Táo không chỉ là một trong những loại trái cây ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Mở rộng hơn táo đỏ, táo xanh nhập khẩu đang dần trở nên phổ biến và được nhiều người Việt yêu thích. Với hương vị thơm ngon và công dụng tốt cho sức khỏe, táo xanh đã trở thành một loại trái cây được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng tìm hiểu xem ăn táo xanh có tác dụng gì nhé!
TÓM TẮT
Ăn táo xanh có tác dụng gì?
Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể
Mỗi trái táo xanh (chưa gọt vỏ) có khối lượng khoảng 100g, cung cấp các thành phần dinh dưỡng sau:
Bạn đang xem: Ăn táo xanh: Những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe và cách ăn thích hợp
- 52 calo
- 86% nước
- 0,3 gam protein
- 13,8 gam carbs
- 10,4 gam đường
- 4 gam chất xơ
- 0,2 gam chất béo
Táo xanh chủ yếu chứa nhiều nước, đường tự nhiên bao gồm fructose, sucrose, và glucose. Ngoài ra, táo xanh cũng chứa một lượng lớn chất xơ, có thể đáp ứng 17% nhu cầu chất xơ hàng ngày cho cơ thể. Hàm lượng vitamin C trong táo xanh đủ đáp ứng 11% nhu cầu hàng ngày cho cơ thể, và hàm lượng kali đáp ứng 4% nhu cầu hàng ngày.
Phòng ngừa nhiều bệnh tật
Xem thêm : Sản phụ đẻ mổ cần kiêng những gì? Những lưu ý sau đẻ mổ
Táo xanh có nhiều tác dụng phòng ngừa các bệnh tật. Đó chính là lý do mà người phương Tây thường nói “mỗi ngày một quả táo, bác sĩ không tới nhà”. Dưới đây là những tác dụng quan trọng của việc ăn táo xanh:
- Giảm nguy cơ mắc tiểu đường: Táo xanh chứa các hợp chất thực vật có thể tăng độ nhạy của insulin. Polyphenol trong táo kích thích tuyến tụy tiết insulin, giúp những người kháng insulin và có nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 được hưởng lợi.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ: Táo xanh giúp giảm cholesterol xấu và duy trì mức cholesterol có lợi cho cơ thể. Điều này giảm nguy cơ mắc các bệnh huyết áp, tim mạch, và đột quỵ.
- Bảo vệ não và cải thiện chức năng não bộ: Táo xanh chứa chất chống oxy hóa quercetin và catechin, giúp bảo vệ tế bào não và cải thiện chức năng não bộ. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ thần kinh như sa sút trí nhớ.
- Kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư: Chất chống oxy hóa quercetin và triterpenoids trong táo xanh đã được chứng minh có tác dụng kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư.
Hỗ trợ chăm sóc và cải thiện sức khỏe
Ngoài những tác dụng phòng ngừa bệnh tật, táo xanh còn có nhiều công dụng hữu ích trong việc chăm sóc và cải thiện sức khỏe.
- Kích thích tiêu hóa: Táo xanh giúp kích thích tiêu hóa và phòng ngừa táo bón nhờ lượng chất xơ dồi dào. Chất xơ hòa tan pectin trong táo còn giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột, cải thiện hệ vi sinh đường ruột và tăng cường miễn dịch.
- Giảm triệu chứng bệnh hen suyễn: Các chất chống oxy hóa trong táo xanh bảo vệ phổi khỏi tổn thương do quá trình oxy hóa gây ra. Quercetin flavonoid có tác dụng giảm phản ứng dị ứng, giảm viêm và triệu chứng của bệnh hen suyễn.
- Giúp giảm cân: Táo xanh là một thực phẩm lành mạnh thay thế cho các loại đồ ăn vặt không dinh dưỡng nhưng có nhiều đường và calo. Chất xơ trong táo giúp tạo cảm giác no lâu, giúp cắt giảm khẩu phần ăn và hạn chế ăn vặt mà không gây đói. Hơn nữa, táo xanh có hàm lượng đường thấp hơn táo đỏ, là một lợi thế trong quá trình giảm cân.
Ăn táo xanh sao cho đúng cách?
Giống như táo đỏ, táo xanh cũng không phù hợp với một số loại thực phẩm. Dù ăn táo xanh có tác dụng gì, bạn cũng nên biết những thực phẩm không nên ăn cùng với táo:
- Tránh ăn táo xanh với hải sản, vì axit tannic trong táo xanh có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của hải sản và gây đau bụng, buồn nôn khi phản ứng với protein trong hải sản.
- Các thành phần dinh dưỡng trong táo có thể phản ứng với chất trong củ cải trắng, sinh ra những chất ức chế tuyến giáp trạng.
- Ăn táo xanh cùng đậu xanh có thể gây khó tiêu, khó chịu ở bụng, không tốt cho cơ thể.
- Khi ăn thịt ngỗng, cũng không nên ăn táo xanh vì giá trị dinh dưỡng của thịt ngỗng sẽ bị giảm đi đáng kể.
Ai không nên ăn táo xanh?
Xem thêm : Bầu 3 tháng đầu ăn chôm chôm: Hãy tận hưởng hương vị ngọt ngào mà không lo sức khỏe
Tuy táo xanh có lợi cho sức khỏe nhưng một số người không nên ăn hoặc nên hạn chế ăn thường xuyên:
- Người bị bệnh dạ dày, viêm loét dạ dày không nên ăn táo xanh. Acid tự nhiên trong táo có thể làm tăng triệu chứng đau dạ dày.
- Người có thể trạng yếu hoặc cơ địa hàn lạnh nên cân nhắc việc ăn táo xanh, vì táo có tính lạnh.
- Người đang bị ho có nhiều đờm nhầy nên kiêng ăn táo xanh, vì táo có thể làm tăng đờm nhầy.
Lưu ý khi ăn táo xanh
Ngoài những tác dụng của việc ăn táo xanh, hãy nhớ các lưu ý sau khi ăn táo:
- Không ăn lõi táo và hạt táo, vì cả hai đều chứa những thành phần không có lợi cho sức khỏe. Axit xianhidric trong lõi táo có thể gây chóng mặt và khó thở. Một số chất trong hạt táo có thể biến thành xyanua – một chất độc nguy hiểm cho cơ thể.
- Nên ăn táo nguyên miếng thay vì uống nước ép táo xanh. Nếu uống nước ép, lượng đường tiêu thụ sẽ lớn hơn và lượng chất xơ không hòa tan có lợi cho tiêu hóa và quá trình giảm cân sẽ bị lãng phí. Uống nhiều nước ép táo cũng có thể tăng nguy cơ tăng cân và tiểu đường.
- Không nên ăn táo xanh gần giờ đi ngủ. Acid tự nhiên trong táo có thể kích thích tiết acid dịch vị, gây cảm giác đầy bụng và khó ngủ. Đường và calo trong táo không được chuyển hóa và tích lũy dưới dạng mỡ thừa, gây tăng cân.
Đó là một số thông tin về việc ăn táo xanh và tác dụng của nó cho sức khỏe. Tuy nhiên, hãy nhớ mua táo xanh tại các địa chỉ bán hoa quả sạch để đảm bảo an toàn.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
