Bông bí được biết đến như một phần không thể thiếu của cây bí, có thể được chế biến thành các món ăn hấp dẫn đầy mùi thơm. Câu hỏi “Bà bầu ăn bông bí được không?” đang gây tò mò cho nhiều chị em, liệu có nên thêm bông bí vào thực đơn hàng ngày hay không? Câu trả lời sẽ được tiết lộ trong bài viết này.
TÓM TẮT
Bà bầu ăn bông bí – Có được hay không?
Theo quan niệm Đông y, bông bí có tác dụng làm mát cơ thể, thanh nhiệt giải độc và nhuận tràng. Với y học hiện đại, bông bí chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như sắt, magiê, kali, canxi, các loại vitamin và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Bạn đang xem: Bông bí – Ẩm thực ngon miệng cho mẹ bầu
Các món ăn từ bông bí như bông bí xào tỏi, bông bí xào thịt bò, bông bí luộc… đều có hương vị thơm ngon, được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các bà bầu. Tuy nhiên, khi mang bầu, việc chăm sóc dinh dưỡng trở nên quan trọng hơn, vì vậy, câu hỏi “Bà bầu ăn bông bí được không?” đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều người.
Với câu trả lời ngắn gọn là: CÓ! Mẹ hoàn toàn có thể ăn bông bí trong suốt thời kỳ mang thai. Bông bí chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, không gây hại cho mẹ và thai nhi.
Mẹ bầu có thể an tâm ăn các món từ bông bí.
Lợi ích khi bà bầu ăn bông bí
Bông bí chế biến đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu. Dưới đây là một số lợi ích mà bông bí mang lại:
Tốt cho xương và răng
Bông bí chứa nhiều kali, magiê, canxi, những khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của xương và răng. Bằng cách ăn bông bí, mẹ bầu sẽ cung cấp đủ canxi cho thai nhi, giúp bé phát triển toàn diện và giảm nguy cơ loãng xương cho bản thân.
Ngoài ra, bông bí còn chứa nhiều kali và magiê, những khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của xương và răng.
Tốt cho tim mạch
Xem thêm : 10 loại trái cây tốt cho mẹ sau sinh mổ: Lợi sữa, liền sẹo, ngừa thiếu máu
Nghiên cứu khoa học cho thấy, ăn bông bí giúp ổn định huyết áp, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ, xơ vữa động mạch. Vì vậy, mẹ bầu hãy bổ sung bông bí xanh vào thực đơn hàng ngày để cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết.
Hỗ trợ phát triển não bộ thai nhi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc mẹ bầu ăn bông bí thường xuyên sẽ giúp hỗ trợ phát triển trí não của thai nhi. Điều này giúp bé có một bước khởi đầu tốt trong suốt thời gian mang bầu, từ đó tạo cơ hội cho sự phát triển thông minh và nhanh nhẹn.
Bông bí chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho thai nhi.
Bảo vệ tế bào
Bông bí chứa beta-carotene – một chất chống oxy hóa có tác dụng chống lão hóa và kháng ung thư. Beta-carotene giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cho tế bào, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch để ngăn ngừa bệnh tật và bảo vệ cơ thể.
Với những lợi ích trên, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn bông bí. Tuy nhiên, cần nhớ tìm hiểu những loại rau không nên ăn trong 3 tháng đầu thai kỳ để tránh gặp phải những rau có thể gây hại cho thai nhi, như rau ngót, rau răm, dứa, đu đủ xanh… Vì chúng chứa các chất có khả năng gây co bóp tử cung, dẫn đến sảy thai hoặc sinh non.
Bổ sung canxi hiệu quả cho mẹ bầu.
Ngoài việc ăn bông bí, mẹ bầu nên kết hợp với các thực phẩm khác để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Đặc biệt, hãy nhớ kết hợp ăn các thực phẩm giàu canxi và bổ sung canxi hữu cơ cho bà bầu, vì canxi rất quan trọng đối với thai kỳ, đặc biệt là hệ xương của mẹ và bé.
Một số món ngon từ bông bí cho mẹ bầu
Xem thêm : Những Sự Hiểu Lầm Về Cá Hồi Nuôi và Cá Hồi Hoang Dã Mà Bạn Nên Biết
Dưới đây là một số công thức chế biến từ bông bí ngon miệng và tốt cho sức khỏe mà mẹ bầu có thể tham khảo:
Bông bí xào thịt bò
Nguyên liệu:
- 200g bông bí
- 250g thịt bò
- Tỏi, gừng, hạt nêm, gia vị…
Món bông bí xào thịt bò – Nhập khẩu dinh dưỡng dễ dàng.
Cách chế biến
- Làm sạch bông bí, rửa sạch và ráo.
- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào. Nêm một ít muối, hạt nêm để thịt mềm và thấm gia vị sau đó cho ra bát.
- Tiếp tục cho thêm tỏi băm và bông bí vào xào. Nêm nếm gia vị và trình bày trên đĩa. Món ăn này có mùi thơm của tỏi và hương vị ngọt béo từ thịt, rất hấp dẫn.
Bông bí nhồi tôm
Nguyên liệu:
- 150g tôm tươi
- 10 bông bí
- 1 quả cà chua, rau mùi, hạt nêm, đường, hạt tiêu, dầu ăn…
Món bông bí nhồi tôm – Một lựa chọn lạ miệng.
Cách thực hiện:
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, băm nhuyễn hoặc thái hạt lựu. Trộn tôm với dầu ăn, hạt nêm, tiêu và rau mùi nhỏ.
- Rửa sạch bông bí và để ráo.
- Nhồi phần tôm đã chuẩn bị vào bông bí. Nhớ nhồi nhẹ nhàng để tránh bong gãy bông bí.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi chiên bông bí nhồi tôm cho đến khi thịt tôm chín và có màu vàng nâu.
- Phi thêm hành khô, cho cà chua vào xào, thêm một ít nước để tạo thành sốt sệt. Đun thêm một lúc để bông bí ngấm đều gia vị. Mẹ cũng có thể ăn bông bí chiên chấm tương.
Với hai công thức trên, mẹ bầu đã có thêm lựa chọn cho thực đơn hàng ngày. Chúc mẹ có một thời kỳ mang bầu khỏe mạnh, ăn uống đầy đủ dinh dưỡng!
Nguồn: https://muabimchocon.com
Danh mục: Tư Vấn
