Sắn dây không chỉ là một thành phần trong các món chè và món ăn quen thuộc, mà còn là một loại thuốc bổ dưỡng quan trọng trong y học cổ truyền. Vậy, chúng ta cùng khám phá xem bột sắn dây có những tác dụng gì tốt cho sức khỏe của chúng ta nhé.
TÓM TẮT
Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của sắn dây
Sắn dây, hay còn được gọi là bạch cán, cát căn, là một loại cây leo có rễ dài khoảng 15cm và có đường kính khoảng 6-8cm. Sắn dây chứa nhiều tinh bột, có mùi thơm nhẹ và đã được sử dụng từ lâu trong chế biến thực phẩm và trong đông y.
Bạn đang xem: Những lợi ích đáng biết về bột sắn dây cho sức khỏe
Bột sắn dây rất giàu chất tinh bột và không chứa chất béo và protein. Ngoài ra, bột sắn dây cũng chứa nhiều vitamin C và kháng tinh bột, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột.
Ảnh minh họa: Bột sắn dây là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Tác dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe
Bột sắn dây, với nhiều dưỡng chất tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như sau:
Bổ sung sắt
Sắn dây là nguồn cung cấp sắt tự nhiên tốt cho cơ thể. Bột sắn dây giúp cải thiện tình trạng thiếu máu thông qua việc cung cấp khoảng 13% lượng sắt cần thiết mỗi ngày.
Ảnh minh họa: Trong sắn dây có chứa hàm lượng sắt lớn
Chống Oxy hóa
Bột sắn dây cung cấp khoáng chất Manga, giúp chống oxi hóa trong cơ thể. Manga cần thiết để hỗ trợ chuyển hóa cholesterol và axit amin, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Chăm sóc xương khớp
Xem thêm : Những lợi ích của việc ăn chuối luộc
Sắn dây chứa hàm lượng canxi lớn, giúp cải thiện sức khỏe của xương và răng. Canxi là một thành phần quan trọng giúp tăng cường sức mạnh và độ bền của xương.
Ảnh minh họa: Cải thiện sức khỏe xương khớp khi sử dụng bột sắn dây
Tốt cho phụ nữ mang thai
Bột sắn dây chứa nhiều Folate và vitamin B, có tác dụng hỗ trợ quá trình phát triển của thai nhi và ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh. Do đó, bột sắn dây là một lựa chọn tốt cho phụ nữ mang bầu.
Hỗ trợ tiêu hóa và tăng cân
Lượng tinh bột trong sắn dây giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Điều này đồng nghĩa với việc bạn sẽ cảm thấy no hơn và có thể tăng cân dễ dàng.
Tăng kích thước vòng 1
Bột sắn dây có thể thúc đẩy sản sinh nội tiết tố Estrogen, giúp tăng kích thước vòng 1 hiệu quả. Bạn có thể pha bột sắn dây với nước ấm, nước chanh hoặc sữa đặc và uống trong khoảng 1 tháng để đạt hiệu quả tốt nhất.
Ảnh minh họa: Tác dụng của bột sắn dây giúp cải thiện vòng 1
Hỗ trợ làm mát và giải nhiệt
Sắn dây là một loại vị thuốc hàn, có tác dụng làm mát và giải nhiệt. Do đó, bột sắn dây có thể được sử dụng để làm mát cơ thể khi bị nóng hoặc sốt. Tuy nhiên, nên chắc chắn nấu chín hoặc pha với nước đun sôi để tránh đau bụng.
Cải thiện quá trình trao đổi chất
Bột sắn dây có thể cải thiện quá trình trao đổi chất, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol. Bột sắn dây làm giảm tốc độ tiêu hóa, tăng cường độ nhạy cảm của tế bào với chất insulin. Điều này giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, béo phì và các bệnh tim mạch khác.
Ảnh minh họa: Cải thiện quá trình trao đổi chất khi ăn sắn dây
Chăm sóc đường ruột
Sắn dây giúp cải thiện sức khỏe của đường ruột. Kháng tinh bột trong sắn dây đồng thời chức năng như một chất xơ hòa tan, giúp tăng cường sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong ruột và giảm nguy cơ viêm ruột.
Xem thêm : Top 11 loại sữa bột tốt cho bé và được chuyên gia khuyên dùng
Kháng tinh bột còn giúp bảo vệ niêm mạc ruột non và ruột già, tăng cường bảo vệ các mô và lớp niêm mạc ruột.
Ăn nhiều bột sắn dây có tốt không?
Mặc dù bột sắn dây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nên ăn một lượng hợp lý để tránh ngộ độc xyanua. Hãy đảm bảo chất lượng của bột sắn dây trước khi sử dụng.
Nên uống không quá một ly bột sắn dây mỗi ngày và đảm bảo sắn dây đã được chế biến đúng cách.
Ảnh minh họa: Sắn dây tốt nhưng người dùng không nên quá lạm dụng
Một số lưu ý khi sử dụng sắn dây
Để tận dụng tối đa lợi ích của bột sắn dây, hãy lưu ý một số điều sau:
- Không nên dùng bột sắn dây nếu bạn mắc bệnh dương khí hư.
- Trẻ em không nên uống bột sắn dây pha sống.
- Phụ nữ mang thai hoặc có nguy cơ sảy thai nên tránh sử dụng sắn dây.
- Không nên pha bột sắn dây với mật ong.
- Không nên ướp hoa bưởi cùng với sắn dây.
- Người mắc bệnh huyết áp thấp và suy nhược không nên uống sắn dây vào buổi sáng.
- Không nên uống sắn dây vào ban đêm.
- Không nên uống bột sắn dây khi đói.
- Ưu tiên mua bột sắn dây từ các nguồn uy tín.
Tóm lại, bột sắn dây mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đường ruột. Hãy tìm hiểu cách sử dụng bột sắn dây để đạt hiệu quả tốt nhất.
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Hãy liên hệ với bác sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
