Quả dứa không chỉ thơm ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Bạn có biết ăn dứa có tác dụng gì? Để có câu trả lời đầy đủ, hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của quả dứa.
TÓM TẮT
Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của dứa
Dứa chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, A, K, mangan, B6, canxi, choline, phốt pho, kẽm và selen. Nhiều nghiên cứu đã chiết xuất thành công ít nhất 30 hợp chất dinh dưỡng từ dứa, bao gồm các loại đường, polyphenol và axit hữu cơ.
Bạn đang xem: Ăn Dứa – Lợi ích và Đối tượng nên hạn chế
Một khẩu phần ăn dứa cung cấp khoảng 131% lượng vitamin C hàng ngày. Quả dứa rất hiệu quả trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giảm các cơn ho, cúm hoặc cảm lạnh.
Hình ảnh minh họa: Dứa chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Ăn dứa có tác dụng gì đối với sức khỏe con người?
Với giá trị dinh dưỡng phong phú, việc ăn dứa thường xuyên mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:
Giúp tiêu hoá dễ dàng
Ăn dứa đặc biệt tốt cho những người bị suy tuyến tụy. Dứa cung cấp các enzyme tiêu hóa giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.
Hình ảnh minh họa: Dứa hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hoá
Giảm nguy cơ ung thư
Dứa chứa enzyme bromelain có khả năng ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư trong nhiều cơ quan khác nhau.
Bromelain cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư.
Tăng cường miễn dịch và kháng viêm
Xem thêm : Mắc tiểu đường thai kỳ uống nước cam được không? Cần kết hợp ăn uống như thế nào?
Dứa chứa nhiều khoáng chất, vitamin và enzyme như bromelain giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa viêm nhiễm.
Giảm triệu chứng viêm khớp
Enzyme bromelain trong dứa có tác dụng chống viêm và cải thiện tình trạng viêm khớp.
Ảnh hưởng tích cực tới mô và tế bào
Dứa cung cấp vitamin C và collagen, thúc đẩy tái tạo da, thành mạch máu và làm lành các vết thương.
Tốt cho tuần hoàn máu
Dứa chứa đồng giúp tạo ra các tế bào hồng cầu và cải thiện tuần hoàn máu.
Hình ảnh minh họa: Dứa tốt cho tuần hoàn máu
Giảm nguy cơ đông máu
Kali trong dứa giúp giãn mạch máu và giảm nguy cơ đông máu, ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.
Giảm căng thẳng
Dứa chứa chất serotonin giúp giảm căng thẳng tự nhiên và thư giãn thần kinh.
Làm đẹp da
Nước ép dứa giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp điều trị mụn trứng cá, da không đều màu và tổn thương do ánh nắng mặt trời.
Hình ảnh minh họa: Chống lão hoá hiệu quả khi ăn dứa
Ăn nhiều dứa có tốt không?
Mặc dù dứa có nhiều lợi ích, việc ăn quá nhiều cũng có thể gây hại. Một số vấn đề nghiêm trọng khi ăn dứa quá nhiều bao gồm dị ứng, răng nhạy cảm, tiêu chảy và nhiều vấn đề khác.
Xem thêm : Top 7 loại bỉm đũng ngắn ôm VỪA VẶN, chẳng lo VƯỚNG XỆ
Theo khuyến cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, nam giới trên 19 tuổi và phụ nữ từ 19 – 30 tuổi nên ăn khoảng 2 ly sinh tố dứa/ngày. Phụ nữ trên 31 tuổi nên ăn tối đa 1.5 cốc/ngày.
Một số sai lầm khi ăn dứa cần biết
Có một số điều cần lưu ý khi ăn dứa:
- Phụ nữ mang thai không nên ăn dứa, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ. Bromelain có thể gây sảy thai.
- Không nên ăn dứa khi có vấn đề về chảy máu.
- Dứa bị dập nát có thể gây ngộ độc nếu nấm và vi khuẩn xâm nhập vào trong quả.
- Không nên ăn dứa khi đói để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.
- Tránh ăn quá nhiều dứa xanh vì có thể gây tổn thương đến sức khỏe.
Hình ảnh minh họa: Việc ăn dứa cần chú ý để đảm bảo an toàn
Những đối tượng nên hạn chế ăn dứa
Mặc dù dứa rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn dứa. Các đối tượng nên hạn chế ăn dứa bao gồm:
- Người có cơ địa dị ứng.
- Người bị đái tháo đường.
- Người mắc bệnh tăng huyết áp.
- Người có viêm răng, lở loét khoang miệng.
- Người dễ bốc hỏa.
- Người mắc bệnh dạ dày, viêm loét dạ dày.
Một số lưu ý khi ăn dứa tốt cho sức khỏe
Có vài lưu ý khi ăn dứa để đảm bảo sức khỏe tốt:
- Ưu tiên mua dứa tươi.
- Không ăn dứa bị dập nát.
- Gọt sạch lớp vỏ và rửa dứa bằng nước muối loãng trước khi ăn.
- Tránh ăn dứa khi có biểu hiện chảy máu.
- Tránh ăn dứa khi đói để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.
Hy vọng, qua bài viết trên đây, bạn đã hiểu rõ về tác dụng của dứa và cách sử dụng sao cho hiệu quả. Tuy nhiên, đừng quên tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế để có những thông tin chính xác và cụ thể nhất.
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Xem thêm:
- Ăn việt quất mỗi ngày tốt cho sức khoẻ như thế nào? Bạn nên biết!
- Ăn sầu riêng kiêng gì? Những điều cấm kị khi ăn sầu riêng tránh ngộ độc bạn nên biết
- 12 lợi ích bất ngờ khi ăn chuối tiêu mỗi ngày
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
