Uống sữa đậu nành có tốt cho sức khỏe không?

Sữa đậu nành đã trở thành một phần quen thuộc trong chế độ ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên, liệu việc uống nhiều sữa đậu nành có thực sự tốt cho sức khỏe hay không? Hãy cùng tìm hiểu!

3. Những lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành

Để sử dụng sữa đậu nành một cách tốt nhất và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe, chúng ta cần lưu ý những điểm sau:

Bạn đang xem: Uống sữa đậu nành có tốt cho sức khỏe không?

Không uống sữa đậu nành chưa đun sôi kỹ

Sữa đậu nành chưa đun sôi kỹ chứa chất ức chế men trypsinogen, saponin và một số hợp chất không tốt khác. Việc đun sôi sữa đậu nành sẽ giúp phân hủy các hợp chất này, giảm ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể. Do đó, tốt nhất là không uống đậu nành sống hoặc chưa được đun sôi kỹ.

Không nên bảo quản sữa đậu nành ở nhiệt độ cao

Nhiệt độ trong bình ấm không phù hợp với sự bảo quản sữa đậu nành, vì nó có thể làm cho vi khuẩn phát triển nhanh chóng. Điều này dẫn đến sữa bị chua, hỏng chỉ trong vài giờ. Vì vậy, để bảo quản sữa đậu nành lâu nhất, chúng ta nên để nó trong tủ lạnh.

Hạn chế sử dụng đường pha với sữa đậu nành

Xem thêm : Tin tức: Kỳ tích phát triển của thai nhi ở tuần 15

Trong đường đỏ có chứa nhiều axit hữu cơ, gây tác động tiêu cực đến sữa đậu nành bằng cách kết hợp với chất protein và canxi, làm mất đi các chất dinh dưỡng và làm giảm sự hấp thu và tiêu hóa sữa đậu nành. Do đó, chúng ta nên hạn chế sử dụng đường và đặc biệt là đường đỏ với sữa đậu nành.

Kết hợp sữa đậu nành với chế phẩm có chứa tinh bột

Để tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, chúng ta nên kết hợp sữa đậu nành với các chế phẩm có chứa tinh bột như bánh mì, bánh bao hay sau bữa ăn cơm.

Tránh ăn đậu nành cùng với trứng

Thành phần trong đậu nành có thể kết hợp với protein trong lòng trắng trứng, làm giảm giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, chúng ta nên tránh ăn đậu nành cùng lúc với trứng.

Hạn chế tiêu thụ quá nhiều sữa đậu nành

Tiêu thụ quá nhiều sữa đậu nành không tốt cho sức khỏe. Người lớn nên chỉ uống dưới 500ml sữa đậu nành mỗi ngày.

Không nên dùng sữa đậu nành để uống thuốc

Xem thêm : Bầu 3 tháng đầu ăn đậu phụ có tốt cho sức khỏe không?

Thuốc chỉ nên uống với nước trắng và tránh sử dụng bất kỳ dung môi khác để uống, kể cả sữa đậu nành. Vì các thành phần trong sữa đậu nành có thể tương tác với thuốc, gây tác dụng không tốt với cơ thể.

Ngoài ra, sữa đậu nành cũng có thể cản trở quá trình hấp thụ kẽm trong cơ thể. Do đó, chúng ta cần bổ sung kẽm từ các nguồn thực phẩm khác và tránh việc sử dụng đậu nành cùng lúc.

Sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, việc uống quá nhiều cũng không tốt cho cơ thể. Vì vậy, chúng ta chỉ nên bổ sung một lượng vừa đủ sữa đậu nành và cân nhắc thêm các nguồn dinh dưỡng từ thực phẩm khác.

Theo dõi Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec để cập nhật thông tin sức khỏe, dinh dưỡng và làm đẹp, để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu trong gia đình.

Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn