Thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi: Gợi ý từ thứ 2 đến Chủ Nhật

1 tuổi là giai đoạn quan trọng trong cuộc sống của trẻ. Lúc này, bé bắt đầu tập đi, nói, mọc răng và có nhiều thay đổi thể chất quan trọng. Thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp bé phát triển toàn diện và ngăn ngừa bệnh tật. Nếu bạn đang tìm kiếm gợi ý về thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi, hãy tham khảo ngay các món ăn dưới đây.

Bé 1 tuổi ăn gì để tăng cân?

Lựa chọn các thực phẩm phù hợp và giàu dinh dưỡng là một vấn đề quan trọng khi xây dựng thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi. Dưới đây là danh sách các thực phẩm giúp bé 1 tuổi tăng cân hiệu quả:

Bạn đang xem: Thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi: Gợi ý từ thứ 2 đến Chủ Nhật

1. Các loại thực phẩm giàu calo

Nhóm thực phẩm giàu calo là sự lựa chọn hàng đầu để bé 1 tuổi tăng cân nhanh và hiệu quả. Những thực phẩm này thường chứa nhiều chất béo và đường, giúp cung cấp năng lượng và thúc đẩy phát triển thể trọng của bé. Một số thực phẩm giàu calo cần có trong thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi gồm khoai tây, khoai lang, phô mai, bơ đậu phộng, quả bơ, lòng đỏ trứng.

2. Các loại thực phẩm giàu protein

Protein là một nhóm dưỡng chất quan trọng giúp bé tăng cường phát triển cơ bắp và tăng cân nhanh. Bổ sung các loại thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, sữa, hải sản vào khẩu phần ăn hàng ngày của bé cũng giúp tăng cường hấp thu dinh dưỡng và phát triển chiều cao tối ưu.

3. Các loại thực phẩm chứa chất béo lành mạnh

Chất béo chứa nhiều calo và là thành phần cấu tạo các tế bào thần kinh ở trẻ. Việc bổ sung chất béo lành mạnh trong thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi giúp bé phát triển nhanh chóng và toàn diện. Một số thực phẩm chứa chất béo lành mạnh gồm dầu ô liu, dầu thực vật, quả bơ, các loại hạt, đậu và các sản phẩm làm từ sữa.

4. Tinh bột

Xem thêm : Bà bầu có nên uống mật ong không?

Tinh bột là một nhóm dưỡng chất quan trọng trong thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi. Ngoài việc cung cấp năng lượng, tinh bột còn giúp kích thích sự thèm ăn của bé, từ đó giúp bé ăn nhiều hơn và nhanh no hơn. Các loại thực phẩm giàu tinh bột có thể bao gồm gạo trắng, bánh mì, cơm trắng, mì ống, hạt quinoa, ngũ cốc, rau củ nhiều vitamin như bầu, bí đỏ, bí đao, cà rốt, củ dền.

5. Chất xơ từ rau củ và hoa quả

Chất xơ giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm triệu chứng táo bón, tiêu chảy và tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Bạn có thể bổ sung rau củ và hoa quả tươi giàu chất xơ như bông cải xanh, rau dền, mồng tơi, rau đay, bắp cải xanh, đậu bắp, mướp, khoai lang, lê, chuối chín, bưởi, quýt, bơ, dâu, ổi.

Nguyên tắc dựng thực đơn cho bé 1 tuổi tăng cân

Khi dựng thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi, bạn cần lưu ý các nguyên tắc sau đây:

Nguyên tắc tính toán dinh dưỡng phù hợp

Để có một thực đơn tăng cân phù hợp, bạn cần biết tổng lượng calo cần thiết và điều chỉnh tỷ lệ dinh dưỡng trong thực đơn. Đối với bé 1 tuổi, nhu cầu năng lượng cần từ sữa mẹ và thức ăn bổ sung. Bạn có thể tham khảo bảng sau để tính toán lượng năng lượng cần:

• Năng lượng từ sữa mẹ: 90-602 kcal/ngày
• Năng lượng cần từ thức ăn bổ sung: 910-398 kcal/ngày

Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm

Lựa chọn đúng thực phẩm là yếu tố quan trọng khi xây dựng thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi. Ưu tiên chất đạm từ động vật (thịt, cá, hải sản, gia cầm) và đường phức hợp như khoai, ngũ cốc chưa qua tinh chế. Chất béo nên từ động vật như lòng đỏ trứng, sữa, phô mát. Đối với thực phẩm giàu tinh bột, bạn có thể lựa chọn gạo trắng, bánh mì, cơm trắng, mì ống, hạt quinoa, ngũ cốc và rau củ nhiều vitamin.

Nguyên tắc chế biến phù hợp

Xem thêm : Bầu ăn củ đậu được không? Những điều mẹ bầu cần biết

Khi chế biến thức ăn cho bé dưới 1 tuổi, bạn nên chú ý chế biến sao cho dễ tiêu hóa và không gây hóc cho bé. Với các thực phẩm giàu đạm và đường bột, bạn nên nghiền nhuyễn hoặc băm nhỏ để bé dễ tiêu hóa. Với chất béo, bạn nên chọn chất béo tự nhiên và thêm vào trong quá trình chế biến. Nếu trẻ dưới 18 tháng tuổi, nên cho bé ăn cháo loãng thay vì cơm nát.

Nguyên tắc đảm bảo khẩu phần

Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến cáo bé 1 tuổi nên ăn từ 4 – 5 bữa mỗi ngày, bao gồm 3 bữa chính và 3 bữa phụ. Các bữa ăn nên đảm bảo đủ 4 nhóm dinh dưỡng gồm đạm, đường bột, chất béo, vitamin và chất xơ.

Hướng dẫn nấu các món cháo cho bé 1 tuổi tăng cân

Nếu bạn đang loay hoay không biết nấu gì cho bé 1 tuổi tăng cân, hãy tham khảo các món cháo dưới đây:

1. Cháo lươn khoai môn: Làm từ thịt lươn, gạo, khoai môn, hành tím, rau mùi và các gia vị.
2. Cháo cua biển bí đỏ hạt sen: Làm từ thịt cua biển, bí đỏ, hạt sen tươi, gạo.
3. Cháo thịt bò phô mai: Làm từ rau dền, phô mai, cà rốt, thịt bò băm nhuyễn, gạo trắng, hành tím.
4. Cháo tôm bí đỏ: Làm từ bí đỏ, tôm tươi, gạo trắng và gia vị.
5. Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm: Làm từ cá lóc, đậu xanh, gạo trắng.
6. Cháo thịt bò bông cải xanh: Làm từ thịt bò, bông cải xanh, bắp cải, hành tây, gạo.
7. Cháo gà cà rốt khoai tây: Làm từ cà rốt, thịt gà, khoai tây, hành tím, gạo trắng.
8. Cháo tôm rau dền: Làm từ tôm, rau dền, gạo trắng.

Ngoài các món cháo trên, còn rất nhiều món ăn khác bạn có thể tham khảo.

Một vài lưu ý trong thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi

Khi dựng thực đơn tăng cân cho bé 1 tuổi, hãy nhớ một số lưu ý sau đây:

• Thực đơn đa dạng: Hãy thay đổi thực đơn thường xuyên để tránh bé ngán.
• Tạo không khí vui vẻ: Tạo môi trường ăn uống thoải mái, vui vẻ để bé thích thú.
• Sữa mẹ rất quan trọng: Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho bé.
• Hạn chế muối và đường: Không nêm nếm quá đậm vị và hạn chế đường trong các món ăn.
• Hạn chế quà vặt: Không cho bé ăn vặt trước bữa ăn chính.

Chúc bé ăn ngon miệng và phát triển khỏe mạnh!

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn