Cá là một món ăn bổ dưỡng, tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cá cũng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những bộ phận của cá mà chúng ta nên tránh khi ăn.
TÓM TẮT
Ruột cá: Nguồn gốc của nhiều chất độc
Ruột cá là bộ phận chứa đựng nhiều chất độc, do cá sống dưới nước và tiếp xúc với nhiều tạp chất có trong môi trường nước. Bên cạnh đó, ruột cá có khả năng nhiễm ký sinh trùng và các vi sinh vật gây bệnh. Tuy nhiên, ruột cá cũng có giá trị dinh dưỡng, vì vậy nếu muốn ăn ruột cá, cần sơ chế cẩn thận và nấu chín để đảm bảo an toàn.
Bạn đang xem: Những bộ phận trong cá không nên ăn
Ruột cá có thể gây hại cho sức khỏe (Ảnh/Nguồn: Internet)
Mật cá: Một loại độc tố nguy hiểm
Mật cá là bộ phận cực kỳ độc, có thể gây tử vong. Mật cá chứa nhiều men và enzim, đồng thời cũng chứa độc tố. Khi ăn mật cá, có nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như sốc nhiễm khuẩn và chảy máu cấp. Vì vậy, tốt nhất là tránh ăn mật cá hoặc các loại mật động vật khác.
Mật cá cực kỳ độc (Ảnh/Nguồn: Internet)
Gan cá và trứng cá: Đáng để thưởng thức
Xem thêm : Ăn mướp đắng có ảnh hưởng đến sữa mẹ không?
Ngược lại với ruột và mật, gan cá và trứng cá là hai bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Gan cá giàu chất béo, giúp phát triển trí não và thông minh. Trứng cá cũng cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu. Vì vậy, nếu chúng ta muốn thưởng thức cá một cách an toàn và tận hưởng lợi ích dinh dưỡng, nên tập trung vào gan cá và trứng cá.
Đây là những bộ phận trong cá mà chúng ta nên biết để đảm bảo sức khỏe. Hãy sử dụng thông tin này khi chế biến và thưởng thức cá, để có một bữa ăn ngon lành và an toàn.
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
