Pate bánh mì – một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa sáng của nhiều gia đình Việt. Thay vì mất nhiều thời gian để chuẩn bị một bữa sáng phức tạp, bạn chỉ cần ít pate kết hợp với bánh mì nóng giòn để có ngay một bữa sáng thực sự ngon miệng và dinh dưỡng cho cả gia đình. Ngoài ra, nhiều người cũng muốn tự làm pate bánh mì để kinh doanh. Cùng tìm hiểu cách làm pate bánh mì ngon tại nhà ngay thôi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300gr gan thịt heo
- 300ml sữa tươi (không đường)
- 1 – 2 quả dưa leo tươi
- 100gr bì heo
- Rau thơm
- Một ít bánh mì để làm vụn (khoảng ½ ổ)
- Bánh mì ăn kèm pate (2 – 3 ổ)
- Dầu ăn, bơ
- Gia vị: đường, hạt nêm, tỏi, hành phi, tiêu, ớt trái (tuỳ thích)
Cách làm pate bánh mì ngon
- Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch gan heo và thái nhỏ vụn, ngâm trong 170 – 200ml sữa tươi không đường trong 30 phút để khử mùi.
- Rửa sạch bì heo và thái nhỏ.
- Làm vụn ½ ổ bánh mì và ngâm cùng 100ml sữa tươi không đường.
- Thái nhuyễn tỏi và hành.
- Rửa sạch rau thơm và dưa leo, thái thành từng lát dày.
- Chế biến pate bánh mì:
- Đun dầu ăn trong một chiếc chảo nóng, sau đó thêm tỏi và hành phi, chiên cho đến khi có mùi thơm.
- Thêm gan đã làm vụn vào chảo, nêm ½ muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều.
- Khi gan gần chín, cho bánh mì vụn ngâm sữa vào chảo và thêm chút tiêu, đảo đều trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
- Xay pate với máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Nếu muốn pate béo hơn, bạn có thể thêm mỡ heo xay vào hỗn hợp.
- Đổ pate đã xay ra và quết một chút bơ, hấp trong khoảng 20 – 30 phút cho nguội.
- Thưởng thức bánh mì pate ngon
- Nướng bánh mì trong lò vi sóng cho nóng giòn.
- Rạch ổ bánh mì thành một đường, nhét vào pate và quết thêm chút bơ.
- Thêm dưa leo và rau thơm đã chuẩn bị sẵn.
- Bạn có thể thêm thịt nguội áp chảo, giò lụa, chà bông, tương ớt hoặc ớt trái thái nhỏ nếu muốn thêm vị cay.
Bánh mì pate ngon và bổ dưỡng đã sẵn sàng để thưởng thức! Bạn cũng có thể thay bánh mì thông thường bằng bánh mì que Pháp để tạo ra món pate bánh mì que Pháp thú vị. Bánh mì que được nướng giống như cách nướng bánh mì thông thường, nhưng nhân không được nhồi bên trong. Mỗi lần thưởng thức, bạn chỉ cần lấy que bánh mì quệt một chút pate béo mịn và thưởng thức.
Bạn đang xem: CÁCH LÀM BÁNH MÌ PATE NGON CHO BỮA SÁNG TẠI NHÀ
Xem thêm : Bà bầu ăn uống thế nào để con phát triển chiều cao tối đa?
Nếu bạn không có đủ thời gian để tự làm pate bánh mì, bạn cũng có thể mua các sản phẩm pate đóng hộp có sẵn trên thị trường. Le Chef Restaurant là địa chỉ tin cậy và chất lượng để bạn tham khảo. Le Chef cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm pâté chất lượng, ngon miệng và an toàn. Cùng khám phá 5 hương vị pate tuyệt vời từ Le Chef:
- Pâté Le Chef Nấm – Mushroom: thanh đạm, nhẹ nhàng, hợp cho người ăn chay và ăn kiêng.
- Pâté Le Chef Gan Gà – Chicken: vị thơm thanh, béo mịn, mượt mà.
- Pâté Le Chef Gan Bò – Beef Liver: thích hợp cho người tập gym và người thèm thịt.
- Pâté Le Chef Truyền Thống – Classic: vị ngon đặc trưng, thích hợp cho trẻ em và người lớn tuổi.
- Pâté Le Chef Đam Mê – Passion: món pâté béo mịn được làm từ dầu thực vật, thơm ngon khi ăn với bánh mì.
Bữa sáng thật tiện lợi và ngon lành với bánh mì pate. Tận hưởng khẩu vị đa dạng với những loại nhân mà bạn yêu thích.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
