Lá hẹ là một loại cây đặc biệt với mùi thơm và dễ trồng. Ngoài ra, lá hẹ còn có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt có tác dụng an thần cực kỳ hiệu quả.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g lá hẹ chứa những thành phần dinh dưỡng đáng chú ý như:
Bạn đang xem: Phụ nữ sau sinh có nên ăn lá hẹ không? Lợi ích cho sữa mẹ và sức khỏe của bé
- Ấn thần: Lá hẹ có tác dụng giúp thư giãn, giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng của bạn sau sinh.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Lá hẹ giàu chất xơ, giúp cải thiện tình trạng táo bón sau sinh.
- Giảm cân: Lá hẹ có lượng calo thấp nhưng dinh dưỡng cao, giúp bạn lấy lại vóc dáng sau sinh.
- Ngừa ung thư: Lá hẹ chứa flavonoid, một chất chống oxy hóa đánh giá cao trong việc ngăn ngừa ung thư.
- Cải thiện giấc ngủ: Lá hẹ có chứa choline giúp cải thiện giấc ngủ và tăng cường trí nhớ.
- Trị ho, sốt, cảm, đau họng: Lá hẹ có tính kháng viêm và chữa ho hiệu quả.
Lưu ý khi ăn lá hẹ sau sinh:
- Không kết hợp lá hẹ với mật ong, thịt bò, để tránh tác dụng gây hại cho dạ dày. Thay vào đó, bạn có thể kết hợp lá hẹ với thịt heo và thực phẩm giàu vitamin B1.
- Ăn lá hẹ vừa phải để tránh kích thích dạ dày.
- Nếu bạn có tiền sử dị ứng với hành lá, hành tây, cần cẩn trọng khi ăn lá hẹ.
- Bạn có thân nhiệt nóng nên hạn chế ăn lá hẹ.
Xem thêm : Bà bầu bị dị ứng hải sản phải làm sao?
Dưới đây là một số món ngon từ lá hẹ mà bạn không nên bỏ qua:
Tôm xào hẹ
Nguyên liệu:
- 200g lá hẹ
- 300g tôm
- Hành tím
Xem thêm : Bác sĩ trả lời: Bà bầu có được uống trà sữa không?
Cách làm:
- Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ và lột chỉ trên và dưới.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Sau đó, phi thơm hành tím trên chảo. Tiếp theo, cho tôm vào xào chung cho đến khi tôm săn lại, sau đó thêm lá hẹ vào. Nêm gia vị vừa ăn và xào trong khoảng 2 phút nữa.
Canh hẹ nấu thịt
Nguyên liệu:
- 200g lá hẹ
- 2 miếng đậu phụ
- 200g thịt lợn băm nhỏ
- Hành tím
Xem thêm : Bác sĩ trả lời: Bà bầu có được uống trà sữa không?
Cách làm:
- Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Lá hẹ rửa sạch, cắt nhỏ.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ và phi thơm. Sau đó, cho thịt lợn vào xào săn lại. Tiếp theo, thêm nước vào nồi và gia vị vừa ăn. Khi nước sôi, thêm đậu phụ và lá hẹ. Đun trong khoảng 2 phút và tắt bếp.
Trứng chiên lá hẹ
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 100g lá hẹ
- Hành tím
Xem thêm : Bác sĩ trả lời: Bà bầu có được uống trà sữa không?
Cách làm:
- Đập trứng gà vào bát.
- Lá hẹ rửa sạch, cắt nhỏ và trộn với trứng gà. Nêm gia vị vừa ăn và đánh bông lên.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ và phi thơm. Tiếp theo, cho trứng vào rán chín vàng 2 mặt.
Với những lợi ích và món ngon từ lá hẹ trên, bạn có thể thêm lá hẹ vào chế độ ăn hàng ngày của gia đình để tận hưởng sức khỏe tốt và cung cấp dinh dưỡng cho bé yêu.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
