Sữa gạo lứt: Một phương pháp tăng cân cho người gầy

Gạo lứt là một nguyên liệu sạch tự nhiên với nhiều dưỡng chất giữ được nhờ quá trình chế biến đơn giản và không qua xử lý phức tạp. Một trong những công dụng nổi tiếng của gạo lứt chính là hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngoài ra, khi được kết hợp với các nguyên liệu khác, gạo lứt cung cấp lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.

Sữa gạo lứt đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người khi họ chọn chế độ ăn giảm cân hoặc đơn giản chỉ muốn sử dụng một thức uống bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Pha chế sữa gạo lứt thường bằng cách rang gạo, xay nhuyễn và kết hợp với nước nóng. Hãy cùng khám phá công thức và những lợi ích của sữa gạo lứt tại đây.

1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Để làm sữa gạo lứt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

  • 200g gạo lứt ngon
  • 200g gạo nếp ngon
  • 3 lít nước lọc
  • Khoảng 500ml sữa tươi không đường
  • 300g đường cát
  • 300g đường phèn
  • Các dụng cụ nấu như nồi, chảo, bếp, máy xay, thìa, cốc và rây lọc.

2. Cách làm sữa gạo lứt

Rang gạo lứt và gạo nếp

Bước đầu tiên là rang gạo lứt và gạo nếp cho đến khi thấy mùi thơm. Lưu ý để lửa vừa đủ để gạo vàng đều các hạt mà không bị cháy.

Rang gạo lứt trước khi xay thành bột
Ảnh: Rang gạo lứt trước khi xay thành bột

Xay nhuyễn hỗn hợp gạo

Sau khi rang, cho hỗn hợp gạo vào máy xay và xay nhuyễn. Chọn máy xay có công suất lớn để đảm bảo gạo được xay mịn.

Nấu nước gạo lứt

  • Cho bột gạo đã xay vào nồi và nấu chung với 3 lít nước sạch. Khi đun hãy khuấy đều để hạn chế phần bột không bị lắng cặn.
  • Sau khi bột tan trong nước và sôi, hãy sử dụng rây lọc để loại bỏ hết bột cặn.

Nấu sữa gạo lứt

  • Lấy phần nước gạo đã nấu, thêm đường cát và đường phèn vào và khuấy đều để chúng tan hết.
  • Tiếp theo, thêm sữa tươi vào và khuấy đều. Lưu ý không để sữa tươi sôi lớn để tránh mất mùi thơm đặc trưng của sữa.

Những lưu ý khi nấu sữa gạo lứt

Để đạt hiệu quả cao nhất, lưu ý:

  • Định lượng nguyên liệu phù hợp với khẩu vị của bạn.
  • Lưu ý màu sắc của sữa, nó phải có dạng sệt.
  • Bảo quản sữa trong chai thủy tinh và để trong tủ lạnh.
  • Bạn có thể rang gạo một lần để sử dụng cho nhiều lần nấu sữa gạo lứt hoặc làm nước gạo lứt giảm cân.

Phương pháp làm sữa gạo lứt này không chỉ mang lại một thức uống bổ dưỡng cho cơ thể mà còn giúp bạn bổ sung dinh dưỡng một cách tự nhiên. Bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà hoặc thêm vào thực đơn hàng ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể kinh doanh sữa gạo lứt để mang lại sự thỏa mãn cho mọi người vào mỗi buổi sáng.

Bài viết liên quan