Cá dứa (Pangasius kunyit), hay còn được gọi là cá tra bần, là một loại cá đặc biệt và có giá trị kinh tế cao. Loài cá này thuộc họ Cá tra và được nuôi chủ lực ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, miền Nam Việt Nam.
- Những loại trái cây tốt cho mẹ sau sinh mổ
- Cách bảo quản sữa mẹ sau khi vắt ra ngoài: Bạn đã biết cách lưu trữ chưa?
- Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng: Tăng cân đều đặn, dễ nấu
- Rau thì là và những lợi ích sức khỏe không phải ai cũng biết
- Dinh Dưỡng Cho Tiểu Đường Thai Kỳ – Bí Quyết Giữ Sức Khỏe Cho Bà Bầu
cá dứa tự nhiên
Cá dứa sống ở đâu?
Cá dứa là loài cá nhiệt đới phân bố rộng ở châu Á và di trú ở sông Mê Kông. Loài cá này có thể sống được cả ở nước ngọt và nước mặn, phổ biến ở Indonesia, Malaysia, Việt Nam và nhiều nước khác. Trong tình hình tài nguyên cá tự nhiên cạn kiệt, cá dứa đã trở thành loài cá được nuôi bè rất nhiều ở Cần Giờ, Việt Nam.
Bạn đang xem: Cá dứa – Loài cá đặc biệt sống ở đầm lầy và có giá trị kinh tế cao
Hình dáng cá dứa
Xem thêm : Hướng dẫn bổ sung sắt cho bà bầu đúng cách theo từng giai đoạn
Cá dứa có hình dạng đầu dẹp, gai vi lưng và có vết tích hình rẻ quạt trên 2 nắp mang của cá. Khi cá trưởng thành, nặng tới 15-20 kg. Tuy nhiên, cá thường được khai thác khi chưa đạt kích thước lớn như vậy. Thịt cá dứa không chỉ béo ngọt, trắng hồng, ít mỡ mà còn săn chắc, thơm ngọt và không tanh.
Mặt lưng của cá dứa
Tập tính sinh sản của cá dứa
Cá dứa cũng như các loài cá khác trong họ Cá tra có tập tính di lưu sinh sản. Cá con di chuyển từ tháng 5 đến tháng 10 ra vùng cửa sông giáp biển để sinh sống. Có hai nhóm tập tính sinh sản khác nhau: một nhóm tập trung ở Lào và di chuyển lên thượng lưu sông Mê Kông để đẻ trứng, và một nhóm di chuyển về hạ lưu sông Mê Kông để đẻ trứng ở Campuchia. Sau khi cá con đạt kích thước nhất định, chúng quay trở lại vùng nước ngọt và di cư ngược dòng để sinh sống và tăng trưởng.
Xem thêm : Bà đẻ có nên kiêng thịt bò sau sinh?
Cá dứa có thể sống ở vùng nước mặn và lợ. Trong môi trường nuôi nhốt, cá thích nghi và tăng trưởng tốt trong điều kiện nước lợ có độ mặn từ 5-18%. Ngoài việc ăn động vật phù du, cá dứa còn ăn trái cây vùng ngập mặn như mắm, bần, ổi. Vì vậy, cá dứa còn được gọi là “cá tra bần”.
Thông qua bài viết này, chúng ta đã biết rõ hơn về cá dứa, loài cá đặc biệt sống ở đâu và tại sao lại được gọi là cá tra bần. Lưu ý, trên thị trường cũng có nhiều nơi dùng cá tra giả để thay thế cá dứa, bà con hãy cẩn thận khi mua hàng.
Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ lên Facebook để bạn bè cùng tìm hiểu. Xin cảm ơn và hẹn gặp lại!
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
