Huyết động vật đã lâu được ứng dụng trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới, và Việt Nam cũng không ngoại lệ. Huyết bò, vịt hay heo thường được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống như bún bò huế, bún riêu hay bún bò giò heo… Nhưng liệu có nên ăn huyết động vật hay không? Hãy cùng tìm hiểu.
TÓM TẮT
Công dụng của huyết với sức khỏe
Huyết bò và huyết vịt có hàm lượng sắt khá cao, giúp tăng trưởng nhanh cho trẻ em và ngăn ngừa thiếu máu do sắt cho phụ nữ mang bầu. Hơn nữa, những nguyên tố vi lượng như coban cũng có tác dụng chữa bệnh do thiếu máu ác tính.
Bạn đang xem: Nên hay không nên ăn huyết động vật? Chúng ta cùng tìm hiểu
Tuy nhiên, trước khi quyết định ăn huyết, hãy cân nhắc điều này.
Hiện trạng các loại huyết trên thị trường
Xem thêm : Có Bầu Ăn Chè Thái: Có Được Không?
Quá trình phóng sự về các món ăn được nhiều người yêu thích này đã hé lộ một sự thật đáng ngạc nhiên. Khi thăm một xưởng phân phối huyết động vật cho các nhà hàng và quán ăn, chúng tôi đã gặp phải cảnh tượng không mấy dễ chịu. Mặc dù bề ngoài xưởng trông khá sạch sẽ, nhưng bên trong lại có mùi hôi khó chịu và nhiều ruồi đậu trên sản phẩm vứt lung tung trên sàn. Chủ cơ sở thậm chí thừa nhận rằng các loại huyết này đã được để lâu và sử dụng hóa chất bảo quản để kéo dài thời gian tươi. Điều này không chỉ làm giá thành rẻ mà còn thu hút nhiều nhà hàng đặt số lượng lớn.
Mặc dù đã có tài liệu gửi các cơ quan có thẩm quyền, đó chỉ là một trong hàng trăm cơ sở chế biến huyết bẩn mà nhiều người chưa biết. Tuy nhiên, cũng có nhiều nhà hàng sử dụng huyết sạch để chế biến món ăn cho thực khách. Vì thế, người tiêu dùng nên chọn địa chỉ uy tín để có một bữa ăn vừa sạch, vừa ngon.
Các sản phẩm giúp bổ máu và tăng cường sức khỏe
Thiếu máu có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, nhưng chúng ta có thể khắc phục điều này bằng cách ăn nhiều thực phẩm bổ máu và tăng lượng hồng cầu trong cơ thể.
- Rau có màu xanh đậm: Chứa nhiều chất sắt non-heme, không thể thiếu trong chế độ ăn uống của người thiếu máu.
- Bí đỏ, cà rốt: Chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho máu, giúp tăng cường hoạt động của tế bào hồng cầu trong máu.
- Súp lơ xanh: Bổ sung chất xơ, sắt, vitamin A, vitamin C, magiê cho cơ thể.
Xem thêm : Mẹ bỉm cần biết: Bí quyết bảo quản sữa mẹ vắt ra
Thịt bò cũng là một nguồn cung cấp sắt tốt cho cơ thể. Với 85mg thịt bò, bạn có thể cung cấp 2,1mg sắt, giúp bổ sung lượng hemoglobin cho cơ thể. Nếu bạn muốn giảm cân, hãy chọn thịt bò loại thăn, ít chất béo và không gây tăng cân không mong muốn.
Huyết là một sản phẩm rẻ tiền nhưng cũng có thể gây nguy hại cho sức khỏe nếu không chọn đúng nguồn gốc. Hãy lựa chọn những thực phẩm giàu chất sắt như thịt bò để bổ sung dưỡng chất và an toàn cho sức khỏe của bạn.
Huyết động vật chế biến kém vệ sinh
Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe và muốn mua thịt bò, đặc biệt là thịt bò nhập khẩu, Siêu thị thịt bò là một địa chỉ uy tín. Trang web sieuthithitbo.net cung cấp thịt bò ngon, chất lượng với giá hợp lý. Họ còn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, giúp bạn tiết kiệm thời gian.
Hãy chọn những món ăn bổ máu và an toàn cho sức khỏe của bạn.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
