Bà mẹ Thanh Hà (Hải Hậu – Nam Định) đã gửi một câu hỏi đến các chuyên gia của Mabio: “Sau khi sinh, có được ăn thịt trâu không? Nghe nói ăn thịt trâu sau khi sinh dễ mất sữa và gây bệnh hậu sản, liệu có đúng không?”
Đã từ lâu, có nhiều quan niệm cho rằng bà mẹ sau khi sinh không nên ăn thịt trâu vì thịt trâu quá mát, gây ra lạnh bụng và mất sữa. Tuy nhiên, hiện nay, quan niệm này không hề có căn cứ vì không có tài liệu hay bằng chứng nào chứng minh rằng ăn thịt trâu sẽ gây mất sữa hay gây ra các vấn đề về sau sinh. Ngược lại, thịt trâu cung cấp các chất dinh dưỡng rất cần thiết cho phụ nữ sau sinh.
Bạn đang xem: Sau khi sinh, có nên ăn thịt trâu? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ
Theo nghiên cứu, thịt trâu chứa 74,2% nước, 21,9% protein, 3% lipid, cùng các khoáng chất như canxi, phốt pho. Thịt trâu còn ít mỡ hơn thịt bò và giàu sắt hơn. Đông y cũng cho rằng thịt trâu có tác dụng mạnh gân cốt, bổ khí huyết và giảm phù nề.
Vậy câu trả lời cho câu hỏi “Sau khi sinh có được ăn thịt trâu không?” là hoàn toàn được. Bạn chỉ cần không ăn quá nhiều thịt trâu hoặc không kết hợp với những thực phẩm không phù hợp.
TÓM TẮT
Bao lâu sau khi sinh thì nên ăn thịt trâu? Làm thế nào để ăn đúng cách?
Thịt trâu có chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là protein và sắt, rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh. Tuy nhiên, vì tính hàn của thịt trâu, mẹ cũng không nên ăn quá nhiều. Khuyến cáo là ăn từ 300 – 500g mỗi tuần, chia làm 2 lần và mỗi lần ăn khoảng 200g. Vậy sau khi sinh, bao lâu thì nên ăn thịt trâu?
Xem thêm : Bổ sung dưỡng chất cho mẹ bầu: Có nên ăn hột vịt lộn?
Đối với phụ nữ sinh thường, bạn có thể ăn thịt trâu ngay sau khi sinh. Tuy nhiên, bạn cần chú ý cách chế biến thịt để không bị cứng và dai, vì răng của bạn vẫn còn yếu sau khi sinh.
Đối với phụ nữ sinh mổ, bạn nên kiêng ăn thịt trâu trong 3 ngày đầu sau khi sinh. Thay vào đó, bạn nên ăn những thực phẩm mềm như cháo loãng, cháo thịt bằm rau củ để đảm bảo hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa.
Các món ngon từ thịt trâu dành cho phụ nữ sau khi sinh
-
Món thịt trâu nấu lá lồm: Thịt trâu hơi tanh, ngon hơn khi nấu chung với lá lồm có vị chua. Bạn có thể nấu món này bằng cách rửa sạch thịt trâu, thái miếng vừa ăn, cho vào nồi để hầm. Sau một thời gian hầm, thêm lá lồm vào để tạo độ kết dính và thanh mát. Bạn cũng có thể thêm gạo nếp xay tấm để làm món ăn thêm hấp dẫn.
-
Món thịt trâu hầm rau quả: Món này được chế biến từ thịt trâu và rau củ quả. Thịt trâu giàu sắt giúp cải thiện vấn đề thiếu máu sau sinh, còn rau củ quả tốt cho hệ tiêu hóa và giúp điều trị táo bón. Bạn có thể nấu món này bằng cách rửa sạch thịt trâu, thái miếng vuông nhỏ, đập dập tỏi và hành khô, sau đó cho thịt trâu và gia vị vào nồi và đảo đều. Ướp trong 30 phút, sau đó phi thơm hành khô và thêm đu đủ, đổ nước và ninh cho đến khi thịt và rau củ quả chín.
Lưu ý, khi chế biến thịt trâu, bạn nên biết rõ nguồn gốc và chọn thịt trâu mới mổ để đảm bảo an toàn. Món ngon này không chỉ tốt cho sức khỏe của bạn mà còn làm tăng nồng độ sữa mẹ.
Lưu ý khi ăn thịt trâu sau khi sinh
Thịt trâu có thể chế biến thành những món ăn ngon và bổ dưỡng cho mẹ sau sinh, nhưng nếu không chế biến đúng cách, nó có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Dưới đây là những thứ không nên kết hợp với thịt trâu:
-
Xem thêm : Hướng dẫn sử dụng lò vi sóng rã đông thực phẩm
Không nên nấu thịt trâu cùng với hẹ, củ kiệu: Những loại thực phẩm này không hợp nhau. Nếu ăn chung có thể gây đau bụng.
-
Không nên thêm gừng vào thịt trâu: Nấu chung gừng với thịt trâu có thể làm hư răng. Nếu muốn ăn chung, bạn có thể nấu chín thịt trâu sau đó chấm với nước mắm gừng.
-
Không nên ăn thịt trâu cùng với thịt chó: Ăn cả hai thứ này có thể gây ngộ độc.
-
Lưu ý chọn thịt trâu mới mổ và tránh ăn thịt trâu đã hỏng, để tránh ngộ độc.
Nói tóm lại, câu hỏi “Sau khi sinh có được ăn thịt trâu không?” đã được giải đáp. Món ngon, bổ dưỡng này không chỉ tốt cho sức khỏe của bạn sau sinh mà còn mang lại vị hương vị độc đáo và giúp cải thiện lượng sữa mẹ.
Nguồn: Mabio.vn
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
