Tiểu đường thai kỳ: Có nên ăn bí đỏ?

Đối với các bà bầu bị tiểu đường thai kỳ, việc chọn lựa thực phẩm phù hợp và hạn chế những loại không tốt là rất quan trọng. Trong số những món ăn bổ dưỡng, giá rẻ và dễ chế biến, bí đỏ là một lựa chọn hấp dẫn. Vậy liệu các bà bầu bị tiểu đường có nên ăn bí đỏ không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây!

1. Bí đỏ và những giá trị dinh dưỡng

Bí đỏ chứa đầy dinh dưỡng và có hương vị ngọt ngào, làm nhiều bà bầu băn khoăn liệu có được ăn khi bị tiểu đường thai kỳ hay không? Thực tế, bí đỏ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất quan trọng như chất xơ, sắt, kali, vitamin K, vitamin C, calo, protein, vitamin E, kẽm và carbohydrate.

Bạn đang xem: Tiểu đường thai kỳ: Có nên ăn bí đỏ?

2. Ảnh hưởng của bí đỏ đối với tiểu đường thai kỳ

Trong quá trình mang thai và bị tiểu đường thai kỳ, việc chọn lựa thực phẩm phù hợp là rất quan trọng. Vậy liệu bí đỏ có thể được ăn hay không? Câu trả lời là CÓ, tuy nhiên, bà bầu nên ăn bí đỏ với liều lượng hợp lý.

Giá trị glycemic index (GI) đánh giá mức độ ảnh hưởng của thực phẩm đến đường huyết. Glycemic load (GL) là khối lượng đường huyết mà thực phẩm gây ra. Các thực phẩm có GI thấp nhưng GL cao vẫn được xem là an toàn với bà bầu bị tiểu đường thai kỳ. Với GI là 75 và GL là 3, bí đỏ không gây ảnh hưởng nhiều khi bà bầu ăn.

3. Lợi ích của bí đỏ đối với bà bầu

Xem thêm : Sự phát triển của thai nhi tuần 34

Bí đỏ có thể mang lại nhiều lợi ích cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ khi được sử dụng đúng cách trong thực đơn hàng ngày. Dưới đây là một số lợi ích của bí đỏ:

Giảm nguy cơ thiếu máu

Sắt trong bí đỏ giúp bà bầu hình thành huyết sắc tố và giảm nguy cơ thiếu máu.

Hạn chế tình trạng phù nề

Bí đỏ giúp hạn chế tình trạng phù nề, giúp cân bằng chất điện giải trong cơ thể.

Cung cấp chất xơ, giảm táo bón

Bí đỏ chứa nhiều chất xơ và đường tự nhiên, hỗ trợ tiêu hoá và giảm táo bón khi mang thai.

Hỗ trợ duy trì đường huyết

Xem thêm : Tìm hiểu về Vitamin B1, B6, B12 và tác dụng của chúng đối với sức khỏe

Bí đỏ kích thích tuyến tụy sản xuất insulin, giúp điều chỉnh đường huyết tự nhiên trong cơ thể. Thành phần acid nicotinic và trigonelline trong bí đỏ giúp hạ đường huyết cho bà bầu.

Tăng cường miễn dịch

Vitamin A, C, E và B trong bí đỏ giúp tăng cường sức đề kháng và giảm mệt mỏi. Bí đỏ cũng giúp giảm hoặc loại bỏ triệu chứng mất ngủ khi mang thai.

Ngăn ngừa biến chứng tim mạch

Bí đỏ giúp kiểm soát cân nặng và tốt cho tim mạch nhờ hàm lượng kali và chất chống oxy hóa.

4. Lưu ý khi ăn bí đỏ

Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng bà bầu bị tiểu đường cần chú ý một số điều khi ăn bí đỏ:

• Không thêm đường, siro hoặc các loại sữa có đường khi chế biến bí đỏ.
• Không ăn quá nhiều bí đỏ để tránh tình trạng buồn nôn, ợ hơi, đầy bụng hoặc các vấn đề về tiêu hóa.
• Chỉ nên ăn bí đỏ 2 bữa mỗi tuần là hợp lý nhất.

Hi vọng qua bài viết này, các bà bầu bị tiểu đường thai kỳ đã có thêm thông tin và lựa chọn cho thực đơn của mình. Hãy chia sẻ và ủng hộ chúng tôi để có thêm nhiều thông tin hữu ích khác.

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn