Mặc dù ốc là món ăn phổ biến, nhưng không phải loại ốc nào cũng an toàn cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những loại ốc mà bạn nên tránh để tránh gặp phải tình trạng ngộ độc nguy hiểm.
Những loại ốc nguy hiểm
Theo Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế, có một số loại ốc gây nguy hiểm cho sức khỏe của con người. Những loại ốc như ốc mặt trăng, ốc đụn, ốc tù và, ốc hương Nhật Bản, ốc trám, ốc bùn ca tút và ốc bùn hình nón đã gây ra ngộ độc ở nhiều người. Thậm chí, ít nhất ba loài ốc cối (Conus) ở Việt Nam chứa độc tố gây tử vong.
Bạn đang xem: Những loại ốc khiến bạn ngộ độc – Đừng nên ăn chúng!
Cách phòng ngừa
Xem thêm : Bỉm nào mỏng, thoáng mát cho bé? 10 loại bỉm siêu mỏng nhẹ chẳng lo hè đổ mồ hôi
TS Đào Việt Hà cho biết, cách tốt nhất để tránh ngộ độc ốc biển là không ăn những loại ốc có khả năng nguy hiểm. Nếu bạn đã ăn một loại ốc biển nào mà bị triệu chứng như tê, rát ở môi và đầu lưỡi, bạn nên đến cơ sở y tế gần nhất để được chữa trị kịp thời.
Triệu chứng và cách xử lý
Triệu chứng ngộ độc ốc biển có thể xảy ra từ 20 phút đến 3 giờ sau khi ăn. Nếu bạn có triệu chứng như tê, rát ở môi và đầu lưỡi, vấn đề tiêu hóa hay các triệu chứng về thần kinh và hô hấp, bạn nên kích thích phản ứng nôn và súc rửa dạ dày bằng than hoạt tính để loại bỏ chất độc. Nếu triệu chứng nghiêm trọng, hãy tìm đến cơ sở y tế để được cấp cứu kịp thời.
Xem thêm : Sự quan trọng của dầu dừa trong việc làm đẹp sau sinh
Để không gặp phải chuyện đáng tiếc, hãy tránh cầm nắm, tiếp xúc với những loài ốc lạ hoặc có màu sắc sặc sỡ. Hãy tỉnh táo khi lựa chọn loại ốc để đảm bảo an toàn cho bản thân và gia đình.
Caption: Những loại ốc có thể gây ngộ độc.
Lưu ý: Việc giải độc tố tetrodotoxin và saxitoxin vẫn chưa có thuốc đặc hiệu cho những trường hợp ngộ độc này. Chính vì vậy, việc phòng ngừa là điều quan trọng nhất để bảo vệ sức khỏe của bạn.
Đừng để món ăn biển trở thành mối đe dọa đến tính mạng. Hãy luôn cẩn thận và đảm bảo an toàn khi thưởng thức ốc biển!
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
