Ăn cá có giúp bé thông minh hơn? 8 loại cá giúp tăng IQ “vùn vụt”

Ăn cá có thông minh không?

“Người chăm ăn cá sẽ thông minh hơn” không chỉ là một quan niệm mà còn đã được chứng minh bằng nghiên cứu khoa học. Những đứa trẻ ăn nhiều cá thường có điểm số thông minh cao hơn trong các bài kiểm tra, thị lực tốt hơn và giấc ngủ sâu hơn. Vì vậy, đặt câu hỏi “ăn cá gì cho bé thông minh” là một trong những điều mà nhiều cha mẹ quan tâm khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho con.

Ăn cá có thông minh không?

Câu trả lời là CÓ. Cá là một loại thực phẩm được các nhà khoa học khuyên dùng vì giá trị dinh dưỡng cao hơn và tốt cho sức khỏe hơn so với các loại thực phẩm khác. Thịt cá không chỉ giàu protein, chất béo tốt, vitamin và khoáng chất, mà còn chứa axit béo DHA giúp duy trì sức khỏe và tăng cường chức năng của hệ thần kinh và não bộ.

Bạn đang xem: Ăn cá có giúp bé thông minh hơn? 8 loại cá giúp tăng IQ “vùn vụt”

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng duy trì thói quen ăn cá có thể làm chậm quá trình suy nhược thần kinh, kích thích não bộ sản sinh ra chất xám, từ đó tăng cường khả năng ghi nhớ và năng lực phán đoán. Ngoài ra, chất EPA có trong cá cũng có tác dụng phòng chống các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

Xem thêm : Bà bầu có được đi đám tang?

Chính vì vậy, những dân tộc ăn nhiều cá như Nhật Bản và Eskimo thường có xu hướng khỏe mạnh và thông minh hơn mức trung bình. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, cha mẹ nên bổ sung khoảng hai bữa có cá vào thực đơn mỗi tuần của trẻ để bảo vệ sức khỏe và tăng cường trí thông minh.

Ăn cá gì cho bé thông minh vượt trội?

1. Những loại cá giàu Omega 3 và DHA

Nếu theo dõi “vai trò của DHA với sự phát triển của trẻ nhỏ”, cha mẹ có thể nhận ra tầm quan trọng của chất DHA và Omega 3 đối với cơ thể của trẻ nhỏ. Loại axit béo Omega 3 thường có nhiều trong những loại cá béo và dầu không chỉ giúp tăng cường trí não, mà còn hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, đột quỵ và Alzheimer. Các loại cá giàu Omega 3 như cá mòi, cá trích, cá hồi là lựa chọn hàng đầu cho cha mẹ khi thắc mắc “nên cho con ăn cá gì để thông minh?”.

2. Cá nhiều thịt, ít xương

Ngoài việc chú ý lựa chọn cá giàu dinh dưỡng, cha mẹ nên ưu tiên chọn mua cá nhiều thịt, ít xương. Những loại cá này giúp giảm quá trình chế biến và giảm nguy cơ bị hóc xương cá. Dù một số trẻ nhỏ có thể tự nhặt xương, nhưng đôi khi không thể tránh khỏi nguy cơ bị hóc. Nếu hóc xương nghiêm trọng có thể gây tổn thương thực quản, áp xe cổ, do đó cha mẹ cần chú ý khi chọn và chế biến cá cho trẻ. Nếu sử dụng loại cá có nhiều xương, cha mẹ nên xay nhuyễn cùng rau củ hoặc cháo để hạn chế nguy cơ hóc xương.

3. Cá có hàm lượng thủy ngân thấp

Hàm lượng thủy ngân tích tụ trong cơ thể quá nhiều có thể tăng nguy cơ tổn thương não và hệ thần kinh, gây ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ. Vì vậy, cha mẹ nên tránh chọn mua các loại cá có nhiều thủy ngân như cá nóc, cá kiếm, cá mập, cá nhám da cam. Một số loại cá sinh sống tại khu vực nước bị ô nhiễm cũng có thể nhiễm độc thủy ngân hoặc chứa chất độc PCB, do đó cha mẹ cần chú ý chọn cá nuôi đảm bảo nguồn gốc tươi sạch hoặc cá được đánh bắt theo đúng quy trình chuẩn.

Gợi ý mẹ 8 loại cá giàu Omega 3 và DHA cực tốt cho trí não của trẻ

Xem thêm : Bà bầu ăn củ đậu có tốt không? Những lưu ý quan trọng khi ăn củ đậu

Dưới đây là danh sách 8 loại cá giàu Omega 3 và DHA giúp cha mẹ giải đáp thắc mắc “ăn cá gì để con thông minh”. Cha mẹ lưu ý định lượng và hàm lượng dinh dưỡng của các loại cá sau chỉ mang tính chất tham khảo, khẩu phần ăn tương đương khoảng 85g.

1. Cá thu: giàu Omega 3, đạm, vitamin B12, selen và các chất khoáng khác.
2. Cá hồi: giàu DHA, EPA, thủy ngân thấp nhất, giàu vitamin D, kali, chất đạm.
3. Cá hồi vân: giàu DHA, EPA, chất đạm, kali và vitamin D.
4. Cá ngừ: giàu protein, DHA, EPA (nhưng hạn chế cho trẻ nhỏ dị ứng).
5. Cá mòi: giàu DHA, EPA, selen, vitamin D, B12.
6. Cá bơn: giàu EPA, DHA, vitamin B6, D, Niacin, kali, selen, phốt pho.
7. Cá chẽm: giàu DHA, EPA, đạm, selen.
8. Cá tuyết: giàu đạm, dầu gan, vitamin B, selen, phốt pho.

Ngoài những loại cá, cha mẹ cũng có thể bổ sung thực phẩm tăng trí thông minh khác cho trẻ như sữa, trứng, thịt, rau xanh, các loại hạt, để chế biến những món ăn an toàn và bổ dưỡng cho trẻ hàng ngày.

Những lưu ý khi cho bé ăn cá để phát triển trí não, trí thông minh

1. Trẻ mấy tháng ăn được cá?
   Hầu hết trẻ em nên ăn cá sau khi đã tiếp xúc an toàn các thức ăn dạng đặc như bột ăn dặm, cháo xay, rau củ nghiền. Độ tuổi này thường rơi vào khoảng 6-9 tháng tuổi tùy theo sự phát triển của trẻ. Cá là một trong những thực phẩm dễ gây dị ứng hàng đầu, vì vậy cha mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho trẻ ăn cá.

2. Trẻ em nên ăn bao nhiêu cá mỗi ngày?
   FDA Hoa Kỳ khuyến nghị nên ăn ít nhất 1-2 bữa cá mỗi tuần. Tuy nhiên, các loại cá có nguy cơ nhiễm các loại độc kim loại nặng thì cần ăn giới hạn.

3. Lưu ý về cách chế biến cá

• Loại bỏ xương, da và nội tạng cá để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của trẻ.
• Hạn chế cá chiên rán.
• Tránh cho trẻ ăn cá ướp, cá sống, cá nóc, cá bị ô nhiễm. Chọn mua cá tươi sạch tại các địa chỉ uy tín.

Bổ sung cá vào chế độ dinh dưỡng của trẻ là một cách tuyệt vời giúp trẻ hấp thu thêm các dinh dưỡng có lợi cho cơ thể và phát triển trí thông minh. Tuy nhiên, cần lưu ý chọn loại cá phù hợp và tuân thủ các nguyên tắc chế biến để đảm bảo an toàn cho trẻ.

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn