Chế độ dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai rất quan trọng, vì nó ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Nhiều phụ nữ đặt câu hỏi “Phụ nữ có thai ăn ốc được không?” vì ốc là một món ăn rất hấp dẫn. Hãy tìm hiểu câu trả lời trong bài viết sau đây.
TÓM TẮT
1. Thành phần dinh dưỡng trong ốc
Ốc là một thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món và cung cấp nhiều năng lượng, bao gồm chất đạm, khoáng chất và mỡ. Theo đông y, thịt ốc có vị ngọt, tính hàn và có thể giúp hồi phục sức khỏe. Đối với bà bầu, ốc có thể là một nguồn cung cấp canxi tốt. Nhiều mẹ bầu cũng bị hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon của các món ăn chế biến từ ốc như ốc luộc, xào me, nấu canh chua… Nhưng liệu phụ nữ có thai có ăn ốc được không?
Bạn đang xem: Phụ nữ có thai ăn ốc được không?
2. Bà bầu ăn ốc được không?
Đây là một thắc mắc của nhiều chị em phụ nữ. Nhiều người thèm ăn ốc nhưng lại không dám do những quan niệm dân gian như “ăn ốc không tốt cho em bé” hoặc “mẹ bầu ăn ốc khi mang thai thì em bé sinh ra dễ bị bệnh chảy nước dãi, chậm nói…” Có mẹ còn lo lắng rằng ốc gây nóng cho cơ thể vì thường được chế biến với các loại gia vị như xả, ớt, gừng…
Thực tế, hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh được những quan niệm trên là đúng. Mặt khác, phân tích về góc độ dinh dưỡng cho thấy thịt ốc giàu giá trị dinh dưỡng và khá tốt cho bà bầu. Vì vậy, các chị em không nên vội “chia tay” với món ăn khoái khẩu này. Điều quan trọng là làm thế nào để chế biến ốc an toàn và hợp vệ sinh cho mẹ bầu.
3. Lưu ý ăn ốc cho bà bầu
Xem thêm : Trẻ sơ sinh có nên uống siro ho? Những điều quan trọng cần biết
Ốc là loài sống trong nước và nằm trong bùn, vì vậy chúng có thể chứa nhiều ký sinh trùng không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, ốc tại các hàng quán chế biến sẵn chưa được kiểm chứng, do đó mẹ bầu nên tránh ăn. Trong thời kỳ mang thai khá nhạy cảm, mẹ cần đảm bảo sử dụng thực phẩm sạch.
Để an tâm nhất, mẹ bầu nên tự mua ốc sạch và tự chế biến. Dưới đây là một số lưu ý mẹ bầu cần nhớ khi muốn ăn ốc:
3.1. Lựa chọn ốc
Mẹ cần chọn ốc khéo léo. Ốc ngon thường có mày nằm sát bên ngoài và khi chạm vào, mày sẽ khép lại. Trái lại, ốc có mày thụt sâu vào thường không ngon hoặc đã chết, có mùi khó chịu thì tuyệt đối không nên ăn.
3.2. Làm sạch ốc
Làm sạch ốc là một bước rất quan trọng để có được món ốc thơm ngon và an toàn. Mẹ có thể ngâm ốc trong nước chanh, giấm hoặc nước gạo để ốc nhả hết chất bẩn trước khi chế biến. Mẹ nên ngâm 1 giờ rồi rửa sạch lại nhiều lần trước khi chế biến.
3.3. Nấu ốc chín kỹ
Xem thêm : Nguyên nhân khiến trẻ 1 tuổi khóc đêm: Lý do và cách giải quyết
Mẹ bầu không nên ăn ốc chưa chín hoặc chín tái, vì trong ốc có thể chứa nhiều loại ký sinh trùng không tốt cho sức khỏe. Hãy đảm bảo thời gian nấu ốc đủ để chín (thời gian nấu tùy thuộc vào loại ốc).
3.4. Ăn ốc vừa đủ
Mẹ không nên ăn quá nhiều ốc, vì có thể dẫn tới đầy bụng. Khoảng 1 – 2 bữa một tuần là phù hợp.
3.5. Hạn chế ăn ốc trong thời gian ốm nghén
Mẹ bầu nên hạn chế ăn ốc hoặc ít nhất là trong thời gian ốm nghén (khoảng 3 tháng đầu thai kỳ), nhất là những chị em dễ nhạy cảm với mùi tanh của ốc. Tuy nhiên, điều này còn tùy thuộc vào cơ địa mỗi mẹ, vì có mẹ lại rất thèm ăn ốc.
Phụ nữ có thai hoàn toàn có thể ăn ốc, nhưng cần ghi nhớ những lưu ý trên đây. Khi mẹ đăng ký thai sản trọn gói tại bệnh viện ĐKQT Thu Cúc, sẽ được tư vấn đầy đủ về chế độ dinh dưỡng và chăm sóc cho một thai kỳ khỏe mạnh. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào về chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu hoặc các dịch vụ thai sản trọn gói của bệnh viện ĐKQT Thu Cúc, vui lòng liên hệ tổng đài hoặc để lại lời nhắn. Chúc các mẹ có thai kỳ khỏe mạnh!
Caption: Ốc có thể là một nguồn cung cấp canxi tốt cho bà bầu
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
