Bà bầu ăn mận có được không và 1001 công thức món ngon

Bà bầu ăn mận có được không?

Bà bầu ăn mận có được không? Đây là một câu hỏi mà nhiều chị em phụ nữ ưa thích trái cây đặt ra, vì mận có vị giòn, chua chua, ngọt ngọt khá đặc trưng. Thông qua bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về hai loại mận phổ biến ở miền Bắc và miền Nam và những lợi ích mà chúng mang lại cho sức khỏe của bà bầu.

1. Thành phần dinh dưỡng của mận Bắc (mận Hà Nội)

Mận miền Bắc, hay còn gọi là mận Hà Nội, là một loại mận giàu dưỡng chất. Mận Bắc có nguồn gốc từ Trung Quốc và hiện được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới. Mỗi quả mận Bắc bao gồm nhiều chất dinh dưỡng như:

Bạn đang xem: Bà bầu ăn mận có được không và 1001 công thức món ngon

• Năng lượng: 20 kcal
• Protein: 0,6 gam
• Chất xơ: 0,7 gam
• Đường: 9,92 gam
• Vitamin B1: 0,06 mg
• Vitamin B2: 0,04 mg
• Vitamin PP: 0,5 mg
• Vitamin B5: 0,135 mg
• Vitamin C: 3 mg
• Sắt: 0,4 mg
• Canxi: 28 mg
• Magie: 7 mg
• Phốt pho: 20 mg
• Kẽm: 0,1 mg
• Kali: 157 mg

2. Thành phần dinh dưỡng của mận Nam (roi)

Mận miền Nam, hay còn gọi là quả roi, là một loại quả nhiệt đới. Mận miền Nam có thể ra quả quanh năm và có hàm lượng nước cao. Trong 100g phần ăn được của mận miền Nam, chúng ta có:

• Năng lượng: 25 kcal
• Carbohydrates: 5,7 gam
• Chất béo: 0,3 gam
• Protein: 0,6 gam
• Vitamin B1: 0,02 mg
• Vitamin B2: 0,03 mg
• Vitamin B3: 0,8 mg
• Vitamin C: 22,3 mg
• Canxi: 29 mg
• Magie: 5 mg
• Phốt pho: 8 mg
• Kẽm: 0,06 mg

3. Bà bầu ăn mận có được không?

Câu trả lời là: bà bầu hoàn toàn có thể ăn cả mận Bắc và mận Nam. Cả hai loại mận này đều giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bà bầu. Mận chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường lượng sắt cần thiết cho phụ nữ mang thai, giảm triệu chứng khó chịu và ốm nghén. Bên cạnh đó, mận cũng chứa ít năng lượng và nhiều nước, giúp bà bầu kiểm soát cân nặng và hấp thu đường chậm rãi, tránh tăng insulin gây tiểu đường thai kỳ. Tuy nhiên, bà bầu cần ăn mận một cách vừa phải và nếu đang dùng thuốc chữa bệnh, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn mận.

4. Lợi ích khi bà bầu ăn mận

Mận Hà Nội nhiều công dụng

Xem thêm : Những bộ phận trong cá không nên ăn

Mận Hà Nội có nhiều công dụng dành cho phụ nữ mang thai, bao gồm:

• Hỗ trợ hấp thu chất sắt: Mận Bắc giúp cơ thể mẹ bầu hấp thu sắt rất hiệu quả.
• Kích thích hệ tiêu hóa: ăn mận giúp trị nóng trong người, khó tiêu và kích thích tiêu hóa cho mẹ bầu.
• Làm đẹp da: đắp bã mận lên mặt hàng ngày giúp mẹ bầu có làn da mịn màng.
• Giàu chất chống oxy hóa: mận giúp bảo vệ tế bào không bị tổn thương do các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, xương khớp và ung thư.
• Giảm lượng đường trong máu: mận giúp tăng mức độ adiponectin – hormone điều chỉnh lượng đường trong máu, tốt cho những người bị tiểu đường.

Mận miền Nam vô vàn lợi ích

Mận miền Nam cũng mang đến nhiều lợi ích cho bà bầu, bao gồm:

• Ngăn ngừa mất nước: Mận miền Nam chứa hơn 93% là nước, rất thích hợp để bà bầu bổ sung nước cho cơ thể, đặc biệt trong những ngày nóng nực.
• Tốt cho hoạt động của mắt: Mận miền Nam có hàm lượng vitamin A dồi dào, giúp bà bầu bổ sung vitamin A cần thiết cho cơ thể.
• Giúp tăng cường hấp thu sắt: Mận miền Nam có chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp mẹ bầu tăng cường hấp thu sắt cho cơ thể.
• Bảo vệ làn da: Mận chứa nhiều vitamin A, vitamin C và chất chống oxy hóa, ăn mận giúp làn da trở nên sáng mịn, hồng hào.
• Tốt cho hệ tim mạch: Mận giúp giảm cholesterol xấu có trong máu, giúp bà bầu ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm như đau tim, bệnh tim mạch vành và đột quỵ.

5. Lưu ý khi bà bầu ăn mận

Ngoài những lợi ích, cũng cần lưu ý những điều sau khi bà bầu ăn mận:

• Không nên ăn quá nhiều mận cùng một lúc: mận có vị chua, ăn quá nhiều có thể gây khó chịu cho dạ dày. Mỗi ngày nên ăn tối đa 5-10 quả mận.
• Không cần gọt vỏ: phần vỏ mận chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể, nên không cần gọt bỏ hết vỏ.
• Nên chọn mận tươi: mận tươi chứa nhiều vitamin và nước hơn mận ngâm hoặc đã qua xử lí.
• Rửa sạch mận: trước khi ăn mận, hãy rửa sạch và có thể ngâm mận trong nước muối loãng khoảng 15-20 phút.
• Kết hợp ăn các loại trái cây khác: để cân đối dinh dưỡng và mùi vị, nên kết hợp ăn nhiều loại trái cây khác nhau. Mận có vị chua, nên một số bà bầu thích vị ngọt hơn.

6. Mách mẹ mẹo chọn mận ngon ngọt, tươi mát

Nếu bạn muốn chọn những quả mận ngon ngọt và tươi mát, hãy tham khảo những mẹo sau:

• Đối với mận miền Nam: chọn những quả mận còn nguyên cuống lá, vỏ căng bóng, đều màu và không bị mềm dập, nát. Khi cầm quả mận lắc nghe tiếng có hạt bên trong là quả mận đã già.
• Đối với mận miền Bắc: chọn quả có màu xanh xen kẻ đỏ, còn tươi, không bị dập. Quả mận tươi có lớp phấn trắng bên ngoài vỏ. Không chọn quả có màu quá xanh, quá đỏ hay bị méo mó.

7. Công thức món ngon từ mận

Mận Hà Nội xóc muối ớt chua cay

Xem thêm : Cách sử dụng tã dán Bobby với 5 bước cơ bản tiết kiệm thời gian

Cách thực hiện:

1. Mận Hà Nội mua về, rửa sạch bằng cách ngâm với nước muối loãng để loại bỏ chất bẩn rồi vớt ra cho ráo nước.
2. Dùng dao gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ quả mận thành 2-3 miếng vừa ăn.
3. Cho mận đã gọt sạch vào tô có nắp đậy hoặc hộp thủy tinh, rắc từ từ 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh muối tôm rồi đậy nắp lại.
4. Lắc mạnh, xoay nhiều hướng để đường và muối thấm đều vào mận. Nếm thử mận để nêm nếm theo khẩu vị.
5. Đặt hộp mận vào ngăn mát tủ lạnh để gia vị tan hết và ngấm vào mận.

Món mận xóc muối ớt chua cay có màu đỏ đẹp mắt và mùi thơm nồng đặc trưng của muối tôm. Thịt mận giòn, vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện, là một món ăn vặt tuyệt vời cho bà bầu.

Mận đỏ chấm muối ớt

Xem thêm : Cách sử dụng tã dán Bobby với 5 bước cơ bản tiết kiệm thời gian

Cách thực hiện:

1. Mận rửa sạch, tách thành từng miếng nhỏ dễ ăn.
2. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt và cắt nhuyễn. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn. Tôm khô ngâm ngập nước cho mềm.
3. Tôm khô sau khi đã mềm, cho vào cối xay nhuyễn.
4. Trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau, bao gồm tỏi, ớt, tôm khô xay nhuyễn, đường, bột ngọt, muối hột, sau đó xay nhuyễn lần nữa.
5. Cho hỗn hợp muối xay nhuyễn vào chảo, mở lửa nhỏ và đảo đều trong khoảng 45 phút. Tắt bếp khi muối khô và tơi ra.

Muối ớt nhà làm khi hoàn thành có màu đỏ gạch đẹp mắt, không quá mặn, có vị cay của ớt hòa với tôm khô, chấm với mận sẽ vô cùng ngon miệng.

Mận là loại trái cây phổ biến, giá cả phải chăng và được nhiều người yêu thích. Cả mận miền Bắc và mận miền Nam đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bà bầu. Tuy nhiên, cần ăn mận một cách vừa phải, đảm bảo rửa sạch trước khi dùng. Hy vọng thông qua bài viết này, các chị em đã có thêm được nhiều thông tin bổ ích trong giai đoạn thai kỳ.

Ngọc Hà tổng hợp
Kiểm duyệt bởi Anh Thư

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn