Các tác dụng tuyệt vời của quả sấu mà không phải ai cũng biết

Quả sấu, một loại quả mộc mạc nhưng lại mang trong mình hương vị tuyệt hảo của mùa hè Hà Nội. Ngày nay, sấu đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua ngọt thanh nhẹ, hoàn hảo cho những ngày nóng bức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những tác dụng tuyệt vời mà quả sấu mang lại, mà không phải ai cũng biết.

Quả sấu là gì?

Quả sấu, được biết đến với tên gọi quả sấu tía hoặc quả long cóc, là loại quả của cây sấu. Hình dạng của quả sấu tròn, mọc theo chùm có nhánh dài, vỏ màu xanh, thịt màu trắng và giòn giòn khi ăn. Khi còn xanh, quả sấu có vị chua đặc trưng, mát và thơm. Loại cây này thường phát triển tốt ở miền Bắc Việt Nam và vùng cao nguyên Trung bộ.

Bạn đang xem: Các tác dụng tuyệt vời của quả sấu mà không phải ai cũng biết

Thành phần dinh dưỡng của quả sấu

Quả sấu chín chứa khoảng 86% nước, 1% axit hữu cơ, 1,3% protit, 8,2% gluxit, 2,7% xenluloza. Ngoài ra, quả sấu còn chứa khoảng 100 mg% canxi, 44 mg% phospho, sắt và 3 mg% vitamin C.

Tác dụng của quả sấu với sức khỏe

Quả sấu mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

Tăng cường hệ tiêu hóa

Xem thêm : Dấu hiệu cảnh báo trẻ chậm biết đi

Vị chua của quả sấu có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp tăng cường chức năng hệ tiêu hóa. Bạn có thể uống nước sấu ngâm đường hoặc sấu nấu canh chua để giải nhiệt và tăng cường tiêu hóa.

Giảm triệu chứng của nôn nghén ở phụ nữ mang thai

Nước sấu ngâm có vị chua ngọt thanh mát, giúp giảm triệu chứng nôn nghén và mệt mỏi do ốm nghén ở phụ nữ mang thai.

Giúp giảm cân

Quả sấu có tác dụng hỗ trợ giảm cân tốt. Axit nitric trong quả sấu giúp làm sạch đường ruột, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo trong cơ thể. Đồng thời, tính axit này cũng giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.

Giải rượu tự nhiên

Nước sấu ngâm đường hoặc sấu khô hãm với nước sôi được sử dụng như phương pháp giải rượu tự nhiên và an toàn.

Các món ăn từ quả sấu ngon miệng

Xem thêm : Thịt thỏ – Món ngon sạch cho gia đình Việt

Với những công dụng tuyệt vời này, quả sấu thường được sử dụng trong nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, bao gồm:

Vịt om sấu

Miếng thịt vịt mềm được om cùng quả sấu chua chua, nước dừa ngọt beo cộng thêm mùi thơm của gừng và sả tạo nên một món ăn tuyệt vời không thể bỏ qua.

Canh sấu sườn non

Canh sấu sườn non có tác dụng giải nhiệt cao trong mùa hè. Đây là món ăn rất quen thuộc với mâm cơm mỗi gia đình Việt. Bát canh sấu sườn non nóng hổi với thịt sườn mềm, quả sấu giòn kết hợp với nước dùng chua, ngọt tạo nên một món ngon khó cưỡng.

Canh sấu nấu cá

Canh sấu nấu cá thường được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau như dưa muối chua, su hào,… Tuy nhiên, canh sấu nấu cá vẫn là món ăn số một trong mùa hè. Miếng thịt cá thơm ngọt, mềm hòa cùng vị chua của cà chua và sấu, cùng với mùi thơm đặc trưng của rau thì tạo nên món canh hoàn hảo, tròn vị.

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin về các tác dụng tuyệt vời của quả sấu. Hãy chế biến cho gia đình mình những món ăn bổ dưỡng và ngon miệng từ quả sấu này nhé!

Quả sấu – nguồn: Website.nguồn

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn