Lợi ích tuyệt vời từ quả mây và cách thưởng thức đúng mực

Quả mây không phải là loại trái cây quá nổi bật về vẻ ngoài với lớp vỏ màu cam hoặc nâu, trông giống như da của con rắn. Dưới lớp vỏ đó là phần thịt màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, bao phủ bởi những hạt cứng màu nâu. Vị của quả mây mang hương vị thiên nhiên từ rừng núi, đồng thời cũng rất ít người biết cách thưởng thức. Để hiểu rõ hơn về cách thưởng thức đúng mực quả mây này, hãy tham khảo bài viết dưới đây.

Thành phần dinh dưỡng của quả mây

Quả mây là món tráng miệng thơm ngon và còn có nhiều công dụng trong hỗ trợ điều trị bệnh.

Trong 100g quả mây, bạn sẽ tìm thấy các thành phần dinh dưỡng sau đây:

Bạn đang xem: Lợi ích tuyệt vời từ quả mây và cách thưởng thức đúng mực

• Calo: 368
• Protein: 0,8g
• Chất béo: 0,4g
• Carbs: 12,1g
• Chất xơ: 0,3g
• Canxi: 38mg
• Sắt: 3,9mg
• Phốt pho: 19mg
• Vitamin B2: 0,2mg
• Vitamin C: 8,4mg

Công dụng tuyệt vời từ quả mây

Quả mây không chỉ là một loại trái cây tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng, mà nó còn có rất nhiều công dụng hỗ trợ điều trị bệnh.

Cải thiện thị lực

Quả mây chứa lượng lớn vitamin A và beta-carotene, giúp cải thiện thị lực và đảm bảo sự khỏe mạnh của đôi mắt.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Quả mây chứa canxi, saponin, tannin, flavonoid và beta-carotene, trong đó tannin giúp chống lại tình trạng tiêu chảy hiệu quả. Lớp vỏ ngoài của quả mây cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị táo bón và giảm các triệu chứng khó tiêu và ợ nóng.

Cải thiện trí nhớ

Quả mây giúp giảm nguy cơ các bệnh về thoái hoá tâm thần và cải thiện trí nhớ. Khoáng chất và thành phần hoạt tính trong quả mây như canxi, pectin, kali, beta-carotene giúp tăng cường tuần hoàn máu trong não và cải thiện trí nhớ.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Xem thêm : Ăn sầu riêng kiêng gì? Những điều cấm kị khi ăn sầu riêng tránh ngộ độc bạn nên biết

Quả mây chứa lượng kali cao, giúp giãn mạch máu và giảm áp lực trong mạch máu, động mạch và hệ tim mạch.

Kiểm soát đường trong máu

Theo một số nghiên cứu gần đây, quả mây ngâm giấm giúp giảm lượng đường và lipid trong máu của bệnh nhân tiểu đường. Việc phơi khô vỏ mây và dùng để pha trà cũng giúp tái tạo tế bào tuyến tụy và kiểm soát lượng đường hiệu quả.

Giúp giảm cân và tăng cường năng lượng

Quả mây giúp duy trì năng lượng cho cơ thể và giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng carbohydrate và chất xơ cao. Việc hãm trà từ vỏ quả mây cũng giúp giảm cân.

Tốt cho sức khỏe tổng thể

Quả mây chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp duy trì chức năng cơ thể tối ưu. Các chất chống oxy hóa mạnh trong quả mây giúp ngăn chặn sự phá hủy tế bào và mô, ngăn ngừa nguy cơ bệnh trĩ và ung thư gây ra bởi các tác nhân bên ngoài và thói quen sống hàng ngày.

Tốt cho thai phụ và thai nhi

Nhờ các dưỡng chất trong quả mây và công dụng đã được đề cập ở trên, quả mây rất tốt cho cả mẹ bầu và thai nhi. Vitamin A, canxi, chất xơ… trong quả mây đều đáng thiết cho sức khỏe của thai phụ và sự phát triển của thai nhi.

Tốt cho làn da

Vitamin C và các chất chống oxy tự nhiên trong quả mây làm cho làn da trở nên căng mịn và trẻ trung. Vitamin C còn giúp da tươi sáng và tạo collagen, giúp da không bị chảy xệ.

Cách thưởng thức quả mây Thái

Cách ăn quả mây đúng mực là lột vỏ, bỏ lớp màng mỏng bao quanh, ăn phần thịt màu trắng.

Quả mây Thái là một trong những loại quả mây được ưa chuộng, mặc dù nó mang vẻ bề ngoài không quá đẹp mắt với những gai nhọn. Tuy nhiên, vị chua ngọt và hương vị thảo mộc đặc biệt của nó làm cho quả mây Thái trở nên hấp dẫn.

Xem thêm : Chăm sóc sản phụ sau thai lưu: Nâng niu từ gia đình

Sau khi lột vỏ quả mây, bạn sẽ thấy phần ruột màu vàng giống như múi mít, có thể gặp quả đơn hoặc quả đôi bám chặt lấy nhau. Bên ngoài mụn mịn của quả mây có một lớp màng mỏng có thể ăn được hoặc bạn có thể lột bỏ để tiếp tục thưởng thức phần thịt màu trắng bên trong, mịn màng và đẹp mắt.

Quả mây Thái có vị chua tương tự như sầu riêng, vì vậy lần đầu tiên bạn nếm làm quả mặt, nhưng sau đó, bạn sẽ trải qua trải nghiệm hoàn toàn khác, vị chua sẽ trở nên dịu dàng hơn. Vì quả mây có nhiều nước, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của quả rừng hoang dại, chua chua thanh thanh kết hợp với một chút hơi hắc và ngọt ngọt. Vị chua kèm theo hương thơm nhẹ khiến bạn muốn ăn hết mọi quả mây trước mặt.

Có nhiều cách thưởng thức quả mây Thái nhưng mỗi người lại có sở thích ăn riêng. Bạn có thể ăn quả mây một cách tự nhiên hoặc thưởng thức kèm với muối hoặc muối tôm ớt để tăng sự kích thích vị giác. Dù bạn ăn kiểu nào, quả mây chỉ phù hợp với những người thích vị chua và nên ăn vừa phải để tránh gây tổn thương cho răng.

Đặc biệt, khi ăn quả mây Thái, bạn có thể cảm nhận được hương thơm hòa quyện của hoa lài và hoa ly.

Nếu lần đầu tiên bạn thử quả mây mà không thấy hương vị ngon lành, hãy thử theo cách thưởng thức trong bài viết vài lần nữa cho đến khi bạn cảm nhận được vị chua thanh, sau đó là vị ngọt dịu. Dần dần, bạn sẽ trở nên nghiện và muốn thưởng thức quả mây thường xuyên.

Hãy thử quả mây và khám phá tất cả những lợi ích tuyệt vời và hương vị độc đáo mà nó mang lại!

Được tạo bởi: Quỳnh Trang

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn