Hướng dẫn sử dụng lò vi sóng rã đông thực phẩm

Bên cạnh những tính năng tuyệt vời giúp chị em nội trợ nấu ăn nhanh chóng và ngon miệng hơn, lò vi sóng còn có một chức năng phổ biến khác – rã đông. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng lò vi sóng để rã đông mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hãy cùng Điện máy Chợ Lớn khám phá cách sử dụng lò vi sóng để rã đông thực phẩm một cách đúng cách và an toàn.

Cách sử dụng lò vi sóng rã đông thực phẩm

Bước 1: Lấy thực phẩm từ ngăn đá và cho vào đĩa sứ.
Bước 2: Đặt đĩa sứ chứa thực phẩm vào lò vi sóng.
Bước 3: Chọn công suất trung bình và đặt thời gian từ 4-5 phút.
Bước 4: Chờ đợi và lấy thực phẩm ra khỏi lò sau khi rã đông hoàn tất.

Những lưu ý quan trọng khi rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng

Hướng dẫn rã đông một số thực phẩm thường ngày

Thịt có khối lượng từ 200g đến 800g cần rã đông trong khoảng 5-10 phút. Sau khi rã đông trong lò vi sóng, để thực phẩm được rã đông hoàn toàn, hãy dùng giấy nhôm bọc lại để giữ nhiệt thêm trong khoảng 10-15 phút nữa. Bạn cần lưu ý rằng thịt nguyên miếng cần sử dụng công suất trung bình 50%, thịt xay nhuyễn cần sử dụng công suất trung bình 50%, và các thực phẩm từ cá cần sử dụng công suất trung bình 30%.

Bạn đang xem: Hướng dẫn sử dụng lò vi sóng rã đông thực phẩm

Không rã đông quá kỹ

Xem thêm : Khi nào là thời điểm tốt nhất để cho trẻ uống kẽm?

Lò vi sóng với công suất lớn có thể rã đông thực phẩm trong thời gian rất ngắn. Tuy nhiên, nếu không cài đặt thời gian phù hợp, thực phẩm có thể bị chảy nước hoặc chín ngay khi rã đông. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng rã đông quá kỹ có thể khiến thực phẩm mất chất dinh dưỡng và món ăn chế biến sau cũng không còn độ tươi ngon đậm đà.

Rã đông xong cần chế biến ngay

Một quan niệm sai lầm thường gặp là sau khi rã đông, thực phẩm nên được giữ trong lò vi sóng cho đến khi chế biến để tránh vi khuẩn tiếp xúc từ bên ngoài. Tuy nhiên, ngay sau khi rã đông, thực phẩm đã có thể bị xâm nhập từ bên ngoài, đặc biệt nếu lò vi sóng không được vệ sinh sạch sẽ, những vi khuẩn có thể làm thay đổi thức ăn và gây ngộ độc hoặc tiêu chảy. Vì vậy, chị em nội trợ nên chú ý thời gian chế biến để đảm bảo thực phẩm được rã đông một cách hợp lý.

Không dùng lò vi sóng để rã đông hoa quả

Xem thêm : Để em bé 1 tuổi thông minh, lanh lợi ba mẹ cần làm gì?

Rau củ chỉ cần sử dụng 30% năng lượng để rã đông so với các loại thực phẩm khác như thịt và cá. Với công suất lớn, lò vi sóng có thể làm cho rau củ trở nên nhũn, dập nát và mất chất dinh dưỡng. Cách rã đông rau củ rất đơn giản, bạn chỉ cần để rau ở nhiệt độ phòng hoặc ngâm trong nước cho đến khi tan. Sau đó, bạn có thể dùng rau để chế biến ngay hoặc để lâu không cần đông lạnh.

Rã đông xong không bảo quản lại vào đông lạnh

Một số hộ gia đình thường rã đông số lượng thực phẩm lớn để sử dụng trong một thời gian dài. Tuy nhiên, vi khuẩn đã xâm nhập vào thực phẩm ngay sau khi rã đông và nếu không chế biến sớm, chúng sẽ sinh sôi nhanh chóng và có thể gây hại cho thực phẩm. Do đó, trước khi bỏ thực phẩm vào ngăn đông lạnh, hãy chia nhỏ thức ăn và bảo quản một cách vệ sinh, an toàn và tiện lợi.

Sử dụng lò vi sóng để rã đông thực phẩm không phức tạp và tốn quá nhiều công sức. Quan trọng nhất là chị em nội trợ phải điều chỉnh công suất và thời gian phù hợp. Hãy nhớ những lưu ý nhỏ khi rã đông bằng lò vi sóng để tránh mất chất dinh dưỡng và nguy cơ nhiễm khuẩn.

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn