Chúng ta đã quen thuộc với vị chua thanh và màu sắc đặc trưng của quả chanh leo. Một số người có thói quen ăn luôn cả hạt khi thưởng thức loại trái cây này. Vậy hạt chanh leo có ăn được không? Hy vọng qua bài viết này, Nhà thuốc Long Châu sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này!
TÓM TẮT
Tìm hiểu về quả chanh leo
Chanh leo hay còn gọi là chanh dây là loại trái cây thuộc cây chi Lạc tiên. Mỗi quả chanh leo bao gồm vỏ cứng bên ngoài và lớp ruột bên trong, kết hợp cả áo và hạt. Ở Việt Nam, chúng ta thường gặp hai loại quả chanh leo phổ biến nhất là chanh dây tím (Passiflora edulis) có vỏ màu tím và chanh dây vàng (Passiflora flavicarpa) có vỏ màu vàng và kích thước lớn hơn một chút.
Bạn đang xem: Hạt Chanh Leo – Ăn Có Tốt Cho Sức Khỏe Hay Không?
Qua nghiên cứu, đã chứng minh rằng chanh leo là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C, vitamin A, carotenoid, polyphenol và nhiều hợp chất có lợi khác. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng chanh leo giàu polyphenol hơn rất nhiều so với các loại trái cây nhiệt đới khác như chuối, xoài, dứa.
Cùng tìm hiểu những công dụng tuyệt vời mà chanh leo mang lại cho sức khỏe của chúng ta:
1. Ổn định huyết áp
Xem thêm : Sau sinh mổ, mẹ nên ăn gì mau lành vết thương?
Chanh leo chứa axit phenolic, một chất chống oxy hóa mạnh thuộc nhóm polyphenol. Khi được hấp thụ vào cơ thể, axit phenolic biến thành oxit nitric, giúp giãn nở mạnh máu và cải thiện tuần hoàn máu. Điều này giúp ổn định tình trạng bệnh của những người bị cao huyết áp.
2. Tăng sự vững chắc cho xương khớp
Chanh leo chứa nhiều khoáng chất như sắt, canxi, magie và phospho, giúp tăng cường sức khỏe và đồng thời ngăn ngừa loãng xương. Đặc biệt, magie có khả năng cải thiện khả năng hấp thu canxi của cơ thể, giúp xương khớp chắc khỏe.
3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Chất xơ có trong hạt chanh leo giúp điều hòa nhu động ruột và bảo vệ hệ tiêu hóa. Hơn nữa, chất xơ không hòa tan có trong chanh leo còn cân bằng lợi khuẩn đường ruột.
4. Cải thiện làn da
Chanh leo có khả năng cải thiện làn da từ nhiều cơ chế khác nhau. Các vitamin A và vitamin C trong chanh leo giúp chống oxy hóa và tăng cường khả năng chống lại tác nhân gây hại cho da. Hơn nữa, tinh dầu hạt chanh dây cũng chứa nhiều axit linoleic giúp giảm mụn trứng cá hiệu quả.
Hạt chanh leo có ăn được không?
Xem thêm : Bà bầu uống trà atiso: Công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Người Việt thường có thói quen loại bỏ hạt khi ăn trái cây. Một số chuyên gia cho rằng dưỡng chất của chanh leo tập trung chủ yếu ở phần áo hạt, tức là lớp nhầy bao quanh hạt. Hạt của chanh leo cũng như hạt của nhiều loại trái cây khác, không có giá trị dinh dưỡng.
Tuy nhiên, nhiều người vẫn có thói quen ăn cả hạt chanh leo. Hạt này là một loại vật liệu cứng khó tiêu, điều này có thể gây viêm ruột hoặc viêm túi ruột thừa. Đặc biệt, những người có vấn đề về tiêu hoá có thể gặp khó khăn trong việc tiêu hóa hạt chanh leo.
Vì thế, để đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn nên nhai kỹ hạt chanh leo trước khi ăn hoặc loại bỏ hạt này ra trước khi thưởng thức.
Những lưu ý khi thưởng thức chanh leo
Ngoài việc xem xét vấn đề hạt chanh leo có ăn được hay không, bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau để bảo vệ sức khỏe:
- Không nên ăn chanh leo nếu bạn có sỏi thận hoặc loét dạ dày, axit trong quả có thể làm nghiêm trọng hơn các tình trạng bệnh này.
- Chanh leo có thể tương tác với một số loại thuốc, làm giảm tác dụng của thuốc an thần hoặc tăng tác dụng của thuốc chống đông máu, gây nguy cơ xuất huyết.
- Tiêu thụ quá nhiều chanh leo có thể gây ra các tình trạng như chóng mặt, loạn nhịp tim, mệt mỏi và buồn nôn.
- Tránh ăn chanh leo khi đói, việc tiêu thụ axit trái cây lúc đó có thể gây kích ứng tiêu hóa.
Tóm lại, chanh leo là một loại trái cây nhiệt đới được ưa chuộng không chỉ vì vị chua thanh và cảm giác sảng khoái mà nó mang lại, mà còn vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn cần nhớ rằng dưỡng chất của chanh leo tập trung ở phần áo ngoài hạt. Hạt chanh leo không có giá trị dinh dưỡng và có thể gây rắc rối cho hệ tiêu hóa nếu không nhai kỹ trước khi nuốt.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
