Sau sinh mổ, việc tìm kiếm thực phẩm thích hợp để bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình phục hồi là mối quan tâm của rất nhiều bà mẹ. Và khoai lang chính là một lựa chọn tuyệt vời mà các bác sĩ khuyên dùng.
Khoai lang vốn là một loại thực phẩm rất lành tính và giàu chất dinh dưỡng. Nó không chỉ giúp nhanh lành vết thương sau sinh mà còn giúp giảm cân hiệu quả – một điều mà rất nhiều bà bầu sau sinh khát khao.
Bạn đang xem: Ăn khoai lang sau sinh mổ: Lợi ích và cách chế biến ngon miệng
TÓM TẮT
Khoai lang và sức khỏe mẹ sau sinh
Trong khoai lang, chúng ta tìm thấy nhiều chất dinh dưỡng như đường, tinh bột, đạm, chất xơ và các khoáng chất như canxi, sắt, magiê, kali và các loại vitamin A, B6, C, E.
Những tác dụng tuyệt vời của khoai lang bao gồm:
- Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin A tốt cho cơ thể. Nó giúp lành vết thương mổ, cải thiện thị lực, tốt cho da và tóc.
- Cung cấp những khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và bổ sung dưỡng chất cho sữa mẹ.
- Hỗ trợ tiêu hóa, giảm stress và điều hòa huyết áp sau sinh mổ.
- Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, béo phì và giúp giảm cân hiệu quả.
- Cải thiện trí nhớ và tăng cường tinh thần tự tin sau sinh.
Ăn khoai lang đúng cách
Xem thêm : Trẻ 3 tháng ăn dặm được chưa và chế độ ăn phù hợp cho bé
Nếu bạn đang tự hỏi sau sinh mổ có nên ăn khoai lang không, câu trả lời là chắc chắn có. Tuy nhiên, hãy chọn những củ khoai lang tươi ngon và mua đúng lượng cần dùng trong vòng 1 tuần. Bảo quản khoai lang ở nơi thoáng mát và sạch sẽ để tránh vi khuẩn.
Bạn có thể ăn khoai lang trực tiếp sau khi rửa sạch, vì vỏ khoai lang cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích. Tuy nhiên, hãy ăn dưới 3 lạng khoai lang mỗi ngày để tránh tình trạng đầy hơi và khó tiêu.
Nên kết hợp khoai lang với rau xanh, trái cây và thực phẩm giau đạm để tăng cường hấp thụ và cảm giác ngon miệng.
Cần lưu ý rằng, những người mắc các bệnh về thận, tiêu hóa hoặc dạ dày nên hạn chế ăn khoai lang để tránh gây tổn hại cho cơ thể.
Những món khoai lang ngon miệng và bổ dưỡng
Xem thêm : Bầu 3 tháng ăn chôm chôm được không? 5 lưu ý mẹ bầu không nên bỏ qua
Để không ngán khoai lang sau sinh mổ, hãy thử những cách chế biến sau:
- Nước đường nâu khoai lang: Nấu khoai lang với hạt sen tươi, củ sen và ít đường nâu. Thức uống này không chỉ thơm ngon mà còn dễ tiêu.
- Khoai lang nướng bơ: Nghiền bột khoai lang, trộn với bơ và đường, rồi nướng lên. Món này có mùi thơm béo ngọt và vị bùi đặc trưng.
- Khoai lang dầm sữa chua: Luộc khoai, nghiền nhỏ rồi trộn với ít sữa chua không đường, rắc đậu phộng. Một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
- Khoai lang viên: Nghiền khoai lang và hạt dẻ thành mảnh vụn, trộn đều và vo thành những viên tròn, rồi áo qua lớp trứng gà và nướng chín. Khoai lang viên ngon tuyệt vời sẽ làm bạn thích thú.
Với khoai lang, bạn không chỉ có một món ăn ngon miệng mà còn cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết để phục hồi sau sinh mổ. Hãy thường xuyên ăn khoai lang và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn.
Ảnh minh họa: Một đĩa khoai lang tươi ngon.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
