3 miền Bắc-Trung-Nam, mỗi miền lại có khẩu vị ăn uống khác nhau, tạo nên sự phong phú và đa dạng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bắc bộ đặc trưng với sự thanh đạm, miền Trung cay nồng, trong khi miền Nam lại thiên về vị ngọt trong những món ăn dân dã.
TÓM TẮT
Sự tinh tế trong ẩm thực miền Bắc
Bắc bộ là nơi tổ tiên định cư lâu đời, vì vậy từ món ăn đến cách mặc đều được sàng lọc và trở thành chuẩn mực, không dễ thay đổi. Người miền Bắc ưa chuộng món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, có vị chua nhẹ. Các món đặc trưng: phở Hà Nội, bún thang Hà Nội, bún chả Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây, bún ốc, thịt đông, xôi cốm vòng, chả giò, miến xào cua bể…
Bạn đang xem: Hương vị đặc trưng của ẩm thực 3 miền Bắc – Trung – Nam
Hương vị đặc trưng của ẩm thực 3 miền Bắc
Đậm đà món ăn miền Trung
Xem thêm : Bạn có nên ăn táo trước khi đi ngủ không?
Người miền Trung sử dụng nhiều gia vị cay, nhưng độ ngọt lại ít hơn so với miền Nam. Đặc biệt, người Huế có rất nhiều món ăn dành cho người bình dân và vua chúa, đặc trưng bởi vị chua và cay như mắm cà, mắm tôm… Các món đặc trưng: bún bò Huế, bánh bèo, bánh xèo, bánh đập, chả ram, bún cá, bánh tráng thịt luộc…
Hương vị đặc trưng của ẩm thực 3 miền Trung
Nét ẩm thực đa dạng của miền Nam
Món ăn của người miền Nam đơn giản, không cầu kỳ như chính con người nơi đây – thật thà và giản dị. Miền Nam có ẩm thực đa dạng, biến hóa khôn lường với vị ngọt, cay, béo nhờ sử dụng nước dừa. Các món ăn đặc trưng sử dụng nước dừa nhiều: bánh (bánh in, bánh men, bánh ít, bánh bò…), chè (chè kiếm, chè chuối), xôi, nem nướng, cháo gà, gà rô ti… Các món đặc trưng: cá lóc nướng trui, gỏi cuốn, bún mắm, hủ tiếu Nam Vang…
Hương vị đặc trưng của ẩm thực 3 miền Nam
Xem thêm : Giải mã những rủi ro sau khi thăm bà đẻ
Dù mỗi miền có đặc điểm riêng, nhưng vẫn có điểm tương đồng, thể hiện qua cơ cấu bữa ăn, cách chế biến như nước dùng, nước mắm, gia vị hỗn hợp, rau phong phú, các loại nước chấm chế biến đa dạng phù hợp với món ăn. Vì vậy, không chỉ người Việt mà cả nhiều người nước ngoài đều rất yêu thích văn hóa ẩm thực của đất nước hình chữ S.
Hãy đến với nhà hàng Vân Hồ để thưởng thức những món ngon thuần Việt mang hương vị đặc trưng của xứ Kinh kỳ!
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
