại gây nhồi máu cơ tim và thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

Rượu bia

Sầu riêng không nên kết hợp với các thức uống có cồn. Hợp chất lưu huỳnh trong sầu riêng ngăn chặn quá trình phân hủy cồn và tăng nồng độ cồn trong cơ thể. Điều này gây buồn nôn, nôn mửa và nhịp tim nhanh. Đặc biệt, gây ngộ độc.

Dễ gây ngộ độc khi kết hợp rượu bia cùng sầu riêng
Dễ gây ngộ độc khi kết hợp rượu bia cùng sầu riêng

Một số loại trái cây có tính nóng

Sầu riêng kỵ gì? Ngoài việc kết hợp sầu riêng cùng các loại gia vị cay nóng, các loại trái cây có tính nóng như vải, nhãn, chôm chôm cũng nên hạn chế. Nếu không biết cách kết hợp sầu riêng với các loại trái cây một cách phù hợp, có thể gây ảnh hưởng xấu tới tim mạch và hệ tiêu hóa trong cơ thể.

Vì sao nên tránh ăn sầu riêng với những thực phẩm trên?

Việc kết hợp sầu riêng với những thực phẩm trên không phải lúc nào cũng gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, dựa vào nguyên lý hoạt động, việc kết hợp sầu riêng với các loại trái cây có tính nóng hoặc hàn có thể gây mất cân bằng nhiệt độ trong cơ thể. Điều này ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa, gây khó tiêu và rối loạn axit dạ dày. Đồng thời, gây áp lực cơ thể, gây ra các bệnh về huyết áp, tim mạch.

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, hãy tránh kết hợp ăn sầu riêng với những thực phẩm trên.

Việc nắm rõ ăn sầu riêng kiêng gì sẽ đảm bảo an toàn hơn khi thưởng thức
Việc nắm rõ ăn sầu riêng kiêng gì sẽ đảm bảo an toàn hơn khi thưởng thức

Ăn sầu riêng sao cho tốt?

Sầu riêng là một loại quả giàu calo và carbohydrate. Để ăn sầu riêng một cách khỏe mạnh, hãy kiểm soát lượng sầu riêng ăn mỗi ngày. Vì sầu riêng chứa nhiều đường, cần tránh bổ sung đường vào các món ăn.

Ai KHÔNG nên ăn sầu riêng?

Ngoài ra, có những đối tượng không nên ăn sầu riêng để tránh gây hại cho cơ thể:

  • Người bị đau họng, cảm lạnh, âm hư, táo bón, ho và khí quản nhạy cảm không nên ăn sầu riêng.
  • Người có tỳ vị yếu dễ bị đầy bụng, khó tiêu.
  • Người bị tiểu đường, béo phì, cao huyết áp, cholesterol cao cần tránh ăn sầu riêng.
  • Người bị bệnh thận, bệnh tim cần hạn chế ăn sầu riêng do nồng độ kali cao có thể gây suy thận và loạn nhịp tim.
  • Người nóng trong không nên ăn sầu riêng vì làm cơ thể bốc hỏa.
  • Người bị khối u phụ khoa, tuyến tiền liệt, viêm nhiễm không nên ăn sầu riêng.
  • Người già cần hạn chế ăn sầu riêng vì có thể gây tắc ruột, táo bón.

Ngoài ra, quá nhiều sầu riêng có thể gây rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn. Mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 2 múi sầu riêng và kết hợp với các loại trái cây thanh mát để giải nhiệt cơ thể.

Không phải ai cũng có thể thưởng thức sầu riêng
Không phải ai cũng có thể thưởng thức sầu riêng

Một số lưu ý khi ăn sầu riêng để an toàn cho sức khỏe

  • Chỉ nên ăn tối đa 2 múi sầu riêng mỗi ngày, 1-2 lần mỗi tuần, để đảm bảo cân nặng không tăng quá nhanh.
  • Bảo quản và thưởng thức sầu riêng tốt nhất trong mùa hè là lấy múi sầu riêng ra và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Trước khi ăn, rã đông khoảng 30 phút để sầu riêng mềm. Sầu riêng có vị ngọt đặc trưng, thơm và bùi.

Nhằm giảm tối đa những tác hại từ việc ăn sầu riêng, hãy tìm hiểu cách ăn đúng cách để đảm bảo an toàn và nâng cao sức khỏe của bạn.

Source: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với bác sĩ, dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.

Bạn có thể xem thêm:

Bài viết liên quan