Trong thời kỳ mang bầu, cơ thể bạn cần được bổ sung chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất để phát triển một cách toàn diện. Điều quan trọng là chế độ ăn uống của bạn phải đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng, vì thiếu hụt có thể gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi như các vấn đề về ống thần kinh hay thai nhi bị nhẹ cân.
Ngoài ra, thói quen ăn uống không tốt, kiêng khem hoặc ăn quá nhiều cũng có thể tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường thai kỳ, và gặp các biến chứng khi mang thai hoặc sinh nở. Do đó, việc ăn những thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng sẽ giúp đảm bảo sức khỏe của bạn và bé trong suốt thai kỳ, đồng thời giúp bạn dễ dàng giảm cân sau khi sinh.
Bạn đang xem: 10 loại rau củ siêu dưỡng chất cho bà bầu
Dưới đây là 10 loại rau củ tốt cho bà bầu, giúp bạn có lựa chọn thích hợp nhất và đảm bảo sự bổ dưỡng mà không lo tăng cân quá nhiều từ chế độ ăn của mình.
TÓM TẮT
Măng tây
Măng tây là một loại thực phẩm giàu axit folic và vitamin, bao gồm vitamin D và K. Những chất này rất quan trọng để giúp trẻ phát triển một cách ổn định và toàn diện hơn. Bạn nên ăn một chén măng tây mỗi ngày để cung cấp đủ vitamin K cần thiết cho cơ thể. Điều này giúp phòng tránh các tình trạng dị tật ống thần kinh cho trẻ. Bạn có thể chế biến măng tây bằng cách xào thịt bò, thịt gà, tôm hoặc nấm.
10 loại rau củ siêu dưỡng chất cho bà bầu ảnh 1
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh không chỉ chứa nhiều sắt, mà còn có hàm lượng axit folic cao. Cả hai chất này đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp đủ dinh dưỡng cho bà bầu giúp duy trì sức khỏe trong suốt quá trình mang thai. Bạn có thể chế biến loại rau này bằng cách luộc sơ, xào với thịt bò hoặc nấu canh.
Đậu bắp
Xem thêm : Tin tức: Những cách trị nghẹt mũi cho bà bầu
Đậu bắp là một trong những loại rau tốt nhất cho bà bầu, dễ tiêu hóa. Mỗi gram đậu bắp chứa đến 36,5 gam axit folic cùng với nhiều chất xơ giúp duy trì tiêu hóa khỏe mạnh và hạn chế tình trạng táo bón thường gặp khi mang thai. Đặc biệt, đậu bắp còn có lượng calo khá thấp, không gây tăng đường huyết khi ăn nhiều.
Atisô
Atisô chứa rất nhiều choline, folate, magiê, chất xơ và ít béo. Loại rau này giúp bảo vệ thai nhi chống lại nguy cơ bị khuyết tật ống thần kinh, ngăn ngừa trẻ sinh ra nhẹ cân, giảm táo bón và chứng bồn chồn khi mang thai.
Rau cần
Rau cần chứa nhiều chất dinh dưỡng như carotene, axit nicotinic, vitamin B, C, canxi, phốt pho, sắt và chất xơ. Các chất này có tác dụng thanh nhiệt, mát máu, lợi tiểu, an thần và giảm huyết áp. Theo Đông y, rau cần còn có tác dụng giảm ho, chống viêm, long đờm, hạ huyết áp, kháng nấm, giảm đường, mỡ máu… Ngoài ra, rau cần còn giúp thanh lọc cơ thể một cách hiệu quả. Mùi thơm của rau cần còn được cho là kích thích tuyến mồ hôi hoạt động và giảm huyết áp.
10 loại rau củ siêu dưỡng chất cho bà bầu ảnh 2
Rau chân vịt
Rau chân vịt là loại rau ăn lá giàu khoáng chất như kali, kẽm, magiê, sắt, canxi cùng các loại vitamin như folate, niacin, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, vitamin B1, vitamin B2 và nhiều vitamin thiết yếu khác. Nó rất có lợi cho sức khỏe với hàm lượng chất béo thấp. Phụ nữ mang thai có thể chế biến rau chân vịt bằng cách xào, nấu canh hay chiên trứng.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g rau chân vịt chứa 28,1µg vitamin C, đáp ứng 34% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày của loại vitamin này.
Bắp cải
Xem thêm : Thực phẩm phù hợp cho bà bầu: Những giới thiệu đặc biệt
Bắp cải là nguồn cung cấp giàu vitamin A, E, K, magiê và kẽm, rất tốt cho sự phát triển sức khỏe của thai nhi.
Lưu ý rằng rau trồng dưới nước như rau cần, rau muống, rau má, xà lách xoong… rất dễ bị nhiễm khuẩn. Vì vậy, khi chế biến, bạn nên rửa nhiều lần dưới vòi nước chảy và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút trước khi chế biến để đảm bảo vệ sinh. Phụ nữ mang thai nên tránh ăn sống các loại rau này để hạn chế nhiễm khuẩn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cả của mẹ và thai nhi.
10 loại rau củ siêu dưỡng chất cho bà bầu ảnh 3
Rau dền
Rau dền được nhiều chuyên gia khuyên dùng cho bà bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ. Bởi nó chứa nhiều protid, lipid, canxi, glucid, các loại vitamin… Các chất này có tác dụng lợi tiểu và làm mát cơ thể để giảm cảm giác khó chịu khi bị ốm nghén. Cách chế biến rau dền cũng rất đơn giản.
Rau mồng tơi
Rau mồng tơi là một loại rau tốt cho bà bầu, giúp kiểm soát cân nặng và giảm lượng cholesterol. Loại rau này cũng chứa một chất nhầy có khả năng nhuận tràng và hạn chế táo bón hiệu quả. Ngoài ra, nó còn cung cấp vitamin C giúp chống viêm nhiễm.
Cà chua
Cà chua là một loại rau ăn quả giàu vitamin C và sắt. Phụ nữ mang thai nên thường xuyên bổ sung cà chua vào chế độ ăn để giảm stress và chống lão hóa. Bạn có thể sử dụng cà chua để chế biến các món như cá sốt cà, canh cà chua trứng, salad hoặc cà chua xíu mại.
Rau củ là một nguồn thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn của bà bầu. Hãy đảm bảo bạn chọn những loại rau củ phù hợp và bổ dưỡng để giữ gìn sức khỏe của cả mẹ và bé.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
