Tương tự như quá trình mang thai, chế độ ăn uống của mẹ sau sinh lại ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của cả mẹ và em bé. Vậy sau sinh, liệu có nên ăn thịt vịt và nếu có, thì làm thế nào để chế biến món ngon từ thịt vịt, đảm bảo ngon miệng và bổ dưỡng cho cả mẹ và bé? Cùng Nhà Thuốc Long Châu tìm lời giải đáp qua bài viết dưới đây.
TÓM TẮT
Hàm lượng chất dinh dưỡng trong thịt vịt
Trước khi tìm hiểu xem sau sinh có nên ăn thịt vịt hay không, hãy cùng điểm qua giá trị dinh dưỡng có trong thịt vịt. Vịt là một loại gia cầm rất phổ biến và được nuôi nhiều ở Việt Nam. Chính vì vậy, có rất nhiều món ngon từ thịt vịt được chế biến.
Bạn đang xem: Sau sinh, thịt vịt có phù hợp với phụ nữ sau sinh không? Những món ngon từ thịt vịt dành cho mẹ sau khi sinh
Xem thêm : Bà bầu ăn rau dền có tốt không?
Thịt vịt rất tốt cho sức khỏe. Món ăn chế biến từ thịt vịt mang lại nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể. 100g thịt vịt chứa tới 25g protein, khoảng 201 calo. Ngoài ra, thịt vịt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, phospho, magiê, kẽm, đồng, vitamin A, B, D, E, K… rất tốt cho sức khỏe.
Sau sinh có nên ăn thịt vịt không?
Thịt vịt là một trong những loại thực phẩm mà nhiều người đặt câu hỏi sau sinh có nên ăn hay không. Theo quan niệm dân gian, thịt vịt là loại thực phẩm không nên ăn sau sinh vì có tính hàn mạnh và có thể gây khó tiêu và đau bụng cho người mẹ sau khi sinh.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tránh ăn thịt vịt sau sinh là không cần thiết. Thịt vịt chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là khả năng ngăn ngừa thiếu máu, là một món ăn tốt cho phụ nữ sau sinh. Tuy nhiên, cần cân nhắc lượng ăn và thời điểm ăn thích hợp để không gây lạm dụng. Theo đó:
- Mẹ sinh thường có thể ăn thịt vịt sau khoảng 1 tháng sau sinh, không quá 2-3 bữa mỗi tuần.
- Mẹ sinh mổ nên ăn thịt vịt từ tháng thứ 2 sau sinh, không quá 1-2 bữa mỗi tuần.
Những lưu ý khi ăn thịt vịt sau sinh
Xem thêm : 8 Loại Vitamin B và Các Thực Phẩm Nhàng Có Chứa Chúng
Dưới đây là những điều cần lưu ý khi ăn thịt vịt sau sinh:
- Chỉ nên ăn phần thịt, hạn chế ăn da vì trong da có nhiều cholesterol xấu không tốt cho tim mạch.
- Khi ăn thịt vịt, nên ăn các món chế biến tại nhà, tránh ăn các món từ thịt vịt nấu sẵn mua ở quán, vì chế biến tại nhà sẽ an toàn và hạn chế dầu mỡ.
- Khi nấu thịt vịt, nêm ít gia vị, nấu chín kỹ. Một số món ngon từ thịt vịt mà mẹ sau sinh nên ăn gồm cháo vịt đậu xanh, vịt hầm hạt sen, thịt vịt luộc, thịt vịt hấp…
- Nếu bạn có tiền sử bệnh gout, bệnh thận hoặc vấn đề về hệ tiêu hóa, nên hạn chế ăn thịt vịt hoặc không ăn vì protein trong thịt vịt có thể gây nguy hiểm cho bạn.
- Thịt vịt nên chế biến kỹ, không ăn sống như gỏi, tiết canh, đảm bảo nguyên tắc ăn chín uống sôi.
- Phụ nữ sau sinh nên ăn thịt vịt vừa phải, không quá lạm dụng.
- Ngoài thịt vịt, nên bổ sung các thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Một số món ngon từ thịt vịt dành cho mẹ sau sinh
Dưới đây là một số món ăn từ thịt vịt mà bạn có thể tham khảo để bổ sung dinh dưỡng sau sinh:
- Cháo vịt đậu xanh: Món cháo vịt đậu xanh quen thuộc và rất ngon miệng. Nó có hương vị thơm ngon, thịt mềm chín kỹ kết hợp với đậu xanh thanh mát. Cháo vịt đậu xanh cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho mẹ sau sinh mà không gây nặng bụng và khó tiêu.
- Thịt vịt trộn rau lang: Món thịt vịt trộn rau lang là một trong những món ăn mà các mẹ sau sinh rất thích. Món ăn này kết hợp giữa thịt vịt đậm đà và rau lang giòn mát. Đây là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon và rất phù hợp với phụ nữ sau sinh.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi sau sinh có nên ăn thịt vịt hay không, cùng với những món ngon từ thịt vịt dành cho mẹ sau sinh. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào về chế độ ăn uống, hãy tham khảo ý kiến của các chuyên gia để có được sự tư vấn cụ thể. Chúc bạn và bé nhiều sức khỏe và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Nhà Thuốc Long Châu nhé!
Ánh Vũ
Nguồn tham khảo: benhvienthucuc.vn
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
