Dứa: Trái cây nhiệt đới giàu chất dinh dưỡng và tác động đến sức khỏe

Dứa không chỉ là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon mà còn được biết đến với lợi ích sức khỏe vượt trội. Với hàm lượng vitamin C cao, canxi, kali và folate, dứa không chỉ giúp gia tăng hệ miễn dịch mà còn có khả năng giảm viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh viêm khớp.

Kiểm soát bệnh viêm khớp

Dứa chứa một loại enzyme proteolytic hiếm có tên là bromelain, có khả năng giảm viêm ở cơ và khớp. Enzyme này có tác dụng chống viêm nghiêm trọng và giúp giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp.

Tăng cường hệ miễn dịch

Dứa là một trong những nguồn cung cấp vitamin C giàu axit ascorbic nhất. Vitamin C có tác dụng làm giảm bệnh tật và tăng cường hệ miễn dịch bằng cách kích thích hoạt động của bạch cầu và chống lại tác động xấu của gốc tự do. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và bệnh nhiễm trùng.

Tốt cho mô và tế bào

Vitamin C trong dứa đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra collagen – thành phần quan trọng của da, xương, và các cơ quan trong cơ thể. Hàm lượng vitamin C cao trong dứa giúp chữa lành vết thương và tổn thương nhanh chóng, đồng thời giúp phòng ngừa nhiễm trùng.

Phòng ngừa ung thư

Dứa chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin A, beta-carotene, bromelain và các hợp chất flavonoid khác. Những chất này có khả năng phòng ngừa một số loại ung thư như ung thư miệng, ung thư cổ họng và ung thư vú.

Điều trị ho, cảm lạnh

Vitamin C trong dứa có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và giảm đờm và chất nhầy trong đường hô hấp và các xoang.

Tốt cho răng miệng

Dứa không chỉ có tác dụng ngăn ngừa ung thư miệng mà còn giúp giữ cho răng và nướu khỏe mạnh.

Giúp điều trị các bệnh liên quan đến huyết áp

Dứa chứa nhiều khoáng chất, đặc biệt là kali, giúp làm giãn mạch và giảm huyết áp. Điều này giúp ngăn ngừa các vấn đề về xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.

Dứa: Cực tốt và cực độc cho sức khỏe, biết khi ăn kẻo
Ảnh minh họa: Dứa: Cực tốt và cực độc cho sức khỏe, biết khi ăn kẻo

Những người không nên ăn dứa

Dứa, mặc dù giàu chất dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều. Dứa không được khuyến nghị cho những người có các vấn đề sức khỏe sau:

  • Người bị bệnh dạ dày: Dứa chứa axit hữu cơ và enzyme làm tăng viêm loét dạ dày và dễ gây nôn mửa, khó chịu.
  • Người thừa cân béo phì: Dứa có hàm lượng đường cao, ăn nhiều có nguy cơ tăng cân.
  • Người đái tháo đường: Dứa chứa nhiều đường, không nên ăn nhiều. Nên hỏi ý kiến bác sĩ điều trị trước khi tiêu thụ.
  • Người huyết áp cao: Dứa có thể gây tăng huyết áp và gây cảm giác nóng bừng mặt, đau đầu.
  • Phụ nữ mang thai: ăn quá nhiều dứa có thể gây sảy thai, đặc biệt trong 3 tháng đầu thai kỳ.
  • Người bị hen phế quản, viêm mũi họng: Dứa có tính chất kích ứng niêm mạc mạnh, có thể gây ngứa ngáy, rát miệng, cổ họng.

Ngoài ra, cũng cần lưu ý rằng dứa không nên ăn khi đã bị dập nát hoặc dứa chưa chín, vì có thể gây ngộ độc. Hơn nữa, không nên kết hợp dứa với sữa, trứng, củ cải, hải sản và xoài để tránh tác dụng phản tác dụng và giản giá trị dinh dưỡng của các thực phẩm.

Dứa: Cực tốt và cực độc cho sức khỏe, biết khi ăn kẻo
Ảnh minh họa: Dứa: Cực tốt và cực độc cho sức khỏe, biết khi ăn kẻo

Nếu bạn muốn tiêu thụ dứa, hãy chọn những quả dứa tươi và dùng ngay. Tránh để dứa ở nơi có ánh nắng quá lâu và không lưu trữ quá 2-3 ngày.

Dứa không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nhớ là ăn dứa phải kiên nhẫn và đúng mức, và nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia nếu bạn có các vấn đề sức khỏe nêu trên.

Bài viết liên quan