Bắp ngô và tác dụng chăm sóc sức khỏe

Ngô không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng của bắp ngô và cách ăn ngô đúng cách cho người bị tiểu đường.

Bắp ngô và giá trị dinh dưỡng

Bắp ngô chứa nhiều hợp chất phenolic và flavonoid, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tiểu đường. Ngoài ra, bắp ngô còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết như chất xơ, đường, calo, carbohydrate, protein, vitamin A, B, C, kali, magie, kẽm, sắt,…

Bạn đang xem: Bắp ngô và tác dụng chăm sóc sức khỏe

Ảnh minh họa: Bắp ngô đầy hứa hẹn với hương vị thơm ngon và dinh dưỡng phong phú

Xem thêm : Hướng dẫn uống canxi đúng cách và những điều cần lưu tâm khi dùng

Bắp ngô cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự phát triển các tế bào ung thư như ung thư vú, ung thư phổi, ung thư trực tràng,…

Người bị tiểu đường có thể ăn bắp ngô không?

Bệnh tiểu đường là tình trạng mà cơ thể không thể chuyển hóa carbohydrate một cách bình thường. Tuy nhiên, người bị tiểu đường hoàn toàn có thể ăn bắp ngô với một số lưu ý sau:

• Bắp ngô có chỉ số đường huyết (GI) thấp, nên không làm tăng đường huyết một cách đột ngột.
• Hàm lượng muối và chất béo trong bắp ngô thấp, phù hợp với chế độ ăn của người bị tiểu đường.
• Bắp ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho mắt, giúp hạn chế các biến chứng của tiểu đường liên quan đến mắt.

Ảnh minh họa: Bắp ngô có thể được trộn với rau củ quả để đổi món mà không làm tăng đường huyết

Tuy nhiên, do bắp ngô có nhiều tinh bột, người bị tiểu đường nên ăn bắp ngô ở mức độ vừa phải để tránh tăng đường huyết quá mức.

Lưu ý cho người bị tiểu đường khi ăn bắp ngô

Xem thêm : Lý giải vì sao không được bước qua chân bà bầu?

Người bị tiểu đường nên hạn chế thực phẩm giàu carbohydrate. Đối với bắp ngô, bạn có thể tuân thủ các lưu ý sau:

• Kết hợp ăn bắp ngô với những loại ngũ cốc nguyên hạt khác, rau củ quả để có chế độ ăn đa dạng hơn.
• Ưu tiên ăn bắp ngô luộc hoặc bắp nguyên hạt, tránh các sản phẩm chế biến từ bắp ngô có chứa nhiều chất béo và calo.
• Tuân thủ chế độ ăn phù hợp dựa trên chỉ số BMI, mức độ hoạt động hàng ngày để tính lượng bắp ngô hợp lý.

Ảnh minh họa: Người tiểu đường nên tránh ăn bắp ngô theo kiểu rang bơ

Như vậy, câu trả lời cho câu hỏi “Người bị tiểu đường có thể ăn bắp ngô không?” là có. Tuy nhiên, bạn cần ăn bắp ngô ở mức độ hợp lý để tránh tăng đường huyết.

Nếu bạn cần tư vấn thêm về tiểu đường hoặc bất kỳ vấn đề sức khỏe nào khác, hãy liên hệ với Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC qua hotline 1900 56 56 56. Tại đây, bạn sẽ được thăm khám bởi đội ngũ y bác sĩ chuyên môn cao cấp và được hỗ trợ bằng các dịch vụ xét nghiệm tiên tiến để chẩn đoán và điều trị tốt nhất cho bệnh của bạn.

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn