Bạn đang mong muốn biết liệu có nên ăn ốc trong ba tháng đầu của thai kỳ không? Đó là một câu hỏi thắc mắc rất phổ biến của nhiều bà bầu. Trước khi chúng ta tìm hiểu về câu trả lời cho câu hỏi này, hãy cùng Nhà thuốc Long Châu khám phá giá trị dinh dưỡng mà con ốc mang lại cho chúng ta.
TÓM TẮT
Giá trị dinh dưỡng của ốc
Ốc là một trong những loại đặc sản quen thuộc của gia đình Việt Nam và thậm chí các món ăn chế biến từ ốc còn trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ốc cung cấp những giá trị dinh dưỡng quan trọng cho sức khoẻ như magiê, selen, vitamin E và photpho.
Bạn đang xem: Bầu 3 tháng đầu ăn ốc: Có nên hay không?
Magiê
85g ốc chứa khoảng 212mg magiê, tương đương với 68% lượng magiê khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ. Magiê có tác dụng chuyển hoá năng lượng, giúp xương và răng chắc khỏe và tham gia vào việc cân bằng các dưỡng chất khác như kẽm, kali, vitamin D và canxi.
Selen
Ốc chứa lượng selen khá cao. Việc ăn ốc sẽ cung cấp cho mẹ bầu lượng selen cần thiết để hỗ trợ chức năng nội tiết và miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, viêm khớp dạng thấp, nhiễm trùng tái phát và thậm chí là ung thư.
Vitamin E
Ốc cung cấp một lượng lớn vitamin E, một chất chuyển hóa vitamin K, bảo vệ tế bào và sản sinh hồng cầu. Vitamin E là một loại vitamin cần thiết và không thể thiếu cho cơ thể. Đối với phụ nữ mang thai, việc bổ sung vitamin E có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ.
Photpho
85g ốc cung cấp 231mg photpho, tương đương với 33% lượng photpho được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn. Photpho có tác dụng hỗ trợ chuyển hoá năng lượng, điều hoà các dưỡng chất và duy trì mật độ xương.
Ốc mang đến giá trị dinh dưỡng cao cho người sử dụng
Bầu 3 tháng đầu ăn ốc: Những tác dụng phụ cần lưu ý
Như đã đề cập ở trên, ốc có nhiều giá trị dinh dưỡng cho cả bà bầu và mọi người. Vậy có nên ăn ốc trong ba tháng đầu thai kỳ hay không?
Xem thêm : Làm sao biết sữa mẹ ít hay nhiều?
Theo quan niệm dân gian, ăn ốc trong ba tháng đầu có thể khiến con sinh ra chảy nhiều rớt dãi, chậm nói và không hoạt bát. Tuy nhiên, hiện tại vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh điều này là đúng. Ngược lại, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng ốc có chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe mẹ bầu.
Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo mẹ bầu nên hạn chế ăn ốc trong ba tháng đầu. Vì sao? Dưới đây là một số lý do chính:
Tăng cảm giác buồn nôn và nôn
Ba tháng đầu là giai đoạn mẹ bầu rất nhạy cảm và đang phải đối mặt với cơn ốm nghén. Việc ăn ốc, đặc biệt là ốc chưa được sơ chế sạch, có thể làm tăng cảm giác buồn nôn và thậm chí là nôn do mùi tanh. Điều này có thể làm tăng triệu chứng ốm nghén.
Mẹ bầu ăn ốc trong ba tháng đầu thai kỳ có thể kích thích cảm giác buồn nôn và nôn
Nguy cơ gây dị ứng
Những thay đổi về nội tiết tố trong cơ thể mẹ bầu làm suy giảm hệ miễn dịch và nhịp sinh học. Điều này có thể khiến mẹ bầu dễ bị dị ứng khi mang thai dù trước đó chưa từng bị dị ứng. Ăn ốc có thể gây dị ứng như ngứa ngáy, nổi mề đay, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, đau đầu và chóng mặt. Trong trường hợp nặng, mẹ có thể bị khó thở, ngất xỉu và thậm chí là hôn mê.
Dễ bị ngộ độc thực phẩm
Ốc là chủ của nhiều loại sán như sán lá phổi, sán lá gan và vi khuẩn listeria. Nếu không may mẹ bầu ăn phải ốc chứa các loại sán này hoặc do quá trình chế biến không kỹ, mẹ có thể bị nhiễm ký sinh trùng gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng và nôn. Bên cạnh đó, thai nhi cũng mới hình thành và chưa bám chắc vào tử cung, do đó, nguy cơ bỏng hoặc sẩy là rất cao.
Bầu 3 tháng đầu ăn ốc: Có nên hay không?
Một số lưu ý khi bà bầu ăn ốc
Bầu 3 tháng đầu ăn ốc được hay không? Để đảm bảo an toàn cho thai kỳ, sau ba tháng đầu, mẹ bầu mới nên ăn ốc. Khi ăn ốc, tốt nhất là tự chế biến ốc tại nhà để đảm bảo vệ sinh và tránh rủi ro nhiễm độc nếu ăn phải hàng không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Khi chế biến và ăn ốc, mẹ bầu cần lưu ý một số điều sau:
Không nên ngâm ốc quá lâu
Xem thêm : Top 10 sữa tăng chiều cao cho bé hiệu quả và an toàn
Người ta thường cho rằng cần ngâm ốc trong vài ngày để ốc có thể nhả hết chất bẩn bên trong trước khi chế biến. Tuy nhiên, việc này có thể làm cho ốc gầy đi hoặc thậm chí chết, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của món ăn.
Muốn ốc nhả hết chất bẩn, mẹ bầu nên ngâm ốc với nước vo gạo hoặc nước giấm. Mẹ cũng có thể thêm ớt vào nước ngâm để làm sạch ốc.
Rửa sạch và luộc kỹ
Ốc là một trong những thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, ốc là một loài sống dưới ao, hồ, nơi sinh sống của nhiều loại sán. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi, khi chế biến ốc, bạn cần rửa sạch và luộc kỹ.
Ăn ốc với một lượng vừa đủ
Nhớ rằng ốc có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng mẹ bầu chỉ nên ăn ốc với một lượng vừa đủ từ 1 – 2 bữa mỗi tuần, vì ăn quá nhiều ốc có thể làm mẹ bầu cảm thấy đầy bụng.
Đối với những mẹ bị đau dạ dày, rối loạn tiêu hoá kéo dài hoặc có vết loét chưa lành, hãy hạn chế ăn ốc hoặc thậm chí kiêng ăn ốc.
Ăn ốc đúng cách giúp mang đến nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho mẹ bầu
Ốc không chỉ giúp tăng cường tuần hoàn máu và hồi phục sức khỏe mà còn cung cấp một lượng lớn dưỡng chất cho cơ thể, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ bầu. Vì vậy, khi mang thai, đừng bỏ qua loại thực phẩm hữu ích này và hãy ăn ốc với tần suất hợp lý.
Trên đây là những thông tin cơ bản về việc ăn ốc trong ba tháng đầu của thai kỳ. Ngoài việc quan tâm đến chế độ dinh dưỡng, hãy nhớ đi khám thai định kỳ. Chúc mẹ và bé có một thai kỳ an toàn và khỏe mạnh.
Xem thêm:
- Lỡ uống collagen khi mang thai có ảnh hưởng gì đến mẹ và bé?
- Nguyên nhân khiến trẻ 3 tháng tuổi 7 ngày không đi ngoài và hướng giải quyết
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
