Mang thai 3 tháng đầu có thể ăn thịt ếch không?

Mặc dù thịt ếch ngon và bổ dưỡng, nhưng nhiều người không biết liệu có thể ăn thịt ếch trong giai đoạn mang thai 3 tháng đầu hay không. Câu trả lời là có, và chúng ta sẽ giải thích chi tiết hơn về điều này.

1. Mang thai 3 tháng đầu có được ăn thịt ếch?

Trong giai đoạn mang thai 3 tháng đầu, bà bầu hoàn toàn có thể ăn thịt ếch miễn là thịt ếch không bị nhiễm giun sán. Thịt ếch sống ở những vùng ẩm ướt như ao hồ, đồng ruộng, nên có nguy cơ cao bị nhiễm ấu trùng sán. Những ấu trùng này có màu trắng giống màu thịt ếch, vì vậy khó phân biệt. Nếu ấu trùng sán xâm nhập vào thai nhi trong giai đoạn 3 tháng đầu, có thể gây dị tật và các vấn đề khác.

Bạn đang xem: Mang thai 3 tháng đầu có thể ăn thịt ếch không?

Thịt ếch chứa nhiều protein, canxi, vitamin B và phốt pho, rất tốt cho thai nhi và bà bầu. Do đó, nếu muốn ăn thịt ếch trong giai đoạn mang thai 3 tháng đầu, tốt nhất nên mua thịt từ các cơ sở đã được kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Lợi ích của bà bầu 3 tháng đầu ăn thịt ếch

Thịt ếch, nếu không bị nhiễm giun sán, cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho bà bầu và thai nhi trong giai đoạn 3 tháng đầu. Thịt ếch chứa năng lượng, canxi, phốt pho và protein, giúp mẹ bầu hồi phục nhanh chóng, hỗ trợ sự hình thành và phát triển của thai nhi, giảm mệt mỏi và căng thẳng, cải thiện giấc ngủ và giúp phát triển xương.

2.1 Bà bầu ăn thịt ếch giúp cơ thể hồi phục

Thịt ếch chứa nhiều protein, giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sau mệt mỏi.

2.2 Mang thai 3 tháng đầu có được ăn thịt ếch giúp an thai

Thịt ếch cung cấp protein và kẽm, giúp thai nhi phát triển và hình thành ổn định.

2.3 Ăn ếch giúp bà bầu 3 tháng đầu ngủ ngon

Xem thêm : Người bị tiểu đường có thể ăn chuối không?

Thịt ếch có tính bình, giúp cải thiện giấc ngủ của mẹ bầu trong giai đoạn 3 tháng đầu.

2.4 Bà bầu ăn ếch hỗ trợ phát triển xương

Thịt ếch chứa canxi, giúp thai nhi phát triển xương khớp trong giai đoạn 3 tháng đầu.

2.5 Mang thai 3 tháng đầu có được ăn thịt ếch giảm chướng bụng

Thịt ếch giúp cải thiện triệu chứng chướng bụng do tiêu hóa chậm trong giai đoạn 3 tháng đầu.

Qua những lợi ích trên, có thể khẳng định bà bầu 3 tháng đầu có thể ăn thịt ếch nếu thịt ếch đã qua kiểm định và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

3. Cách ăn thịt ếch đúng cách dành cho bà bầu 3 tháng đầu

Để thưởng thức thịt ếch ngon và bổ dưỡng trong giai đoạn 3 tháng đầu, bà bầu cần lưu ý những điều sau:

• Loại bỏ các bộ phận như xương sống, nội tạng, đường gân chỉ, mạch máu và da ếch. Ngâm và rửa thịt ếch bằng rượu trắng và gừng để diệt khuẩn và khử mùi.
• Nấu thịt ếch ít nhất 5 phút với nhiệt độ cao để diệt giun sán.
• Nấu món hầm xào để giữ được hương vị thịt ếch.

4. Món ngon từ thịt ếch dành cho bà bầu 3 tháng đầu

Để có một thực đơn phong phú trong giai đoạn 3 tháng đầu, bà bầu có thể thử nhiều món hấp dẫn từ thịt ếch như:

Cháo ếch

Xem thêm : Hạt hạnh nhân có tác dụng gì cho bà bầu?

