Người bệnh nên ăn cháo gì? Cách nấu cháo cho người ốm nhanh hồi phục

Cháo gà là một gợi ý tuyệt vời để giúp người ốm giảm sốt ngay tại nhà. Để nấu cháo cho người ốm, bạn nên chọn gà tươi ngon và sử dụng nguyên liệu sẵn có để tiết kiệm thời gian.

Bạn đang xem: Người bệnh nên ăn cháo gì? Cách nấu cháo cho người ốm nhanh hồi phục

Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo: 200g
• Gà: 1 con
• Cà rốt: 1/2 củ
• Gừng: 1 nhánh to
• Hành tây: 1 củ
• Hành khô: 2 củ
• Hành lá: 2 – 3 nhánh
• Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu…

Cách nấu cháo gà

Bạn có thể tuân thủ các bước sau để nấu cháo gà cho người ốm:

1. Rửa sạch gà, sát muối để khử mùi tanh.
2. Rửa gạo và ngâm trong nước khoảng 2 – 3 tiếng để nấu nhanh hơn.
3. Rang gạo trong chảo cho đến khi gạo vàng thơm, sau đó tắt bếp.
4. Cho gạo và gà vào nồi nước, đun lửa vừa trong khoảng 1 tiếng. Hãy mở nắp nồi một ít để tránh trào khi sôi.
5. Trong thời gian đợi cháo nhừ, sơ chế các nguyên liệu khác như thái hạt lựu hành tây và cà rốt, cắt khúc hành lá, phi thơm hành khô, đập giập gừng.
6. Khi gà đã chín mềm và gạo đã nở, thêm các nguyên liệu còn lại vào và nêm gia vị. Nấu thêm trong vòng 15 – 20 phút.
7. Múc cháo ra tô và rắc tiêu, hành phi và hành lá lên trên để món cháo trông thêm hấp dẫn.

Xem thêm : Bà bầu ăn cá hồi có được không? Gợi ý 3 món ngon từ cá hồi cho mẹ bầu

Bạn đã biết cách nấu cháo gà cho người ốm rồi đấy. Đừng quên tham khảo thêm: Công thức nấu cháo thịt gà cho bé nhanh gọn và dễ làm.

Cách nấu cháo hành cho người ốm

Nếu có ai trong nhà bị cảm, một bát cháo hành có thể giúp họ giải cảm nhanh chóng. Hãy học cách nấu cháo hành cho người ốm để hồi phục nhanh chóng.

Xem thêm : Uống nước dừa có tốt cho bệnh nhân tiểu đường không?

Hành lá có giá trị dinh dưỡng cao. Flavonoid và polyphenol có trong hành lá có khả năng loại bỏ các gốc tự do, giúp ngăn chặn sự phát triển của ung thư và viêm nhiễm. Tuy nhiên, các chất chống oxy hóa trong hành lá dễ mất dần trong quá trình nấu nướng. Vì vậy, khi nấu cháo cho người bệnh, bạn nên chú ý không nấu hành lá quá chín.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo: 200g
• Hành lá: 2 – 3 nhánh
• Gia vị: muối, hạt tiêu…

Tiếp theo, làm theo các bước sau để nấu cháo hành cho người ốm:

1. Rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 2 – 3 tiếng để nấu nhanh hơn.
2. Đun nồi nước, sau đó cho gạo vào và nấu trong khoảng 1 – 1,5 tiếng cho đến khi gạo nhừ và cháo sền sệt.
3. Thêm hành lá vào cháo và nêm gia vị. Khi hành lá chín mềm, bạn đã hoàn thành món cháo hành cho người ốm.

Hãy thử nấu cháo gà hoặc cháo hành cho người ốm để họ nhanh chóng hồi phục.

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn