Yến sào – thực phẩm quý được làm từ nước bọt của chim yến, là nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú. Vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại, nhiều người thắc mắc liệu ngày nào cũng ăn yến sào có tốt không? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó cùng với cung cấp thông tin về tác dụng và cách sử dụng yến sào.
TÓM TẮT
Tác dụng của yến sào
Tăng cường hệ miễn dịch
Những nghiên cứu tại Trung Quốc đã chứng minh rằng yến sào chứa một loại protein đặc biệt giúp tăng cường quá trình tạo ra tế bào B, cũng như cung cấp kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Thêm vào đó, yến sào còn chứa các hợp chất sinh học khác có khả năng chống lại virus cúm.
Bạn đang xem: Yến sào – Giải đáp: Ngày nào cũng ăn có tốt không?
Hỗ trợ sức khỏe đôi mắt
Một nghiên cứu tại Đại học Quốc gia Malaysia đã chỉ ra rằng yến sào giúp tạo ra nhiều tế bào sợi hơn trong mắt, từ đó giúp duy trì sức khỏe và phục hồi mắt sau chấn thương hoặc bệnh tật. Ngoài ra, tổ yến còn được cho là có khả năng hỗ trợ sửa chữa mô giác mạc và duy trì chức năng bằng cách tái tạo da.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Yến sào cung cấp dưỡng chất dễ tiêu hóa, là lựa chọn lý tưởng cho những người có vấn đề về tiêu hóa như trẻ em, người đang hồi phục sau bệnh. Thức ăn này giúp khôi phục sức khỏe nhanh chóng và cải thiện chức năng tiêu hóa.
Phục hồi sức khỏe sau sinh
Xem thêm : MẸ BẦU ĂN GÌ ĐỂ CON THÔNG MINH, TRẮNG TRẺO, XINH ĐẸP TỪ TRONG BỤNG?
Phụ nữ mang bầu ăn yến sào sẽ phục hồi nhanh chóng sau quá trình sinh, giảm rụng tóc và cải thiện làn da của thai nhi. Việc ăn yến sào giúp tăng cường năng lượng, giấc ngủ và mang lại cảm giác tràn đầy sức sống.
Tốt cho xương
Yến sào chứa các chất có tính năng giảm viêm khớp và tái tạo sụn, được xem như một bổ sung điều trị cho bệnh xương khớp và sức khỏe xương.
Ngày nào cũng ăn yến sào có tốt không?
Một điều cần lưu ý là cơ thể chỉ có khả năng hấp thụ một lượng dinh dưỡng nhất định trong một thời điểm. Nếu bạn ăn quá nhiều yến sào, cơ thể sẽ loại bỏ những lượng dư thừa đó. Do đó, không nên ăn yến sào quá nhiều một lần, dù bạn đang mệt mỏi hay ốm đau. Thay vào đó, chỉ nên ăn một lượng nhỏ yến sào một cách đều đặn để tận dụng tối đa lợi ích của nó.
Liều lượng yến sào phù hợp
Bạn có thể điều chỉnh liều lượng yến sào phù hợp cho từng nhóm người sau đây:
- Trẻ em: 1-3 tuổi nên ăn 50g/tháng, chia thành nhiều lần trong ngày. 3-10 tuổi có thể ăn 100g/tháng, mỗi lần khoảng 6-7g, ăn đều đặn hàng ngày.
- Người bình thường: Nếu muốn tăng cường sức khỏe, nên ăn yến sào đều đặn 2 lần/tuần, mỗi lần khoảng 5g là đủ.
- Phụ nữ mang thai: Trong 3 tháng đầu thai kỳ không nên ăn yến sào. Từ tháng thứ 4 đến tháng thứ 7, có thể ăn trung bình 100g/tháng, mỗi lần khoảng 7g và ăn đều đặn cách ngày. Từ tháng 8 đến tháng 9, giảm liều lượng còn 70g/tháng, mỗi lần khoảng 5g và ăn đều đặn cách ngày.
- Người lớn tuổi: Yến sào là một lựa chọn tốt cho người già cần phục hồi sức khỏe. Trong tháng đầu tiên, nên ăn 5g mỗi ngày, tổng cộng khoảng 150g/tháng. Từ tháng thứ hai trở đi, ăn mỗi ngày một lần, mỗi lần 6-7g, tổng cộng khoảng 100g/tháng.
- Người đau ốm: Yến sào chỉ là một thực phẩm bồi bổ sức khỏe, không có chức năng chữa bệnh. Người đang trong quá trình điều trị bệnh có thể ăn mỗi ngày 1 chén yến sào chưng đường phèn với liều lượng 5g/lần, tổng cộng khoảng 150g/tháng.
Ăn yến sào khi nào tốt nhất?
Xem thêm : 8 Loại Vitamin B và Các Thực Phẩm Nhàng Có Chứa Chúng
Thời điểm tốt nhất để ăn yến sào là khi dạ dày đang rỗng. Bạn có thể ăn vào buổi sáng sau khi thức dậy hoặc vào buổi tối khoảng 1 giờ trước khi đi ngủ. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn yến sào giữa hai bữa ăn chính khi dạ dày còn trống. Khi đó, thức ăn trước đó đã được tiêu hóa và cơ thể sẵn sàng hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Đó là những thông tin cơ bản về yến sào, giúp bạn hiểu thêm về lợi ích của việc ăn yến sào. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng ăn quá nhiều yến sào có thể gây dư thừa chất dinh dưỡng và cơ thể sẽ loại bỏ nó. Vì vậy, hãy ăn yến sào với liều lượng vừa đủ để cơ thể hấp thụ một cách tốt nhất.
Cẩm Ly
Nguồn: Hellobacsi.com
Caption for the image
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