Cháo ếch là món cháo ngon và dễ tiêu hóa, cung cấp nhiều dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu. Cách làm cháo ếch đơn giản như sau:

• Nguyên liệu: Ếch đã sơ chế 500g, gạo nếp 50g, gạo tẻ 100g, gừng, hành, tỏi, ớt tươi, hành lá, dầu hào, rượu trắng, tương ớt và sa tế tôm.
• Cách thực hiện: Rửa sạch thịt ếch, ướp gia vị trong 30 phút. Rang qua rồi đổ vào nồi gạo tẻ và gạo nếp, đun sôi. Hành, tỏi, ớt xào thơm, cho thịt ếch vào xào. Thêm tương ớt, rượu trắng và dầu hào, nấu chín. Múc cháo ra bát, cho thịt ếch vào trộn đều, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.

Ếch xào chua ngọt

Ứng dụng thịt ếch vào món xào chua ngọt để tạo thành một món ăn thơm ngon cho bà bầu 3 tháng đầu.

• Nguyên liệu: Ếch đã sơ chế 4 con, cà rốt 2 củ nhỏ, nấm hương 15 cái, nấm rơm 150g, ớt sừng trâu 4 trái, lá lốt 150g, sả 60g, hành tím khô, tỏi 40g, rau mùi, ngò gai 150g, gia vị dầu ăn, dầu hào, muối, hạt nêm và nước mắm, tiêu bột.
• Cách thực hiện: Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu. Xào thịt ếch với hành, tỏi, ớt, thêm gia vị. Xào cà rốt, nấm hương, nấm rơm. Trút ếch đã xào vào chảo rau củ. Tiếp tục thêm lá lốt, ngò gai vào, đảo đều. Rắc lên hành lá và tiêu bột. Tắt bếp và thưởng thức.

Lẩu ếch măng cay

• Nguyên liệu: Ếch đã sơ chế 2kg, xương ống 1kg, măng củ 1kg, váng đậu 200g, rau muống, hành lá, tía tô, lá lốt, mùi tàu, tỏi, sả, ớt, bột nghệ, ớt, chanh, dầu ăn, gia vị, hạt nêm, bún hoặc mì tôm.
• Cách thực hiện: Trước hết, nấu xương trong khoảng 1 tiếng. Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu khác. Xào ếch với hành, tỏi, sả và ớt. Xào măng củ, thêm gia vị. Xào thêm nấm hương và váng đậu. Cho nước dùng vào nồi lẩu, nêm gia vị và đặt lên bếp. Bày các món ăn kèm ra bàn và thưởng thức lẩu.

Ếch chiên bơ

• Nguyên liệu: Ếch đã sơ chế 700g, bột chiên giòn 150g, trứng gà 1 quả, bơ 10g, tỏi 10g, hành tím 1 củ, dầu ăn, gia vị, hạt nêm.
• Cách thực hiện: Ếch rửa sạch và ướp với gia vị. Trộn bột chiên giòn với trứng gà, cho thịt ếch vào trộn đều. Chiên ếch tới khi chín đều. Đun nóng chảo và cho bơ vào, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Trộn ếch đã chiên vào và đun thêm 4-5 phút. Tắt bếp và thưởng thức.

Ếch kho tỘ

• Nguyên liệu: Ếch đã sơ chế 300g, hành tím 2 củ, ớt 3 quả, tỏi 1 củ, hành lá 2 nhánh, nước màu 1 muỗng cà phê, dầu ăn, gia vị, hạt nêm.
• Cách thực hiện: Ếch rửa sạch và ướp gia vị, sau đó xào với tỏi băm. Cho nước màu vào kho thịt ếch. Kho ếch cho đến khi chín và có màu vàng nâu, thêm hành lá và tắt bếp.

5. Rủi ro ăn thịt ếch đối với bà bầu 3 tháng đầu

Thịt ếch sống ở vùng ẩm ướt nên dễ bị nhiễm giun sán và ký sinh trùng. Nếu bà bầu mang thai 3 tháng đầu nhiễm giun sán và các ký sinh trùng này, có thể gây viêm loét và áp xe phổi, gan, não, gây nhẹ cân, sinh non và chết lưu cho thai nhi.

Bởi vậy, bà bầu nên mua thịt ếch từ các cửa hàng đã kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm và chú ý sơ chế thịt ếch sạch sẽ để loại bỏ giun sán và đảm bảo sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua Hotline 1900 3366 nếu bạn có thêm câu hỏi hoặc cần tư vấn về mang thai.

*** Lưu ý: Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn