Rau bồ ngót có chứa nhiều chất dinh dưỡng mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải đối tượng nào cũng có thể ăn loại rau này. Liệu mẹ bầu ăn rau bồ ngót được không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về việc ăn rau ngót và các lưu ý khi ăn trong quá trình mang thai.
TÓM TẮT
Rau bồ ngót mang lại những tác dụng gì cho sức khỏe?
Rau bồ ngót, còn được gọi là rau tuốt, bù ngót hay ngót, là một loại cây bụi mọc ở vùng nhiệt đới. Tại Việt Nam, rau bồ ngót được chế biến thành nhiều món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Bạn đang xem: Mẹ bầu ăn rau bồ ngót được không? Ăn rau ngót có tác hại gì đến thai kỳ?
Rau bồ ngót chứa nhiều chất bổ dưỡng. 100g rau bồ ngót mang đến cho cơ thể:
- 5.3g chất đạm
- 3.4g tinh bột
- 2.7mg sắt
- 169mg canxi
- 185mg vitamin C
- 64.5mg phốt pho
- 100mcg vitamin B1
- 400mcg vitamin B2
- 2.2g vitamin PP
- 6mcg carotin
Image credit: Mua Bím Cho Con Ngay
Rau bồ ngót chứa nhiều protid, vitamin, muối khoáng cùng nhiều khoáng chất thiết yếu. Theo nghiên cứu, dưỡng chất trong rau bồ ngót nhiều gấp đôi trong rau muống, tương đương với một số loại đậu tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và em bé. Rau bồ ngót cung cấp magie, kali, canxi, vitamin nhóm B cùng những axit amin quan trọng. Đông y cho rằng rau bồ ngót có tính mát, giải nhiệt, lành tính cho trẻ em và người lớn tuổi. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong rau bồ ngót rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp tránh tình trạng táo bón.
Xem thêm : Bà bầu ăn sương sáo giải nhiệt được không? Những lưu ý mẹ cần biết
Các dưỡng chất trong rau bồ ngót đều tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều có thể ăn loại rau này, nhất là các thai phụ. Mẹ bầu thường rất cẩn thận trong khẩu phần ăn uống, do đó việc thắc mắc có bầu ăn rau bồ ngót được không luôn là sự băn khoăn của đa số phụ nữ mang thai. Hãy cùng xem những chia sẻ dưới đây để giải đáp thắc mắc này.
Bà bầu ăn rau bồ ngót được không?
Một chế độ ăn uống phong phú, đa dạng và cân đối giữa các nhóm thực phẩm luôn là điều cần thiết để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ bầu và thai nhi. Rau bồ ngót là một loại rau xanh thơm ngon và bổ dưỡng. Vậy liệu có bầu ăn rau bồ ngót được không? Hãy xem xét về thành phần của loại rau này.
Theo Dược thư Việt Nam 2002, phụ nữ có thai không nên sử dụng chất papaverin. Những phụ nữ mang thai có tiền sử sảy thai, sinh non hoặc thụ tinh trong ống nghiệm nên hạn chế ăn rau bồ ngót trong bữa ăn hàng ngày và phải hạn chế đến mức tối đa. Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu cũng không nên ăn rau bồ ngót do thai chưa ổn định. Chính vì thành phần papaverin trong rau ngót khá cao, mẹ bầu nên hạn chế việc tiêu thụ loại rau này.
Image credit: Nhà Thuốc Long Châu
Tuy vậy, những mẹ bầu có sức khỏe ổn định vẫn có thể ăn rau bồ ngót để đa dạng thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày. Tuyệt đối chọn lựa thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Khi chế biến, có thể nấu canh rau ngót hoặc luộc rau bồ ngót. Quan trọng nhất, hãy chắc chắn rằng rau đã được nấu chín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Dưới đây là những điều cần lưu ý nếu mẹ bầu muốn ăn rau ngót trong thời gian mang thai:
- Thai phụ có tiền sử sảy thai, sinh non hoặc thụ tinh trong ống nghiệm nên hạn chế ăn rau ngót để giảm thiểu tối đa các nguy cơ xấu ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và con.
- Tránh ăn rau bồ ngót tươi hoặc sống để đảm bảo an toàn.
- Chọn mua rau bồ ngót tươi, sạch để tránh ngộ độc.
Thai phụ mấy tháng thì ăn được rau ngót?
Xem thêm : Những công dụng không ngờ từ quả sung đối với bà bầu
Xuyên suốt thai kỳ, nghe đâu là không nên ăn rau bồ ngót. Tuy nhiên, trên thực tế, thai phụ vẫn có thể ăn loại rau này. Từ tháng thứ tư trở đi, phụ nữ mang thai khi thai kỳ khỏe mạnh đã có thể ăn rau bồ ngót để bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết. Có thể nấu canh rau ngót hoặc luộc rau ngót với liều lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều lần trong tháng.
Nếu không ăn được rau ngót, phụ nữ mang thai có thể thay thế bằng một số loại rau khác tốt cho sức khỏe như súp lơ xanh, cải thìa, rau bina… Các loại rau này được cho là rất tốt cho thai phụ. Chúng giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi, viêm khớp, tăng cường sức đề kháng và chống oxy hóa cho mẹ bầu.
Image credit: Nhà Thuốc Long Châu
Tác hại của rau ngót đối với mẹ bầu
Trong khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày của thai phụ, các chuyên gia khuyến nghị bổ sung đa dạng thực phẩm để cung cấp thêm dưỡng chất, vitamin và khoáng chất cho mẹ và thai nhi. Mặc dù rau bồ ngót có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng nó cũng được xem là một trong số những loại nguyên liệu cần hạn chế để giảm tối đa các tác dụng phụ.
Việc ăn rau bồ ngót có thể gây ra một số nguy cơ như:
- Nguy cơ sảy thai: Hàm lượng chất papaverin cao trong rau ngót kích thích co thắt tử cung, gây sảy thai. Phụ nữ sau sinh em bé, vừa sảy thai hoặc sau phá thai thường được khuyên uống nước rau bồ ngót sống để không mắc phải rau thai.
- Cản trở hấp thu phốt pho và canxi: Hợp chất glucocorticoid được tạo ra khi cơ thể trao đổi chất từ lá rau bồ ngót gây cản trở quá trình hấp thu phốt pho và canxi từ thực phẩm.
- Gây mất ngủ, ăn uống kém, khó thở ở phụ nữ mang thai.
Image credit: Nhà Thuốc Long Châu
Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp mẹ bầu và gia đình trả lời được thắc mắc có bầu ăn rau bồ ngót được không và cần lưu ý gì khi ăn. Hãy lưu ý bổ sung các thực phẩm cần thiết trong thai kỳ cũng như điều chỉnh lối sống và thói quen sinh hoạt để thai nhi phát triển ổn định, mẹ trải qua thai kỳ nhẹ nhàng và mạnh khỏe.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
