Mặc dù ăn củ đậu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng ta cần lưu ý những điều sau đây để không ảnh hưởng đến sức khỏe:
TÓM TẮT
Không nên ăn củ đậu thay cơm để giảm cân
Dù củ đậu chứa nhiều chất xơ và vitamin, chúng không cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà cơ thể cần hàng ngày. Do đó, nếu bạn định ăn củ đậu để giảm cân, hãy dừng ngay. Nếu tiếp tục, cơ thể bạn sẽ trở nên uể oải, mệt mỏi và không đủ sức khỏe để học tập hoặc làm việc.
Bạn đang xem: Củ đậu – Một Thực Phẩm Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe
Ưu đãi sức khỏe: Cẩn thận khi ăn quá nhiều củ đậu
Xem thêm : Bầu ăn cá nục được không? Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng và cách chế biến cá nục cho mẹ bầu
Củ đậu có hàm lượng nước khá cao. Khi ăn quá nhiều sẽ làm căng dạ dày, dẫn đến tiết dạ dày tăng lên và cảm giác thèm ăn tăng cao. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn quá nhiều củ đậu không tốt cho người bị bệnh đau dạ dày và có thể làm cơ thể suy yếu nếu sử dụng củ đậu thay cho bữa cơm hàng ngày.
Không ăn hạt và lá cây của củ đậu
Mặc dù củ đậu ngon và ngọt, nhiều người tự hỏi liệu có thể sử dụng lá và hạt của củ đậu không? Thực tế cho thấy, lá và hạt của củ đậu có thể được sử dụng như là thuốc bôi ngoài da cho các vết ghẻ lở. Tuy nhiên, tuyệt đối không được ăn chúng. Bên trong lá và hạt củ đậu chứa chất tephrosin và rotenon, khi tiếp xúc với cơ thể sẽ gây ra ngộ độc, đau bụng, co giật, rối loạn nhịp tim, tụt huyết áp và suy hô hấp.
Khi bị trúng độc do ăn nhầm lá hoặc hạt củ đậu, triệu chứng ngộ độc sẽ xuất hiện sau 5-40 phút, và sau 2-5 giờ, tình trạng sẽ tiến triển nhanh chóng, nguy hiểm đến tính mạng nếu không được cấp cứu kịp thời.
Xem thêm : Phụ nữ sau sinh ăn trứng có tốt không? Lưu ý khi sử dụng trứng gà
Sau khi hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của củ đậu, chúng ta có thể sử dụng loại thực phẩm này một cách an toàn và hiệu quả. Với những lưu ý và kiến thức này, hãy cùng tận hưởng những lợi ích mà củ đậu mang lại cho sức khỏe của chúng ta.
Ảnh minh họa: Củ đậu cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể (Credit: Gửi Báo)
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
