Nhiều người thường hay thắc mắc không biết có nên ăn vỏ táo không. Trên thực tế, 1 quả táo chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất như vitamin C, kali, chất xơ, carbohydrate, axit chlorogenic, quercetin hay catechin.
Mặc dù 1 quả táo cỡ vừa chỉ chứa 95 calo, nhưng lại có hàm lượng chất polyphenol cao. Chất chống oxy hóa này được tìm thấy cả trong vỏ của quả táo. Vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi “Có nên ăn vỏ táo không?” là có.
Bạn đang xem: Có nên ăn vỏ táo không? – Lợi ích và khoa học đằng sau
TÓM TẮT
Lợi ích của việc ăn táo cả vỏ
Cung cấp chất xơ cho cơ thể
Trong vỏ của 1 quả táo cỡ vừa sẽ chứa khoảng 4,4 g chất xơ, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ này có công dụng chính là ngăn ngừa táo bón, giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế tình trạng đường huyết tăng cao quá mức và làm chậm quá trình hấp thu chất dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cholesterol trong cơ thể một cách hiệu quả.
Cung cấp nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể
Xem thêm : Tin tức: Tiểu đường thai kỳ – Chữa trị và phòng ngừa
Trong vỏ của 1 quả táo sẽ chứa khoảng 8,4 mg vitamin C và 98 IU vitamin A. Khi ăn táo, nếu gọt vỏ đi thì lượng vitamin này sẽ giảm xuống còn 6,4 mg Vitamin C và 61 IU Vitamin A. Do đó, việc ăn táo cả vỏ rất có lợi cho sức khỏe.
Phòng ngừa ung thư
Hợp chất triterpenoids có trong vỏ của quả táo có khả năng tiêu diệt những tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng, ung thư vú hay ung thư gan. Vì vậy, không có lý do gì mà không nên ăn táo cả vỏ.
Giảm những vấn đề liên quan đến hô hấp
Có một số chất như Quercetin, flavonoid chủ yếu được tìm thấy trong vỏ của quả táo chứ không phải là thịt. Do đó, những người ăn táo cả vỏ sẽ giúp cho quá trình hoạt động của phổi được tốt hơn, từ đó làm giảm các nguy cơ bị hen suyễn. Đặc biệt, chất Quercetin trong vỏ táo cũng có khả năng chống lại các tổn thương mô ở trong não của người mắc bệnh Alzheimer hoặc một số rối loạn thoái hóa khác.
Giúp giảm cân
Xem thêm : Bé 7 tháng ăn sữa chua loại nào tốt? Ăn thế nào là đúng cách
Ăn táo cả vỏ có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả vì vỏ táo chứa axit ursolic, một hợp chất thiết yếu chống lại bệnh béo phì. Axit ursolic có cơ chế làm tăng mỡ cơ bắp, đốt cháy mỡ trong cơ thể thành calo, từ đó làm giảm nguy cơ gây béo phì.
Ngoài những lợi ích tốt cho sức khỏe trên, vỏ táo còn chứa các khoáng chất quan trọng như kali, canxi, folat, sắt và phốt pho. Những khoáng chất này giúp cho cơ thể phát triển đầy đủ, từ việc duy trì xương chắc khỏe đến việc điều hòa sự phát triển tế bào và tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.
Caption: Vỏ táo cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe
Với những lợi ích vượt trội như vậy, không nên bỏ qua việc ăn vỏ táo trong chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn có thể thưởng thức quả táo ngon miệng mà không cần lo lắng về việc có nên ăn vỏ táo hay không.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
