Người bệnh huyết áp cao nên ăn gì và kiêng gì? 23 thực phẩm nên ăn

Cao huyết áp là một vấn đề phổ biến và có thể gây ra nhiều hệ lụy nguy hiểm như tai biến mạch máu não, suy tim, và ứ máu cơ tim. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về những thực phẩm bạn nên ăn và tránh khi mắc bệnh cao huyết áp.

1. Các thực phẩm người bị huyết áp cao nên ăn

Khoai tây

Khoai tây không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa kali và magie, hai yếu tố quan trọng giúp hạ huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch. Kali giúp hạ áp lực lên thành mạch máu và nồng độ natri bằng cách tăng thải trừ qua thận, giảm áp lực thẩm định và huyết áp.

Bạn đang xem: Người bệnh huyết áp cao nên ăn gì và kiêng gì? 23 thực phẩm nên ăn

Khoai tây là một thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày, góp phần vào việc hạ huyết áp

Rau lá màu xanh

Bổ sung rau lá màu xanh như diếp cá, rau cải, xà lách, cải bó xôi vào chế độ ăn hàng ngày giúp tận dụng các lợi ích của kali và các chất dinh dưỡng khác trong chúng, từ đó điều chỉnh huyết áp và hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch.

Rau cải xanh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch và duy trì sức khỏe

Các loại quả mọng

Việt quất, mâm xôi, anh đào đen và dâu tây là những loại quả mọng tuyệt vời khi mắc bệnh cao huyết áp. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng quan trọng như anthocyanin, flavonoid giúp giảm viêm nhiễm và bảo vệ mạch máu khỏi tổn thương. Điều này giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các vấn đề liên quan đến tim mạch.

Dâu tây không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm huyết áp

Chuối

Chuối được coi là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp hạ huyết áp và có tác dụng đặc biệt đối với bệnh gan. Một quả chuối trung bình chứa khoảng 422 mg kali, một thành phần quan trọng giúp giảm áp lực trên mạch máu và có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát tình trạng tăng huyết áp.

Chuối được coi là một bài thuốc cổ truyền được sử dụng để làm hạ huyết áp

Củ cải đường

Uống khoảng 1 cốc nước ép cải mỗi ngày trong 4 tuần sẽ có tác dụng hạ huyết áp. Các nhà nghiên cứu đã ghi nhận rằng trong khoảng thời gian 24h, huyết áp có thể giảm 3,55/1,32 mmHg.

Không chỉ giảm cân, củ cải đường còn giúp ngăn ngừa ung thư, huyết áp, tiểu đường

Cháo bột yến mạch

Yến mạch chứa chất xơ beta-glucan, giúp ngăn ngừa cao huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Có thể bổ sung thức ăn cháo bột yến mạch vào thực đơn của người cao huyết áp

Sữa không đường

Xem thêm : Bầu ăn rau đắng: Tác dụng và lợi ích cho bà bầu

Sữa không đường là một lựa chọn tốt cho người mắc bệnh cao huyết áp. Nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, canxi và ít chất béo, giúp hạ huyết áp.

Sữa không đường là một lựa chọn sáng suốt cho những người bị cao huyết áp

Cá hồi và các loại cá béo

Cá hồi và các loại cá béo là nguồn cung cấp chất béo omega-3 tuyệt vời, giúp giảm huyết áp bằng cách giảm viêm và giảm nồng độ của oxylipin, là chất dẫn xuất của axit béo có tác dụng co mạch máu. Nghiên cứu cho thấy người có lượng chất béo omega-3 trong máu cao có huyết áp thấp hơn đáng kể so với nhóm có lượng omega-3 thấp.

Cá hồi là loại thực phẩm giàu omega 3 – một axit béo có lợi cho hệ tim mạch

Trái cây có múi

Trái cây có múi bao gồm bưởi, cam và chanh có tác dụng hạ huyết áp do chứa nhiều vitamin và khoáng chất, từ đó giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Ăn cam mỗi ngày có thể phòng ngừa bệnh tăng huyết áp

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô có tác dụng giãn mạch máu và giảm huyết áp, chứa nhiều chất dinh dưỡng như magie, kali và L-arginine, một loại axit amin thiết yếu cho cơ thể. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung 3g dầu hạt bí ngô mỗi ngày trong 6 tuần giúp giảm đáng kể huyết áp tâm thu.

Người bị cao huyết áp nên ăn hạt bí ngô

Hạt dẻ

Hạt dẻ chứa nhiều chất dinh dưỡng như đồng, mangan, vitamin B6, phốt pho, thiamin và kali cần thiết cho sức khỏe tim mạch và điều hòa huyết áp. Một số nghiên cứu cho thấy hạt dẻ có tác dụng giảm huyết áp, áp lực tâm thu và tâm trường.

Người mắc bệnh cao huyết áp nên ăn hạt dẻ

Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều hợp chất phenolic, chẳng hạn như axit chlorogenic, p-coumaric và caffein, là chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp thư giãn mạch máu và giảm viêm, ngoài ra còn có thể giúp hạ huyết áp. Ăn sống cà rốt cũng có thể có lợi hơn so với ăn chín, vì việc nấu chín có thể làm mất một phần hợp chất dinh dưỡng.

Người bị bệnh huyết áp nên ăn cà rốt

Cần tây

Cần tây chứa phthalides, một hợp chất có tác dụng giãn mạch và hạ huyết áp. Ăn cần tây nấu chín cũng có liên quan đến giảm huyết áp. Tuy nhiên, để quản lý huyết áp tốt, cần kết hợp ăn uống lành mạnh và tuân thủ các chỉ dẫn từ chuyên gia.

Người bị huyết áp cao nên ăn cần tây

Cà chua

Xem thêm : Tới tháng ăn cay được không? Nên ăn gì khi tới tháng?

Cà chua là một nguồn giàu chất dinh dưỡng, bao gồm kali và lycopene, một sắc tố carotenoid có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch. Bổ sung cà chua và các sản phẩm từ cà chua vào chế độ ăn hàng ngày có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch.

Người mắc bệnh cao huyết áp nên ăn cà chua

Dưa hấu

Dưa hấu có chứa axit amin citrulline, giúp cơ thể sản xuất oxit nitric, một loại khí làm giãn mạch máu và tăng tính đàn hồi của các thành mạch. Điều này giúp cải thiện tính đàn hồi của mạch máu và giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch.

Người mắc bệnh cao huyết áp nên ăn dưa hấu

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại thực phẩm có nhiều công dụng có ích cho sức khỏe, được biết đến với khả năng giúp cân bằng huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân, chống viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid làm giãn mạch máu và cải thiện lưu thông máu, từ đó giúp điều chỉnh huyết áp.

Người bệnh cao huyết áp nên ăn bông cải xanh

Sữa chua Hy Lạp

Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ 3 phần sữa chua Hy Lạp mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp lên đến 13%. Đồng thời, việc sử dụng 200g sữa mỗi ngày cũng giảm nguy cơ tăng huyết áp khoảng 5%. Sữa chua Hy Lạp được biết đến là một sản phẩm từ sữa giàu chất dinh dưỡng, trong đó có chứa các chất xúc tác có khả năng điều chỉnh huyết áp như kali và canxi.

Người mắc bệnh cao huyết áp nên ăn sữa chua Hy Lạp

Hạt chia và hạt lanh

Bổ sung hạt chia và hạt lanh vào chế độ ăn uống là một cách tự nhiên, hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, magie và chất xơ, giúp ổn định huyết áp, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và kiểm soát cholesterol máu.

Người mắc bệnh cao huyết áp nên ăn hạt lanh và hạt chia

Tỏi

Tỏi có những tác động tích cực đến hệ tuần hoàn, giúp giảm huyết áp, tăng tính đàn hồi của thành mạch và giảm lượng cholesterol. Ngoài ra, allicin trong tỏi có khả năng kháng vi khuẩn, kháng nấm và kháng virus.

Người mắc bệnh cao huyết áp nên ăn tỏi

Quả lựu

Lựu là một loại trái cây giàu chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng quan trọng, giúp bảo vệ tế bào khỏi stress, oxy hóa và giảm việc hình thành xơ vữa động mạch. Điều này giúp cải thiện tính

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn