Bà bầu ăn rau dền có tốt không?

Giá trị dinh dưỡng của rau dền

Bà bầu ăn rau dền có nhiều lợi ích bởi chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Trong 100 gram rau dền, chúng ta có:

• Vi chất: Năng lượng 102 kcal, Chất béo 1,6g, Chất xơ 2,1g, Protein 3,8g, Carbohydrate: 18,69g.
• Vitamin: Folate 22mcg, Niacin 0,235mg, Riboflavin 0,022mg, Thiamin 0,015mg, Vitamin B6 0,113, Vitamin E 0,19mg, Beta-tocopherol 0,38mg, Alpha-tocopherol 0,19mg.
• Khoáng chất: Đồng: 0,149mg, Canxi cho bà bầu 47mg, Magie 65mg, Mangan 0,854mg, Kali 135mg, Phospho 135 mg, Natri 6mg.

Bà bầu có thể ăn rau dền không?

Câu trả lời là có, bà bầu hoàn toàn có thể ăn rau dền. Rau dền là loại thực phẩm phổ biến và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đặc biệt, rau dền đóng vai trò quan trọng đối với bà bầu bị tiểu đường thai kỳ. Tuy nhiên, cần lưu ý liều lượng và thời điểm ăn rau dền phù hợp trong quá trình mang thai.

Bạn đang xem: Bà bầu ăn rau dền có tốt không?

Ăn rau dền giúp tăng cường hệ miễn dịch của mẹ bầu nhờ chứa nhiều vitamin C, sắt và chất chống oxi hóa. Đồng thời, ăn rau dền hai lần mỗi tuần còn giúp ngăn chặn thiếu máu và hỗ trợ sự phát triển não bộ cho thai nhi.

Lợi ích của rau dền đối với bà bầu

Xem thêm : Đánh giá ưu nhược điểm của bỉm Bobby siêu khách quan

Bà bầu ăn rau dền rất có lợi, bởi nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ và bé. Dưới đây là những lợi ích của rau dền:

• Ngăn ngừa dị tật: Rau dền chứa axit folic giúp phát triển thai nhi và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn đầu mang thai.
• Giảm mụn nhọt: Rau dền có tác dụng làm giảm mụn nhọt, giúp mẹ bầu tự tin hơn trong quá trình mang bầu.

Lưu ý khi ăn rau dền trong thời kỳ mang thai

Để tận dụng tối đa lợi ích từ rau dền, bà bầu nên ăn không quá 3 ngày mỗi tuần và không nên lạm dụng. Điều này giúp tránh tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là những điều cần lưu ý khi ăn rau dền:

• Hạn chế sử dụng cho phụ nữ bị hư hàn: Rau dền có tính mát, thanh lọc cơ thể, nên không nên dùng quá nhiều đối với chị em phụ nữ bị hư hàn, tiêu chảy mãn tính, vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé.
• Không ăn rau dền cùng với thịt ba ba: Rau dền không được ăn cùng với thịt ba ba, vì hai loại này có chất đối nghịch, gây độc nguy hiểm cho cơ thể.
• Không hâm nhiều lần: Chỉ nên dùng rau dền trong một bữa, không nên hâm nóng và ăn lần sau vì lá rau dền chứa nitrat, có thể chuyển thành nitrit gây nguy cơ ung thư.
• Không dùng cho bà bầu bị viêm khớp thấp, gút hay sỏi thận: Rau dền chứa chất acid oxalic dễ gây tạo sỏi oxalat, nguy hiểm đối với sức khỏe của mẹ và bé.

Gợi ý món ăn rau dền cho bà bầu

Trong thời kỳ mang bầu, mẹ bầu có thể trải nghiệm nhiều triệu chứng nhạt miệng và mệt mỏi, vì vậy cần thay đổi công thức ẩm thực. Dưới đây là một số món rau dền ngon mà mẹ bầu có thể thử:

Canh rau dền nấu tôm khô

• Nhặt rau dền non và rửa sạch.
• Ngâm tôm khô trong nước cho tới khi mềm, rồi rửa sạch và giã sơ qua.
• Bóc vỏ tỏi và hành, đập nhỏ và cho vào chảo phi thơm.
• Nêm gia vị và thêm chút tiêu khi canh đang nóng.

Rau dền xào tỏi

• Rửa sạch rau dền sau khi nhặt ngọn.
• Tỏi đã bóc vỏ đập dập, cho dầu ăn vào chảo để phi thơm.
• Cho rau dền vào chảo sau khi tỏi đã vàng, nêm gia vị vừa ăn, xào thêm khoảng 1-2 phút cho rau mềm.

Rau dền luộc chấm nước mắm tỏi ớt

• Nhặt rau dền non và rửa sạch.
• Cho 500 ml nước vào nồi và đun sôi, sau đó cho rau dền vào.
• Chờ đến khi rau sôi lên trong vòng 2-3 phút rồi tắt bếp.
• Xay tỏi và ớt, sau đó cho vào chén nước mắm, thêm đường và đánh đều.
• Vớt rau ra đĩa và chấm cùng nước mắm, ăn cùng cơm.

Đôi lời từ AVAKids

Xem thêm : Mẹ bầu có nên ăn móng giò để sau này có nhiều sữa cho con?

Rau dền là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nên mẹ bầu có thể sử dụng mỗi tuần để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của mẹ và bé. Hy vọng bài viết trên của AVAKids đã mang đến thông tin bổ ích cho mẹ bầu.

Tổng hợp bởi Thảo Uyên

Kiểm duyệt bởi Anh Thư

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn