Trong quá trình mang bầu, việc ăn cá là một nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng tốt cho mẹ bầu. Có những loại cá chứa nhiều thủy ngân, gây hại cho thai nhi. Chính vì vậy, dưới đây là một số loại cá mẹ bầu nên hạn chế ăn trong thời gian mang thai.
TÓM TẮT
Cảnh giác trước các loại cá chứa nhiều thủy ngân
Hiện nay, do sự gia tăng lượng khí thải thủy ngân từ công nghiệp, hàm lượng thủy ngân trong đại dương đã tăng lên đáng kể. Các loài cá nhỏ và động vật biển sẽ hấp thụ một lượng nhỏ thủy ngân từ môi trường trước khi trở thành thức ăn của cá lớn. Vì vậy, mẹ bầu nên cẩn trọng trước các loại cá chứa nhiều thủy ngân.
Bạn đang xem: Những loại cá mẹ bầu không nên ăn để bảo vệ sức khỏe thai nhi
Thủy ngân trong cá gây hại thế nào cho thai nhi?
Khi mẹ bầu ăn cá chứa thủy ngân, thủy ngân sẽ tới nhau thai và gây hại cho sự phát triển của hệ thần kinh và não bộ thai nhi. Thủy ngân có thể gây những biến chứng nguy hiểm như chậm nói, kém phát triển tư duy và ảnh hưởng đến hệ thần kinh và não bộ. Đối với phụ nữ đang mai thai hoặc nuôi con nhỏ, việc hấp thu lượng thủy ngân lớn cũng đặt họ vào nguy hiểm.
5 loại cá mẹ bầu không nên ăn
- Cá thu: Chứa hàm lượng thủy ngân cao.
- Cá ngừ: Cũng chứa hàm lượng thủy ngân cao, trọng lượng cá ngừ nên giới hạn dưới 170g/tuần.
- Cá nóc: Loại cá này nguy hiểm không chỉ đối với mẹ bầu mà còn với mọi người.
- Cá kiếm: Cá kiếm chứa hàm lượng thủy ngân cao, nên hạn chế ăn dưới 200g/tháng.
- Cá mập: Loại cá này chứa lượng thủy ngân rất cao.
Hướng dẫn cách chế biến cá biển để không gây hại
Xem thêm : Rau cần có phải là một phần cần thiết trong khẩu phần ăn của bà bầu không?
Để giảm nguy cơ nhiễm độc thủy ngân và các chất độc khác, mẹ bầu nên lưu ý cách chế biến đúng cách. Dưới đây là một số mẹo để chọn lựa và chế biến cá biển:
- Nấu chín kỹ: Nên nấu chín tất cả các loại hải sản trước khi ăn.
- Chú ý khi mua: Chọn thực phẩm tươi, mới và sơ chế sạch sẽ trước khi bảo quản trong tủ lạnh.
- Tránh ăn cá sống: Không nên tiêu thụ các món ăn từ cá sống như sushi để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
- Ăn đúng liều: Mẹ bầu cần ăn cá theo số lượng được khuyến nghị của bác sĩ và không nên ăn quá nhiều.
Như vậy, để đảm bảo sức khỏe thai nhi, mẹ bầu nên biết những loại cá không nên ăn và lưu ý cách chế biến đúng cách. Ngoài ra, việc đi khám thai định kỳ cũng là yếu tố quan trọng để được tư vấn chăm sóc thai kỳ và chế độ ăn uống phù hợp.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
