Ưu điểm của việc ăn hải sản sống và lưu ý cần biết

Ăn hải sản sống có tốt không? Lưu ý khi ăn hải sản sống

Hải sản luôn được coi là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc ăn hải sản sống có mang lại lợi ích gì cho cơ thể? Để hiểu rõ hơn về câu hỏi này, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Ưu điểm của việc ăn hải sản sống và lưu ý cần biết

Ưu điểm của việc ăn hải sản sống

Hải sản là loại thực phẩm có thể được ăn chín hoặc sống. Mỗi loại hải sản lại có cách ăn sống khác nhau. Đối với những người yêu thích hải sản sống, đây là một món ăn vô cùng thú vị.

Ăn hải sản sống có nhiều ưu điểm. Đầu tiên là nó giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hải sản giàu canxi và protein, đồng thời cung cấp nhiều omega-3, vitamin D và các khoáng chất quan trọng khác. Nhờ vào những chất này, hải sản sống là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng và duy trì sức khỏe cơ thể.

Những lưu ý khi ăn hải sản sống

Mặc dù ăn hải sản sống có nhiều lợi ích, nhưng không phải ai cũng nên ăn. Trước khi quyết định ăn hải sản sống, bạn cần đảm bảo hệ tiêu hóa của mình khỏe mạnh để tránh các vấn đề như nhiễm khuẩn đường ruột, đau bụng, ngộ độc, nôn mửa, tiêu chảy,….

Ngoài ra, không phải tất cả các loại hải sản đều có thể được ăn sống. Cần lựa chọn những loại hải sản an toàn và chất lượng như cá hồi, sò điệp, cá thu, cá trích, hàu, tôm, mực ống, bạch tuộc,…

Để thưởng thức hải sản sống mà không gặp rủi ro, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Chọn cách chế biến phù hợp với từng loại hải sản
• Đảm bảo vệ sinh thực phẩm an toàn khi chế biến
• Chọn những cơ sở cung cấp hải sản chất lượng và tươi ngon

Hơn nữa, dù hải sản có nhiều lợi ích, bạn cũng cần ăn chúng vừa đủ, không quá nhiều để tránh tăng cân. Thậm chí, hải sản chứa một lượng chất béo tốt cho sức khỏe và không gây béo như nhiều người vẫn nghĩ.

Xem thêm : Phát hiện hội chứng Down trong thai kỳ: Các phương pháp và lợi ích

Với các lợi ích và lưu ý khi ăn hải sản sống, hãy cân nhắc và tận hưởng món ăn này một cách an toàn và tươi ngon.

Top 7 loại hải sản có thể ăn sống

Cá hồi

Cá hồi là một loại cá giàu dinh dưỡng. Thịt cá mềm, ngon và đặc biệt phần trứng của cá hồi cũng rất được ưa chuộng.

Ăn hải sản sống có tốt không? Lưu ý khi ăn hải sản sống

Sò điệp

Sò điệp có vị ngọt và thường được ăn sống. Chúng giàu các khoáng chất như kẽm, đồng và selen, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Ăn hải sản sống có tốt không? Lưu ý khi ăn hải sản sống

Cá thu

Cá thu thường được ăn sống để bảo toàn dinh dưỡng. Ngoài các vitamin và protein, cá thu còn cung cấp kali, chất béo và nhiều dưỡng chất khác.

Ăn hải sản sống có tốt không? Lưu ý khi ăn hải sản sống

Cá trích

Cá trích có hàm lượng dinh dưỡng cao như omega-3, vitamin B12, vitamin D, kali, protein. Ăn cá trích giúp cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ sự phát triển của não bộ.

Hàu

Hàu sữa được ưa chuộng với hương vị đặc trưng và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protein, omega-3, axit béo không no và các loại khoáng chất khác.

Xem thêm : Lợi ích của lựu đối với da: Điều đúng và thông tin sai lạc

Ăn hải sản sống có tốt không? Lưu ý khi ăn hải sản sống

Tôm

Tôm giàu protein, vitamin B12, omega-3 và canxi. Bạn cần cân nhắc cách ăn tôm đúng cách để tránh các vấn đề nguy hiểm.

Mực ống

Mực ống có vị giòn ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng như kháng khuẩn, chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe cơ thể.

Ăn hải sản sống có tốt không? Lưu ý khi ăn hải sản sống

Lưu ý khi ăn hải sản sống

Ngoài việc cung cấp nhiều dưỡng chất, hải sản sống cũng có những lưu ý cần biết:

Không ăn hải sản sau khi uống nước cam

Không nên ăn hoặc uống cam ngay sau khi ăn hải sản sống. Việc kết hợp này có thể gây nôn mửa và khó tiêu hóa.

Không ăn hải sản sau khi uống sữa

Hải sản có mùi tanh, nếu kết hợp với vị ngọt của sữa sẽ gây khó chịu và mất cảm giác ngon miệng.

Không ăn hải sản sau khi uống nước dừa

Hải sản và nước dừa có tính hàn, kết hợp nhau có thể làm cho bạn cảm thấy đầy bụng và khó tiêu hóa.

Bài viết trên đã cung cấp đủ kiến thức về ăn hải sản sống. Hãy tận hưởng những lợi ích và cân nhắc những lưu ý trên để thưởng thức hải sản một cách an toàn và thú vị.

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn