Thực đơn 14 món ăn lợi sữa dễ làm cho mẹ sau sinh nhiều sữa

Nếu bạn đang cho bé bú mẹ hoàn toàn, đừng quên bổ sung vào thực đơn của mình những món ăn lợi sữa được chuyên gia dinh dưỡng gợi ý dưới đây. Thực đơn này không chỉ giúp mẹ sản xuất nhiều sữa mà còn giữ được vóc dáng sau sinh.

Thực đơn lợi sữa cho mẹ sau sinh cần chú ý những gì?

Chuyên gia cho biết, chế độ ăn uống sau sinh rất quan trọng để mẹ không chỉ hồi phục sức khỏe sau sinh mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sữa mẹ. Đây cũng là giai đoạn mẹ cần chú ý đảm bảo chất và lượng sữa cho con bú.

Bạn đang xem: Thực đơn 14 món ăn lợi sữa dễ làm cho mẹ sau sinh nhiều sữa

Xem thêm : Thời điểm “vàng” mẹ bầu nên uống nước mía là khi nào?

Vì vậy, để có một chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ dưỡng chất và không tăng cân nhưng vẫn đảm bảo sữa cho con bú, mẹ cần lưu ý những điểm sau:

• Cần chọn những món ăn lợi sữa có đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất quan trọng bao gồm: chất đạm, chất bột đường, chất béo, vitamin và khoáng chất.
• Trong mỗi khẩu phần ăn, cần sử dụng thực phẩm tươi mới và đa dạng để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể và sữa.
• Không nên ăn quá nhiều trong một bữa, nên chia nhỏ các khẩu phần ăn ra thành 5-6 bữa/ngày để duy trì năng lượng và chất lượng sữa cho con bú.
• Uống đủ lượng nước cơ thể cần trong ngày để duy trì sự trao đổi chất và nguồn sữa mẹ ổn định.

Danh sách những món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh

Nhiều người cho rằng khả năng sản xuất sữa của mẹ sau sinh phụ thuộc vào cơ địa. Tuy nhiên, thực tế cho thấy việc thay đổi chế độ ăn và bổ sung những món ăn lợi sữa có thể cải thiện cả chất lượng và lượng sữa. Dưới đây là danh sách một số món ăn lợi sữa bạn có thể tham khảo:

• Rau ngót, rau lang, bồ ngót, rau dền, mồng tơi, rau đay, thì là, cải bó xôi, măng tây, súp lơ xanh
• Canh đu đủ xanh với các loại thịt như sườn non, tôm, gà, cá chép
• Mặn lợi sữa như cá lóc kho, cá chép hấp, thịt nạc kho nghệ, thịt dê hầm đương quy
• Cháo đậu xanh, cháo cá chép, cháo mè đen, cháo trứng, cháo móng giò heo, cháo thịt bò băm, cháo gà
• Tráng miệng lợi sữa như chè mè đen, chè hạt sen, chè đậu xanh
• Nước uống lợi sữa như nước gạo lứt rang, chè vằng, nước lá vối, nước đậu đen, sữa nóng ấm

Cách làm các món ăn lợi sữa, dinh dưỡng, dễ ăn cho mẹ sau sinh

Xem thêm : Uống ngũ cốc để tăng cân? Hãy cùng tìm hiểu cách sử dụng cho từng đối tượng

Sau sinh, mẹ cần bổ sung đủ dinh dưỡng để hồi phục sức khỏe và duy trì lượng sữa cho con bú. Dưới đây là một số gợi ý cách làm các món ăn lợi sữa, dễ ăn và giàu dinh dưỡng:

1. Chân giò hầm lạc (đậu phộng)

Nguyên liệu: Chân giò, lạc, gia vị, hành hoa, rau mùi.
Cách nấu: Chân giò làm sạch và ướp gia vị cho thấm. Đậu phộng bóc vỏ, rửa sạch. Phi hành thơm, cho chân giò vào nồi xào săn lại. Sau đó, cho nước vào nấu sôi và cho đậu phộng vào hầm cho cả hai chín nhừ. Tắt bếp, nêm nếm gia vị và rắc hành hoa, rau mùi lên trang trí. Dùng khi món ăn còn ấm nóng để ngon và kích thích tiết sữa nhiều.

2. Móng giò hầm sung

Nguyên liệu: Móng giò, quả sung, gia vị.
Cách nấu: Móng giò làm sạch và ướp gia vị cho thấm. Phi hành thơm, cho chân giò vào xào săn lại. Sau đó, cho nước vào nấu sôi và hầm cho móng giò và sung chín mềm. Tắt bếp, nêm nếm gia vị và dùng.

3. Chân giò hầm đu đủ xanh

Nguyên liệu: Chân giò, đu đủ xanh, gia vị, hành lá.
Cách nấu: Chân giò làm sạch và ướp gia vị cho thấm. Đu đủ xanh gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Phi hành thơm, cho chân giò vào xào săn lại. Sau đó, cho nước vào nấu sôi và hầm cho chân giò và đu đủ xanh chín mềm. Tắt bếp, nêm nếm gia vị và dùng.

4. Chân dê hầm đu đủ xanh

Nguyên liệu: Chân dê, đu đủ xanh, gia vị, rau gia vị.
Cách nấu: Thịt dê làm sạch và ướp gia vị cho thấm. Đu đủ xanh gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Phi hành thơm, cho chân dê vào xào săn lại. Sau đó, cho nước vào nấu sôi và hầm cho chân dê và đu đủ xanh chín mềm. Tắt bếp, nêm nếm gia vị và dùng.

5. Canh rau ngót thịt bò

Nguyên liệu: Thịt bò, rau ngót, gia vị.
Cách nấu: Rau ngót tuốt lá và rửa sạch. Thịt bò băm nhỏ và ướp gia vị cho đậm đà. Phi hành thơm, cho nước vào nấu sôi. Sau đó, cho thịt bò và rau ngót vào nấu trong 5-10 phút. Tắt bếp, nên nếm gia vị và dùng.

6. Canh đu đủ xanh nấu sườn non

Nguyên liệu: Dẻ sườn non, đu đủ xanh, gia vị, rau gia vị.
Cách nấu: Sườn non làm sạch và ướp gia vị cho thấm. Đu đủ xanh gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Phi hành thơm, cho sườn non vào xào săn lại. Sau đó, cho nước vào nấu sôi và hầm cho sườn non và đu đủ xanh chín mềm. Tắt bếp, rắc rau gia vị lên trang trí và nêm nếm gia vị.

7. Canh móng giò thông thảo

Nguyên liệu: Móng giò, thông thảo, gia vị.
Cách nấu: Móng giò làm sạch và hầm cùng thông thảo. Canh chín nhừ, tắt bếp và nêm nếm gia vị.

8. Canh cá chép thông thảo

Nguyên liệu: Cá chép, thông thảo, gia vị.
Cách nấu: Cá chép làm sạch và hầm cùng thông thảo. Canh chín nhừ, tắt bếp và nêm nếm gia vị.

9. Canh rong biển nấu đậu hũ

Nguyên liệu: Đậu hũ non, rong biển khô, nấm rơm hoặc kim châm, cà rốt, gừng, gia vị.
Cách nấu: Đậu hũ non cắt nhỏ và rong biển ngâm mềm. Cà rốt cắt hạt lựu. Gừng thái sợi. Nấm cắt sạch chân và rửa sạch. Khi tất cả đã sẵn sàng, phi hành thơm và cho nước vào nấu sôi. Tiếp đến, cho rong biển, cà rốt, gừng, nấm vào nấu sôi trong khoảng 10 phút. Cuối cùng, cho đậu hũ vào và nấu thêm 5 phút nữa. Tắt bếp, nêm nếm gia vị và dùng.

10. Cháo đậu xanh nấu thịt lợn nạc

Nguyên liệu: Xương ống, thịt heo nạc, gạo nếp và gạo tẻ, đậu xanh, gia vị, hành lá, tía tô.
Cách nấu: Trộn lẫn 2 loại gạo và ngâm khoảng 30 phút. Đậu xanh ngâm khoảng 1 tiếng. Xương ống rửa sạch và cho vào nồi đun sôi. Tiếp theo, cho gạo và đậu xanh vào nấu chín nhừ. Trong khi cháo nhừ, ướp thịt heo nạc với gia vị và băm nhuyễn. Phi thơm hành và cho thịt heo vào xào chín. Khi cháo đã chín, múc ra tô và trộn đều thịt heo cùng rau gia vị lên trên. Thưởng thức cháo khi còn ấm.

Với những món ăn lợi sữa và thực đơn đã được chia sẻ, mẹ có thể tự tin tự tay nấu để bổ sung những dinh dưỡng cần thiết sau sinh. Tuy nhiên, nếu cần tư vấn chi tiết hơn, hãy đến Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome để được chuyên gia dinh dưỡng tư vấn và hỗ trợ.

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn